유명 브랜드 프라이팬의 반전

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nitrocity 2023-01-19 13:15:27

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5 얼마 전에 웃자 간 글에도 답글 달긴 했는데, 이게 과연 실효성이 있는 실험인가 싶음. 코팅팬은 원래부터가 금속 뒤집개나 철수세미를 쓰면 안되는 제품이거등. 근데 굳이 저렇게 실험한다는 건 마치 유리잔을 망치로 쳐서 살살쳐도 깨지는 건 보통, 쎄개 쳐도 깨지는 건 우수 등급 매기는 느낌임. 나무 주걱이나 실리콘 뒤집개 등으로 실험해야 하지 않나 싶음. 게다가 코팅유지력이 후라이팬의 유일한 평가 요소도 아니고, 코팅 유지력을 높이려고 어떤 방법을 썼는지, 그에 따른 부작용(예를 들면 유해가스가 더 많이 나온다던지, 음식물이 상대적으로 더 잘 들러붙는다던지)은 없는지 등등이 다 고려되어야 할 거 같음. [33] 이동

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으쯔르그 2023-01-19 12:54:05 1 0
이제 철수세미로 설거지해야징
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산토리니7 2023-01-19 13:06:38 13 0

저번 웃자간 프라이팬글 댓글에 달렸던거 다시공유
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기분전환 2023-01-20 01:30:14 1 0
내가 이거 보고 좀 의아했던 게 너무 브랜드별로 꼼꼼하게 잘 정리해서 기사로 나온거? 이름까지 딱딱 제대로 써서
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산토리니7 2023-01-20 05:56:35 0 0
소비자보호원 실험자료라서 의심할 부분은 없는듯
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nitrocity 2023-01-19 13:15:27 263 5
얼마 전에 웃자 간 글에도 답글 달긴 했는데, 이게 과연 실효성이 있는 실험인가 싶음. 코팅팬은 원래부터가 금속 뒤집개나 철수세미를 쓰면 안되는 제품이거등. 근데 굳이 저렇게 실험한다는 건 마치 유리잔을 망치로 쳐서 살살쳐도 깨지는 건 보통, 쎄개 쳐도 깨지는 건 우수 등급 매기는 느낌임. 나무 주걱이나 실리콘 뒤집개 등으로 실험해야 하지 않나 싶음. 게다가 코팅유지력이 후라이팬의 유일한 평가 요소도 아니고, 코팅 유지력을 높이려고 어떤 방법을 썼는지, 그에 따른 부작용(예를 들면 유해가스가 더 많이 나온다던지, 음식물이 상대적으로 더 잘 들러붙는다던지)은 없는지 등등이 다 고려되어야 할 거 같음.
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절레절레전래동화 2023-01-19 13:37:56 25 0
PF뭐시기 프리 제품이 아니면 코팅 재료는 거의 비슷하니까 저런식의 내구도 비교는 의미 있는거 아닌가 싶음.
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nitrocity 2023-01-19 13:38:56 32 1
'유해물질 안전성과 손잡이 품질은 모든 제품이 기준을 통과했다'고 대충 넘기는데서 왠지 더 의심이 든다... 쇠수세미와 스뎅 뒤집개로 3천번씩 긁는 것도 산업표준은 아닐텐데 그렇게 강조하고, 무게와 조리공간처럼 제품에 따라 유동적인 요소를 더 '좋은' 제품 기준으로 뽑고. 그러면서 코팅팬의 생명인 코팅력(얼마나 덜 들러붙는지), 열전도성(얼마나 골고루 빠르게 가열되는지) 등은 다 빼먹고... 뭐랄까, 이미 답 내놓고 거기에 맞춰서 실험한 느낌적인 느낌.
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nitrocity 2023-01-19 13:49:00 2 0
전래동화 // 그래서 더 의문임. 만약 같은 테프론 재료를 사용한 코팅이라면 왜 저렇게 차이가 나는 걸까? 코팅 공법이 엄청 획기적이어서 똑같은 재료 뿌리고도 안벗겨지게 만든 거면 대단한건데, 그럴 거 같지는 않음. 혹시 코팅을 더 두껍게 했거나, 잘 안벗겨지게 다른 재료를 섞었거나, 코팅층 위에 다른 걸 한 번 더 뿌리진 않았을까 싶은 거임.
