미니족

요리

[집밥] 미니족 [6]

▲ 맨밑 ▼

2026-05-05 19:23:53
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미숙해도사랑해

족발이 많이 올라와서 좀 땡겼어.

울동네는 맛있는 족발이 없어서 좀 떨어진 시장서 사왔는데

역시 비쥬얼부터 좀 구리구리하드라구

오븐에 좀 구워주니 색도 좀 그럴듯해지고

수분이 줄어즐면서 껍데기도 좀더 쫀득해지지.

이렇게 구워서 그릇에 담아두면

온도가 식어가면서 점점 식감이 탄탄해지거든.

처음엔 부드러우면서 쫀득 탱글해지면서 슬쩍 구워진 느낌이어서 좋더라구.

암튼... 족발 맛집 참 아쉽다.

* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인

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피낭시에 2026-05-05 19:36:41 0 0
요리라는게 맛없는 재료를 맛있게 만들고자하는 것에서 시작됐다고하죠. 그 취지에 맞게 잘 하신거 같아서 대단하게 느껴졌습니다.
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미숙해도사랑해 2026-05-05 21:03:35 0 0
미니족은 살짝 구워주면 좀 낫더라구.
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김나노교수 2026-05-05 19:54:21 0 0
캬... 이건 비주얼이 소주가 땡기는군요
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미숙해도사랑해 2026-05-05 21:04:51 0 0
맥주보단 소주죠. 소주가 어울리는 음식이란건 솔직히 없다고 생각합니다만 선택지가 너무 없다보니 배 안부른 소주를 택할밖에요.
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뺙빡 2026-05-05 19:56:27 0 0
색이 아주 좋네요
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미숙해도사랑해 2026-05-05 21:05:08 0 0
자기랑 비슷..
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