호불호 꽤 갈린다는 회.jpg

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메밀묵팔무렵 2023-12-21 10:20:37

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0 나 회킬러인데 고등어회는 일반 초장이나 와사비간장에 찍어먹으면 개비림. 저거저거 양념된장 찍어서 밥조금 넣고 쌈싸서 먹어야 존맛탱임 [19] 이동

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앵무새발냄새 2023-12-21 10:17:06 4 0
난 비려도 맛있던데..
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kyss1234 2023-12-21 10:17:34 11 0
비린게 뭐임?
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chanceux 2023-12-21 21:05:47 3 0
사실 나도 바닷가 출신이라 그런지 음식이 비리다는 게 어떤건지 잘 모르겠음... 비릴려면... 날생선 씻은 물 원샷 정도 되어야 비린건데..
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강유미기자s 2023-12-22 08:59:26 3 0
일반인 기준 과메기만 먹어도 비리다고 함
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미디엄레어 2023-12-22 11:05:15 0 0
19세기 일본인 기준, 소고기 처음 먹으려고 했을 때 누린내때문에 토악질하지 않았을까?
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임대리 2023-12-21 10:18:30 98 0
꼬등어회는 밥이랑 같이 쌈싸먹으면 존맛탱인것..
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박차장 2023-12-21 12:13:15 3 0
오늘 저녁엔 소주에 고등어 회!
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임대리 2023-12-21 12:13:56 3 0
야근해야되는대용..
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박차장 2023-12-21 12:18:48 2 0
일해라 핫산
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용성락두개골분쇄 2023-12-21 13:08:55 0 0
대리님, 점심으로 짬뽕지존 어떠세요?
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이웃집소심남 2023-12-21 18:28:23 2 0
역시 점심엔 짬지지!
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나랑놀장 2023-12-22 05:47:51 0 0
잘하는곳못가봐서그랭
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메밀묵팔무렵 2023-12-21 10:20:37 181 0
나 회킬러인데 고등어회는 일반 초장이나 와사비간장에 찍어먹으면 개비림. 저거저거 양념된장 찍어서 밥조금 넣고 쌈싸서 먹어야 존맛탱임
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SoolJ 2023-12-21 11:56:17 30 1
진짜 잘하는 집을 안가봐서 그래
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봄날은간다상우 2023-12-21 11:57:28 10 0
일마이거 물줄아네..!!!!!!이걸 진작 알았으면 나도 계속 먹었을텐데…
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히토미리아 2023-12-21 11:59:11 1 0
통영에서 먹었는데 존맛
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삭제된 답글입니다.
열두시십구분 2023-12-21 12:37:26 2 0
고등어회는 비린맛으로 먹는1인 비린거 개좋앙
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장어s 2023-12-21 13:08:17 0 0
ㅇㅇ 레알 방어처럼 막장에 마늘 고추 넣고 쌈싸먹어야함
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올해는솔로탈출 2023-12-21 13:08:25 0 0
회는 비려서 못먹겠던데...
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웃프다웃퍼 2023-12-21 16:48:14 10 0
나도 회킬러고 비린거 극혐하는데 고등어회 술집서 첨 먹어봤거든? 초장에 찍어먹는데 1도 안 비려서 깝놀랐음. 잘하는 집서 먹으면 안 비려. 그래서 그 술집 말고는 고등어회 먹을 엄두를 못냄
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돗대내놔 2023-12-21 19:35:28 2 0
기름장은 안 먹어봤나보네 기름장 찍어처 깻잎에 싸먹으면 불호들 싹 없어짐
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애무16A 2023-12-22 00:13:25 1 0
난 제주도 농협하나로마트에서 파는 것도 맛있던데
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pupapupa 2023-12-22 00:15:16 0 0
맛잘알. 이건 신선한 고등어회에도 적용가능
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된장 2023-12-22 01:35:06 0 0
진짜 잘하는 집가보셈
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쑥맛우유 2023-12-22 02:06:09 0 0
아 약간 과메기급으로 비리나요?
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검정알약 2023-12-22 02:15:21 1 0
정말로 잘 하는 집 가야됨. 개맛있음.