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황희정승ST 2023-01-19 13:51:32 28 0
보수적으로 실험해본거 좋은거 같은데? 혹시 후라이팬관련 종사자는 아니시죠? 테팔이라던가..아니면 얼마전에 테팔 세트를 50만원에 샀다던가..그냥 궁금해서 물어봄
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웨일브라우저 2023-01-19 13:55:16 45 0
프라이팬이 코팅 벗겨져서 버리는게 대부분일텐데 의미있지 않음?
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nitrocity 2023-01-19 13:56:23 6 3
ㄴ업계 종사자라고 해야하나? CIA 졸업하고 음식 쪽 주제전문 사서로 음식문화 특화 도서관에서 근무중임요. 레스토랑에서 배우기로는 코팅팬에 스뎅 뒤집개 쓰면 죽는다고 배웠음다 ㅋㅋ
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썬코 2023-01-19 13:57:33 1 0
학생들의 학업성취능력 평가를 위해 회초리 3000회를....
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지니영 2023-01-19 13:59:51 35 0
위에 나열한것보다 저거 벗겨져서 먹게되는게 제일 불안하니까 아주 실효성있고 의미있는것으로 보임.
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jasdlkfjal 2023-01-19 13:59:53 28 0
보통 내스크래치, 내구성 테스트는 극단적인 환경에서 하는게 맞는게 아닌가요? 코팅팬의 단점이 내구성에 대한 의문인데 이런 실험 방향은 맞다고 봄(개인적인 의견) + 다만 표면에 無상태에서 코팅팬 내열평가 테스트가 없는게 아쉽긴합니다.
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목동천사다 2023-01-19 14:01:31 1 0
너 아니었으면 pn풍년 매수할뻔
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jasdlkfjal 2023-01-19 14:01:38 2 0
아마 댓쓴이 글중에 나무 주걱 테스트 음식물이 상대적으로 덜 잘 들러붙는 실험은 상태가 좋은 코팅팬에서는 거의 차이가 없을겁니당
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imza2 2023-01-19 14:02:07 2 0
테팔 제품 판매해봤는데 마진율이 장난아님. 굉장히 높음.
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nitrocity 2023-01-19 14:09:25 6 1
내구성, 내마모성 같은 걸 극단적인 환경에서 테스트하는 건 맞다고 생각합니다. 다만 가열과 냉각을 반복하며 실리콘 뒤집개로 수십만번 긁는 쪽이 방향성이 맞겠죠. 코팅팬을 쇠수세미로 긁는 건 후라이팬 손잡이 내구성 테스트하면서 유압프레스에 넣고 수백키로그램으로 눌러버리는 느낌이랄까... 그리고 수백키로그램 버티는 후라이팬에게 50kg 버티는 후라이팬보다 좋은 점수를 주는게 맞는건가 싶은 거죠. 실제로 후라이팬 위에 올라가는 무게는 5kg 넘는 경우도 없을건데...
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nitrocity 2023-01-19 14:13:18 3 2
참고로 코팅팬 오래 쓰려면 스뎅팬이랑 섞어서 쓰는게 제일 좋습니다. 어지간한 건 다 스뎅팬으로 처리하고, 달걀후라이나 두부부침처럼 잘 들러붙는 간단한 음식만 코팅팬으로 요리하는게 좋아요.
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imza2 2023-01-19 14:24:47 14 0
스댕이랑 같이쓰라는건 프라이팬을 적게 쓸수록 수명이 오래간다. 와 뭐가 다른가요...
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nitrocity 2023-01-19 14:29:08 4 1
ㄴ같은 말입니다. 엄밀히 말하면 코팅팬만 수명이 있다고 하는게 정확하죠. 다른 재질로 만든 것들은 반영구적이거등요. 코팅팬은 꼭 필요할때만 보조로 쓰는게 좋슴당...
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웨일브라우저 2023-01-19 14:49:35 10 0
일반인들은 후라이팬 사용할때 스텐으로된 뒤집개나 수세미로 세척은 충분히 할수있는데 뭔 유압프레스 같은 예시를 드시나... 얘기를 할수록 그냥 일반인들 이해를 전혀 못하고 있는 분인듯
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nitrocity 2023-01-19 14:50:45 16 0
솔직히 10kg 무게로 누른 쇠수세미로 3천번 긁었는데 코팅이 멀쩡하면 나같으면 당장에 "우리 회사 코팅팬은 쇠로 만든 도구 써도 괜찮습니다!"라고 대대적으로 광고할거임. 그런데 그렇게 못하잖어. 왜냐? 불 위에 달궈서 사용하는 실제 상황에서는 그런 퍼포먼스가 안나온다는 거지. 그러면 실험 방향이 잘못되었다고 보는게 맞지 않을까 싶은 거임.
