[집밥] 주말엔 몽땅 때려넣자 짬뽕 [4] |
2026-03-01 12:25:35
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미숙해도사랑해
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채소는 대파 양파 양배추 데쳐둔봄동 청양고추를 넉넉히 넣었고
마침 집에 고기가 없어서 프레스햄 남은 것을 으깨서 넣어줬어. 해산물만으로 시원한 느낌도 좋지만 모름지기 짬뽕은 묵직한 돼지기름이 깔려줘야 제대로거든.
해물은 오징어 큰 놈 두 마리와 냉동굴 든 주멉 새우 두 주먹을 넣으니 면기 하나 가득 차네.
짬뽕이라는 음식은 재료를 넉넉하게 넣어야 제맛이거든. 원래 2인분을 하려고 했는데 해산물이 너무 많아서 3인분이 되어버렸네.
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