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된장 2023-12-22 03:05:22 2 0
잘하는곳 1도 안비림
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강유미기자s 2023-12-22 09:03:53 1 0
잘하는 집은 초장, 막장 아니고 그냥 간장만 찍어도 참치 상위호환 맛 남 회, 간장, 와사비, 무순 이렇게 참치처럼 먹으면 맛있음
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장어s 2023-12-22 09:30:37 0 0
ㄴ 고등어랑 참치는 아예 다른데.. 지방의 산미도 살의 맛도 아예 달라용.
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복권긁자 2023-12-22 10:20:09 0 0
전 반대로 회는 입도 안데던 사람인데 최근 회먹기 시작해서 오마카세 갔다가 고등어숙회 먹었는데 고등어 구이 맛이나더라구요 신기했음!!!
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된장 2023-12-22 10:26:18 0 0
숙성고등어회도 이널넷에 파는데 ㅈㅁㅌ
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서현내운명 2024-01-18 07:28:43 0 0
진짜 싱싱한 집은 안 비리더라 강남 신사동에 드럽게 비싼 횟집에서 처음 먹어봤는데 솔직히 쪼금 비려서 실망했는데 제주도 서귀포시장에서 바로 떠주는거 먹었는데 세상 맛있어서 한접시 먹고 한접시 더 포장해다가 먹음
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말랑참깨 2023-12-21 10:24:52 7 1
비린내땜시 회 가려먹는 애기입맛이라 시도조차 해볼생각 못함..ㅠ
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박차장 2023-12-21 12:13:42 3 0
고등어회 진짜 잘하는 집 안가봐서 그래
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그뉵돼지 2023-12-21 22:52:31 0 0
그래서 저도 바닷가 근처어서만 먹어요ㅋㅋ 제천서는 광어, 우럭, 대하소금구이만 먹고 가끔 오징어도 땡길때 먹는데, 오징어도 살짝 물컹해서 잘 안먹음ㅠ ㄹㅇ오징어 킬러인데 오징어회를 못먹으니 바닷가 가서 고등어회랑 오징어회 뭉태기로 사서 한라산에 한점하면 개꿀맛이쥬....
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말랑참깨 2023-12-21 22:53:47 0 0
바닷가서 먹고올때 포장좀..
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제로냥S2 2023-12-22 11:09:26 0 0
진짜 살아있던 활어 잡자마자 바로 핏물 잘 빼서 먹으면 안비림
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원미동개똥이 2023-12-21 10:29:46 1 0
궁금해...
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아싸씨노 2023-12-21 10:31:32 15 0
제주도가서 먹었을때 진짜 1도 비린내 안나서 맛있었음
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그뉵돼지 2023-12-21 22:54:14 0 0
전 제주도 하면 고등어보단 딱새우회가 제일 맛있더라고요.... 시장서 만원에 한접시 파는거 먹어보고 인상깊게 남아서 제주도하면 갈치고 한라산이고 다 필요없고 딱새우만 생각나요ㅋㅋ
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솔밑 2023-12-22 00:51:56 1 0
맞름 딱새우회 시장이나 하나로마트에서 만원 한 팩 사서 먹으면 캬 뚝딱임. 서울 오면 4만원임;;;;;;
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벤츠버스 2023-12-21 10:33:33 3 0
잡자마자 바로 먹어야 맛있다던데 일단 바다 근처 아니면 진짜맛이 아니라고 봐야됨
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창렬베이커리 2023-12-21 10:48:10 3 0
양념장도 중요함
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IU 2023-12-21 11:37:19 2 0
아니고등
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5군단 2023-12-21 11:43:48 2 0
하도 극찬하길래 먹어봤더니 실망이컸음 ㅋㅋ 광어 압승
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나별을쏘다 2023-12-21 23:19:18 2 0
고등어보다 맛있는회를 아직 못먹어봤어요. 맛있게 먹는 방법을 알려드리자면, 살아있는 고등어 회를 치자마자 와사비간장에 찍어드시면 됩니다. *포장금지* 팁 - 동그란 어항있는 횟집에 고등어 먹고싶다 하시면 드셔볼수 있습니다. 이놈이 계속 헤엄치지않으면 빨리 죽어서 동그란 어항이 필요하다고 하더라구요
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강유미기자s 2023-12-22 09:07:21 0 0
ㄴ 나도 딱 이런 집에서 먹어서 고등어 회가 최애 됨
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2023-12-21 11:51:45 게시물이 2시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2023-12-21 10:16 / 이동: 2023-12-21 11:51
- 어시스트: 치킨타올닮은살걀

치킨타올닮은살걀 2023-12-21 11:52:13 1 0

어시
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곰듯 2023-12-21 11:54:11 1 0
쌉불호
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으데최씹니꺼 2023-12-21 11:54:13 4 0
나 비린거 못먹어서 생선 조림이나 구이도 못먹는데 고등어회는 안비리던데..?