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잔털 2023-01-19 14:55:41 3 0
코팅이라는 단어자체만 보면 외부데미지 테스트가 무의미하진않음. 근데 실제사용하면 테팔 약하긴함 홈플에서 해피콜샀는데 더 오래감;
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절레절레전래동화 2023-01-19 14:56:02 0 0
스댕팬 좋아서 추천하는데 왜 비추 멕이냐 ㅠㅠ 스댕팬이 관리가 까다로워서 글치 요리하기엔 진짜 좋단말야 ㅠㅠ
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아이고난1 2023-01-19 15:06:05 1 0
프라이펜은 막 다룰용1개 프라이용 세심하게 다룰용 1개 사는게 좋은긋
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nitrocity 2023-01-19 15:08:46 19 0
댓글을 계속 다니까 저도 말하는게 삼천포로 빠지려는 거 같아서 정리하면, "코팅팬에 쇠수세미눌러서 긁는게 실제 사용환경에서의 코팅 내구성을 증명하는가?"라는 겁니다. 얼핏보면 데미지가 더 가는 걸로 실험했으니까 실생활에서도 더 오래 버틸 거 같지만, 제가 알기론 코팅 지속성은 외부 마찰 뿐 아니라 급격한 온도 변화를 비롯한 여러 요소의 영향을 받거든요. 본문 다시 보면 스뎅 뒤집개 3천번은 모든 제품이 다 통과했어요. 이건 실험이 실제 사용환경을 반영하지 못한다는 소립니다. 쇠수세미로 코팅팬 설거지할 정도로 눌러붙으면 그 팬은 걍 버려야 돼요. 이걸 굳이 5키로 10키로 압력 올려가며 실험을 한다? 뭔가 이상하다는 거죠.
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jasdlkfjal 2023-01-19 15:39:45 4 0
nitrocity /// 일반적으로 생산 필름이나 기타 코팅 제품의 신뢰성, 경도, 내열 테스트를 이론적인 부분을 좀 아셔야 할 듯 하네요 여기 댓글로는 너무 답변하기가 힘듬
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imza2 2023-01-19 15:48:41 1 0
어떤 테스트를 하는게 더 정확한지 이야기 해주면 되는 거 같습니다.
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nitrocity 2023-01-19 15:58:06 1 0
jasdlkfjal // 요리하는 입장에서는 코팅 내구성의 이론에 대해 알고싶다기보단 "그럼 우수등급 후라이팬은 설거지할때 쇠수세미로 빡빡 밀어도 된다는겨? 그럼 당장 하나 산다! 아니라고? 그럼 왜 저걸 갖고 등급을 나눠?" 이런 느낌입니다.
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imza2 2023-01-19 16:17:40 4 0
프라이팬 코팅 손상이 조리중에만 발생하는게 아니고 설거지 중에도 발생한다는 측면에서 보면 저 테스트는 이상할게 없는데요. 꼭 철수세미로 설거지 하지 않아도, 빠른 테스트를 위해서는 적당해보임. 극세사 수세미에 5키로의 질량으로 누르고 1000만번 문지르기 보다 빨리 상대평가가 가능하니까요.
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nitrocity 2023-01-19 16:25:54 3 0
제가 좋아하는 실험은 잘팔리는 후라이팬 열갠가 갖다놓고 달걀 50개를 하나씩 후라이하고, 다양한 환경을 구현할 수 있는 세가지 요리 - 피자와 스튜와 파스타였나? 스테이크였나?를 만들고, 설거지 하고, 뜨겁게 달궜다가 얼음물에 담그고, 시멘트 블록에 떨어트리고, 그래도 살아남은 놈들은 다시 처음부터 시작해서 달걀이 안 들러붙는 마지막 후라이팬을 찾아내는 거였습니당. 사실 그 영상도 아마존 구입 링크로 커미션 받아먹는 애들이 만든거라 완전 공정하지는 않겠지만, 그래도 쇠수세미 3천번보다는 그럴듯하지 않나요...
