작성 2022-04-22 01:15:39
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더테러재방송
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상당히 특이한 짐을 짊어진, 당시의 그림과 재연영상속의 남자!
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힘겹게 짊어지고 걷는데....
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바로, '소바 야다이' 라도 한다. '후리후리' 라고도 불리우며,
에도시대에 엄청난 인기를 누렸다고 하는 300년 전의 '소바 포장마차' 라고....
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이 포장마차의 사장은 저걸 짊어 지고 거닐다가, 사람이 많은 핫스팟에 자리를 잡고는 '니하치' 즉, '2대8' 이라고 소리쳤다고 하는데....
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바로 '밀과 메밀' 의 비율을 말하는 것이라고ㅎㅎㅎ
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손님이 방문하면, 미리 삶아놓은 면을 다시 데우고.....
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그위에 '츠유' 라는 장국을 부어 서빙하면 끝!!
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일본소바는 '카키소바' 라고도 불리웠는데, '카키' 의 뜻은 '쏟아 붓다.' 라고 함. 아마도....지금의 조리+서빙과정이 명칭의 유래에 많은 영향을 준 듯....
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'3분 컷' 가능!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이정도면, 패스트푸드가 맞는듯ㅎㅎㅎ
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일본 에도시대 식문화 연구가의 설명.
방송중 등장한 소바들로 마무리ㅎㅎ（왜 음식 풀샷을 안잡는지 의문ㅜ）
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아, 이게 일본의 소바가 세계최초의 패스트 푸드라는 이야기는 아닙니다. 요즘 하도 더우니 자연스레 소바가 떠오르다 보니까ㅜㅜ 방영 에피소드중에 '소바편' 를 업로드 한 것입니당!ㅎㅎ
반응이 괜춘하면 방영 된 다른 에피소드도 올려 볼게요! 추천과 댓글은 큰 힘이됩니다.!!
이제 곧 주말이군요!! 다들 화이팅 합시다!!!
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