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dagdha 2023-12-21 11:54:45 92 0
[부연설명] 고등어는 산패가 매우 잘 되는 생선이다. 지방이 많은 등푸른생선의 특성상 신선도가 매우 빠르게 떨어지며, 아포토시스라고 하는 세포 자살 현상이 일어나기 때문에 오죽하면 '살아있을 때도 썩는다' 라는 말이 있을 정도다. 또한 신선도가 조금만 떨어져도 굉장히 비린내가 난다. 수족관에 담아 오려고 해도 고등어의 특성상 계속 헤엄쳐야 살 수 있기 때문에 한계가 있었다. 그래서 옛날부터 소금을 뿌린 자반고등어가 발달했으며, 노르웨이 같은데서는 고등어를 잡은 후 차가운 해수에 담은채 배에서 공장으로(고등어 가공 공장이 선착장 근처에 있는 경우가 많다) 바로 고등어를 옮겨 빠르게 가공한다.
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dagdha 2023-12-21 11:54:55 28 0
[부연설명] 그래서 옛날에는 고등어회는 먹기 힘들고 가격이 비싼 회에 속했다. 또한 조금만 신선도가 떨어지면 비리고 히스타민 중독을 일으키기 십상이라 해변가가 아니면 제대로 먹을 수도 없었다. 고등어 초절임이 발전한 이유도 이때문. 하지만 최근에는 기술의 발달로 고등어의 신선도를 유지하기 위해 찬 바닷물을 채운 수조에 넣어서 산 채로 운반하거나 침을 놓아서 마취시킨 뒤 운반하는 방법까지 나왔다. 최근에는 고등어의 습성을 이용 원통을 계속 돌게 만드는 고등어 전용 수족관도 개발되어 뭍에서 최대 1개월까지 생존이 가능해졌다고 한다. 실제 고등어를 바로 잡은 후 먹으면 비린내도 안나고 지방이 많아 입안에서 살살 녹는다고 한다. 소설 노인과 바다에서도 노인이 고등어를 잡아 날로 먹는 장면이 나온다. 하지만 아직 국내에서는 비싼 가격과 식재료 준비를 잘 못했을 경우 맛이 급격히 떨어지기 때문에 요리사와 가게에 따라 맛이 천차만별이라는 점 등의 이유로 횟감으로 별로 선호하지 않는다. 횟집이나 초밥집 메뉴에 없는 경우도 많다. 고래회충이 자주 나오는 것도 사람들이 꺼리는 이유 중 하나다. 일본의 경우는 우리보다 훨씬 쉽게 먹을 수 있고 대중적이다.
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짹톨이 2023-12-21 13:36:00 0 0
급속냉동고등어 회로 먹어도 된다던데
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비룡제 2023-12-22 01:50:48 1 0
한국에 고등서회가 육지에서 많이나오게 된건 통영에서 양식에 성공한것도 크죠. 바로 반나절만에 전국으로 가니
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모쓰범 2023-12-21 11:55:29 0 0
제주도에서 먹은거보다 종각에서 먹은게 더 맛났는데 몇년전에 종각 다시 가니 영 못먹겠더라 비려서... 그래서 고등어회는 끊음..
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1q2w3er 2023-12-21 11:56:35 0 0
내입맛엔 회는 별로였고 초밥은 괜찮았던걸로 기억함. 근데 값싼 광어 우럭 냅두고 대신 먹을만큼은 아니였던것같아.
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전설K 2023-12-21 11:57:07 2 0
저건 아무리 잘하는집이라도 산지에서 바로먹는거 아니면 비림.. 산지서 먹는거랑 아예 다른음식이라고 봐도 무방할정도
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장어빵 2023-12-21 11:57:13 9 0
진짜 신선한거 먹으면 안비려서 놀람.. 제주가서 고등어회라는걸 먹고 놀랬음
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JiNiss 2023-12-21 12:01:28 0 0
죠스바 같이 생겼당
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챠누와르 2023-12-21 12:04:25 2 0
고등어회는 숙성 잘해서 먹으면 진짜 겁나 맛있던데.. 잘 숙성됐다는 전제하에 먹어본 회 중에 젤 맛있었어!