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imza2 2023-01-19 16:32:57 2 0
실험 내용은 좋아보이지만, 조리과정이 모든 프라이팬에 완전히 동일하게 적용되었다고 보기는 어려울 것 같습니다. 달걀 크기도 제각각 일거고, 조리시간, 프라이팬의 가열시 도달온도 등도 다 다를거 같아요.
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imza2 2023-01-19 16:33:50 1 0
딱 유튜브에서 실험하기에 좋은 방법인 것 같습니다. 지루하지 않고, 실제 사용과 유사한 방법이니까요.
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멧돼지헌터 2023-01-19 16:55:07 0 0
컴퓨터 성능 측정하기 위해서, 각종 부하를 거는 프로그램 왜 필요하겠냐 ㅋㅋ 대충 용팔이 눈탱이맞고 30만원을 120만원에 사서 쓰면 기분이 아주 좋겠네
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키크신분 2023-01-19 17:31:42 3 0
쇠수세미는 세척할떄를 가정한거라 난 이해가 되는뎅... 물론 다른 연한 수세미를 쓸 수도 있지만 그건 재질의 차이일뿐 압력을 가하면 비슷한 강도가 될 수 있으니까 난 의미 있다고 생각해~~ 그리고 청소 여사님 불러서 청소시켜보면 아직도 나이드신분들은 쇠수세미로 프라이팬 박박 닦아... 허허..
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슬리핑곰탱 2023-01-19 19:11:23 2 0
집에서 철제 집게 뒤짖게 쓰는집 아주 많음
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웃사인볼트 2023-01-19 21:58:03 2 0
Cia댓글 왜케 반대멕였음ㅋㅋㅋ cia가 미국중앙정보국 말하는게 아니라 유우명한 미국 요리 학교임. 혹시 오해했을까봐
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너잠깐만따라나와바 2023-01-19 13:31:45 1 0
온도가 낮을 때와 높을 때 코팅 유지력은 별 차이가 없으려나
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민초맛솔의눈 2023-01-19 13:33:59 2 0
처음에 도루코 일제인줄 알았음 ㅋㅋ
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11시의말라뮤트 2023-01-19 13:38:41 183 0
1. 테팔은 해당 가격대 후라이팬은 구매 하면 안 됨 (...) 코팅 등급이 나눠져 있어서 .. 티타늄 코팅 부터가 진짜배기 2. 저 테스트 항목 자체가 의문인게 .. 요즘 홈쇼핑 보면 알겠지만 막 후라이팬에 조약돌 올려서 막 굴려도 코팅 안벗겨져요 - 이러면서 광고들 하는데 코팅 내구도는 장기적으로 열을 받았다 식었다 하면서 망가지는게 대부분이라 애초에 경도 높은 물체로 긁기만 하는 단기테스트로는 확인이 어려움 3. 이와는 별개로 풍년이나 도루고 참 좋은 회사임 제품도 좋은 편
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김진호a 2023-01-19 14:05:30 7 0
군필자들은 모두 인정하는 갓루코
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유플러스홍보팀 2023-01-19 14:23:17 13 0
도루코 인정... 롯데마트 프라이펜 사러갔다가 엄마뻘 아주머니가 좋다고 해서 행주 주시면서 꼬셔서 샀는데 ㄹㅇ 미친가성비임
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똥또로로로푸드득 2023-01-19 18:20:24 0 0
후라이팬 ㅇㄷ
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달콤한남자이준철 2023-01-20 13:25:37 0 0
꽤 몇년전에 저기서 열에 대한 실험도 했었음. 그 당시 결과로 열에 대한 코팅의 손실유무는 유의미한 결과를 못냄 (다 잘 버텼음). 하지만 스테인레스 뒤집기등 마찰에 대한 실험에서는 각 제품마다 편차가 커서 올해는 쇠수세미로 했다 싶음.
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2023-01-19 13:40:46 게시물이 16시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2023-01-18 21:49 / 이동: 2023-01-19 13:40
- 어시스트: 윌턴

윌턴 2023-01-19 13:41:03 4 0

0.5MB

어시
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궁상이 2023-01-19 13:50:22 0 0
흥겹소~
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조각칼자리 2023-01-19 13:54:03 1 0
프라이팬은 기본적으론 무거워야 좋은거 아닌가..
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데이터다타 2023-01-19 14:04:49 0 0
요새 후라이팬 어지간하면 코팅 성능 좋아서 저렴한거 사서 1~2년 쓰고 새로 사는게 더 이득인듯
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짜요찌요 2023-01-19 14:17:14 0 0
저장해놓고 살때 이거보고 사야징
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피니셔 2023-01-19 14:40:17 2 0
그냥 휘슬러 스테인레스 팬 쓰는게 좋음. 코팅팬은 어떤 경로가 됐든지 간에 유해한 물질을 섭취하게 되어 있음. 휘슬러 팬 쓰면 그냥 막 철수세미로 문대도 되고 좋음.
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고등어생크림 2023-01-19 15:25:21 0 0
난 철팬이 더 좋더라 스테인리스팬은 처음에 연마제 제거 잘 안하면 유해물질 그대로 먹게되서...
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제페트 2023-01-19 14:45:40 0 0
난 예전에 알바로 하루 후라이팬 판매 매대 봐주는거 나갔다가 아줌마들 홀려서 쓰뎅 후라이팬 엄청 팔아제꼈음 슴여섯땐가 ㅋㅋㅋ 저런거 쌓아놓고 옆에 쓰뎅 몇개 없었는데 그날 내가 쓰뎅 다팜 옆에 매대 아줌마들이 어린총각이 아줌마들 살살 홀려서 판다고 겁내웃던데 ㅋㅋㅋㅋ
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현자타임V 2023-01-19 14:50:13 4 0
나도 가성비, 국산 중요시하는데. 제일 중요한건 열은 가한 상태에서 써보는 실험이 빠졌다는거임. 예전에 홈플러스 궁중팬 사서 어무니가 볶음요리 자주했는데, 나중에 코팅이 울었다고 해야하나? 울퉁줄퉁해짐 코팅이 일어나서..
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하울의움직인성정체성 2023-01-19 14:51:25 1 0
무게가 가볍다는건 스테인리스랑 알미늄이 덜들어갓다는건데 그게 장점이되나 ㅋ
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kimlight 2023-01-19 15:25:41 0 1
홈플러스는 무게가 가벼운 3개에 안들어가던데 무게 무거운게 장점이면 그냥 홈플러스 압승인가?
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하울의움직인성정체성 2023-01-19 15:37:47 0 0
일단 냄비든 후라이팬이든 무거운게 좋다는건 어쩔수없으니까. 물론 너무 무거우면 호불호가 갈리기도 하지만 기본적으로는 그렇죠
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Dheksl 2023-01-19 14:52:55 0 0
아무리 좋은 코팅팬이어도 6개월~1년마다 바꿔줘야 함
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오레오클럽 2023-01-19 15:57:24 1 0
해피콜 크로커다일로 샀는데, 확시리 저가등급보단 좋긴 하든디
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미차리 2023-01-19 16:25:44 0 0
인덕션 쓰는데 대충 싼거샀더만 물이 안끓어... 테팔꺼로 새로 샀더만 그제야 좀 쓸만하데. 저런 코팅테스트가 무슨 의미냐?
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nitrocity 2023-01-19 16:35:07 1 0
물이 아예 안끓으면 요리도구 자체가 인덕션을 지원하지 않는 제품일수도 있습니다. 인덕션이 자성을 이용해 가열하는거라 자석이 안달라붙는 스뎅은 인덕션에서 못 써요.
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미차리 2023-01-19 16:36:06 0 0
아 안끓는건 아니고 천천히 끓어요. 밑에 보니까 자석이 달라붙는 면적이 쥐똥만해요 ㅋㅋㅋㅋ
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라떼조아 2023-01-19 16:38:00 1 0
난 풍년 무쇠 후라이팬 쓰는데 완전 좋음
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마시내 2023-01-19 17:53:00 1 1
이거 보고 바로 리빙꺼 후라이팬 삼 ㅋㅋ
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해병머학 2023-01-19 18:09:59 0 0
ㅇㄷ
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짐승수컷컹컹 2023-01-19 19:38:24 0 0
가격이 다 올랐네ㅠ
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금빛동전 2023-01-22 09:24:14 0 0
풍년꺼 쓰는데 가격도 저렴하고 완전좋음 다른거는 못쓰겠더라
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유명 브랜드 프라이팬의 반전 [67]