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공구공삼 2023-12-21 12:06:42 3 0
고등어회 비린맛 느껴지면 진짜 잘못간게 맞음. 걍 아예 깔끔한 편이라.
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도라토라 2023-12-21 12:08:41 17 0

겨울에 가족들모이면 가끔해먹는데 잘하는집을 안가본사람들은 우리집을 안와봐서 그래
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쓰례긔 2023-12-21 12:14:36 19 0
우리집근처에만 너네집 없어 ㅠㅠ
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농기계사용자 2023-12-21 13:01:13 3 0
그래서 쪄먹는거야?
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친절한납치범 2023-12-22 00:23:25 2 0
너네집 고등어회 쩔드라
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여름가람 2023-12-22 05:11:44 2 0
주소점
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제로냥S2 2023-12-22 11:10:00 1 0
주소점 2
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뀨요뀨요 2023-12-22 16:23:12 0 0
도라토라 너네 집에서 언제 모일래?
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우아한청소장인 2023-12-21 12:15:38 1 0
고등어는 바로잡아야 안비리다고하던데 수족관껀 어쩔수없고
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탕탕소년단 2023-12-21 12:17:28 1 0
이게 진정 잘하는 집 가야 제 맛나는 회임. 시메사바 제대로 먹으면 못 잊는다. 부산 연산에 유명집 있었는데, 회, 초밥, 조림, 구이, 찜 까지 고등어 요리 다 먹을 수 있어서 회가 좀 안 맞는 사람도 강추였음! 지금은 리뉴얼인지 좀 바꼈던데 그 집이 그집인지 모르겠음.
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불지옥팅커벨 2023-12-21 12:22:10 1 0
시메시바인가 스바시바인가 맛있드만 괜히 고등어=비림 이생각때문에 안비려도 비린거같은 느낌이 남ㅋㅋㅋ
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섹폭스풍 2023-12-21 12:45:53 0 0
저런 회 먹을 때 꼭 엄청 작은 가시 한 알이 회마다 박혀있던데 무슨 뼈인지 아시는 분. 지금까지 2번 먹었는데 다 있었음! 고등어랑 송어
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평범한레어 2023-12-21 12:48:09 0 0
근데 호하는 사람은 진짜 어지간하게 못하지 않는데 가지 않는 이상 잘 먹음.
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개밥에츄르 2023-12-21 12:48:09 0 0
고등어 비린이유가 고등어 비늘막 때문에 그럼..비늘막을 제거한 후 먹으면 전혀 비린 맛이 안남.
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꼬닥이 2023-12-21 12:53:08 0 0
고등어는 활어보단 숙성해서 먹는게 지대로임
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행복하고싶어 2023-12-21 12:58:15 2 0
고등어란 생선이 신기한게 내가 회를 별로안좋아하고 또 고등어조림같은거 개비린게 있잖아 그래서 인식이 졸라비린생선이다라고 박혀있었는데 고등어회 한번먹어보고 인식이 바뀜... 난 무조건 초장파라 초장에 찍어먹어봤는데 다른생선회랑 똑같음... 안비령... 신기하더라궁
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물까치는게이하고운다 2023-12-21 13:06:56 15 0

호불호 하면 역시 전어 아님? 난 불호 그냥 광어나 달라고
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장어빵 2023-12-21 13:08:14 15 0
전어 잔뼈땜에 컷
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맹장없는아이 2023-12-21 17:07:48 1 0
기름이 너무 많아서 불호. 회는 광어가 최고야
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주식하고집삼 2023-12-21 19:02:10 1 0
난 잔뼈랑 기름때매 먹는데!
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그뉵돼지 2023-12-21 22:58:50 1 0
난 뼈있는거랑 비린거 개극혐이라 물고기는 회말고는 안먹는데, 최애는 광어고 그담은 오징어회예요 세꼬시, 전어 등등 먹을수는 있는데 찾아먹진않고, 사줘도 뭐 이런걸 사주냐 하면서 한두입 먹고 광어시킴....
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강유미기자s 2023-12-22 09:17:03 1 0
세꼬시 종류는 뼈와 함께 씹었을 때의 고소함으로 먹는 건데 전어 뿐만 아니라 세꼬시도 불호하는 사람 꽤 되지
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시인백석 2023-12-22 11:24:49 1 0
전어도 뼈없이 가능함 진짜 잘하는 곳 가면ㅋㅋ 수도권에는 전어를 제대로 하는 곳이 없음. 다대포항 울산 초장집에가서 먹은 전어가 ㄹㅇ 잊을 수가 없음 뼈가 느껴지지 않음 지방에서 올라오는 고소함이 일품. 하지만 가장맛있게 먹는 방법은 튀겨내듯 구워 먹는것
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정못 2023-12-21 13:13:51 1 0
회를 엄청 좋아하거나 자주 먹는 편은 아니고,광어 정도만 알아보는 정도임. 욕지도 여행가면서 고등어회 처음 먹어봤는데 엄청 맛있었음. 광어보다 훨씬 더 고소하고. 이거 먹으러 다시 가고 싶음.
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편견없는사람 2023-12-21 14:46:36 2 0
낚시로 잡자마자 썰은 회는 인생 최고의 회였음. 1도 안비림.
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다아유아 2023-12-21 17:35:41 1 0
대부분이 비린맛 작렬하는데 진짜 신선한거 먹어보면 차원이 다름ㅋㅋㅋㅋㅋ
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슬기로운핫산생활 2023-12-21 20:44:06 1 0
예전에 통영 놀러갔을때 거기서 유명한 고등어횟집에 줄서서 기다린후 들어가서 먹었는데 리얼 존맛탱이었음. 마치 미원소스에 담궜다가 꺼낸것 처럼 감칠맛이 미쳤었음. 아... 이래서 고등어회가 맛있다고 하는구나를 깨달음. 솔까 내 인생 원툴 회맛임
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강유미기자s 2023-12-22 09:19:21 0 0
원탑ㅋㅋ
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슬기로운핫산생활 2023-12-22 09:33:26 0 0
그러네요. 적고보니 이상하게 적었군요. 아무튼 고등어회가 가장 맛있었던것 같네요.
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목포세발낙지 2023-12-21 21:07:19 0 0
고등어 회라 고등어맛이남 ㅋㅋ
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낢니 2023-12-21 21:32:49 0 0
비린맛 센서가 예민해서 물고기 잘 안먹는데요... 물고기도 그나마 군대가서 생선조림 안남기랴고 억지로 먹으면서 그나마 좀 먹게 된... 2007년 휴가때 가족들과 주문진에서 맛본 고등어회는... 와...ㅠㅠ 고등어가 기름이 많아서 먹다보면 느끼한데요 젓가락질 느려지니 주인이 회 가져가서 무쳐서 가져오심 ㅠㅠ
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똥찌려쪄 2023-12-21 21:36:47 1 0
나 회싫어함 식감도 이상하고 비려서 근데 제주도놀러가서 와이프가 먹어보자고해서 고등어회먹어봣는데 겁나맛있게먹음
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주차쌉가능 2023-12-21 22:59:29 0 0
갠적으로 고등어회는 아무것도 안하고 일본식으로 초절임한게 제일 취향이였음
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강유미기자s 2023-12-22 09:22:57 0 0
이미 아무 것도 안 한 게 아니잖아?ㅋㅋ
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김드래곤볼제트 2023-12-21 23:05:05 0 0
고등어회 먹어봤는데 고등어구이를 날로 먹으면 이런맛일거 같은 맛이 났음 고등어구이의 특유맛이 회에서도 나더라
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U추천요정U 2023-12-21 23:32:48 1 0
욕지도 꼭 가라! 욕지도 가서 고등어회 꼭 먹어라! 욕지도 가서 고등어회 먹을때 김금단해녀포차 꼭 가라!!
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싸이보그한 2023-12-22 00:32:40 0 0
식초로 익힌 고등어 봉초밥은 맛있게 비림 기름진 참맛도리
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불타는도마뱀 2023-12-22 01:01:44 1 0
나 만약 사형수라면 마지막에 먹고 싶은 음식이 뭐냐! 고 물어볼 때 고등어회라고 말하고 싶음 진짜 살먄서 제일 맛잇엇어
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시인백석 2023-12-22 01:03:14 0 1
회알못들 뿐이군
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강유미기자s 2023-12-22 09:24:51 0 0
잘알 ㅈㄴ 많은 거 같은데ㅋㅋ
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시인백석 2023-12-22 11:21:46 1 1
방어 상위 호환인 킹갓 고등어회를 폄하하는 댓글이 너무 많음 유독 못하는 집이 많긴하지만 잘하는 곳 찾아서 먹으면 이만한 생선이 없음. 흰살 생선과 붉은살 생선의 장점만을 모아놨고 씹을수록 올라오는 단맛과 감칠맛이 미쳐버린 생선. 시메사바로 먹는게 주류지만 활고등어회가 진짜 넘사벽...ㅋㅋㅋ 비리다는 글이 많은데 횟집에서 포장해서 집에 가져만가도 바로 비린맛이 올라오니 활고등어회 뜨자마자 바로 먹어야만 하고, 회뜨는 실력도 몹시 중요함 포장 or 배달로는 최고의 맛이 안남 절대로. 많은 회를 먹어봤지만 굉장히 특별함 그리고 바닷가에서만 먹을 수 있는 것은 아니며 하남 수산시장에서 활고등어회를 쉽게 접할 수 있음. 내가 고등어회 접하고 방어를 못먹음 맛이없어서
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강유미기자s 2023-12-22 12:07:04 0 0
저도 시메사바 별로고 활고등어회를 제일 좋아해요 대방어보다 훨씬 맛있다고 생각함
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달리자홍생 2023-12-22 01:08:29 1 0
진심으로 비리지만 갓잡은 고등어회는 정말 맛있습니다. 이게 많이 다름
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편식쟁이 2023-12-22 09:30:10 0 0
낚시로 잡자마자 도마위에 올려서 회쳐먹어도 비리던데...
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달리자홍생 2023-12-23 18:12:29 0 0
피빼고 드셔야돼요
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이룰성클호로니 2023-12-22 01:18:35 1 0
고등어는 일단 해엄을 못치면 숨을 못쉬기 때문에 잘죽습니다. 다른 생선들은 물밖에서도 아가미가 열려서 공기중에서 아가미 호흡이 조금 가능해서 빨리 안죽어요. 고등어는 피가 많은 생선이라서 방혈이 중요해요. 피를 잘 못빼면 피때문에 비려요. 고등어 살이 붉다면 방혈이 잘못된거에요. 활고등어랑 초절임 고등어는 식감차이가 장난아닙니다. 잘 방혈한 지금시기 활고등어 먹어보면 기름지고 아삭한 삭감이 비교할수 없이 맛있습니다. 초절임 부터가 활이 불가능해서 어쩔수없이 해먹는거고, 활고등어가 가능하면 너무 맛있습니다. 특히 염수로 동맥방혈한 고등어 드셔보시면, 비교하실수 없을거에요. 살색이 조금도 붉지않고 흰색입니다.
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강유미기자s 2023-12-22 09:26:39 0 0
본문 짤을 평가한다면?
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이룰성클호로니 2023-12-22 17:59:10 1 0
ㄴ위에서 3번째 짤은 너무 붉습니다... 전 방혈수로 방혈해서 살이 우유빛깔이 나와요. 그런데 고등어는 생선이 워낙 작아서 동맥도 워낙 작아서 찾기 힘듭니다. 쉽지 않고 시간도 오래걸려요. 전 방혈수를 특별한 방법으로 만들어서... 정말 특별한맛이 나는 활고등어회 만드는데요. 주종은 숙성회입니다.
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시원블루 2023-12-22 01:42:49 1 0
갠적으로 고등어는 구워먹는게 좋던디... 회는 굳이...
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슈랠 2023-12-22 02:09:17 1 0
석촌역 바로 근처랑 강남역에 고등어회 진짜 개 신선하고 맛있는곳 있음 석촌이 훨씬 맛있어서 여긴 회 자체를 그닥 좋아하지 않던 애가 단골이되어버림ㄷㄷ
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김야옹 2023-12-22 02:23:55 0 0
마지막 사진 빨간팬티 입은 엉덩이들 같당
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구름조금 2023-12-22 07:51:03 0 0
고등어회 뿐만 아니라 회에서 비린내 나면 먹으면안됩니다. 상한거에요!
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앗뿌뿌뿌에 2023-12-22 09:15:52 0 0
횟집 갈때도 고등어회 유무에 갈리는데 고등어회 잘하면 다른것도 다 퀄리티가 준수함 회도 좋지만 숙성된거 먹으면 개맛있음
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주님여기한놈더갑니다 2023-12-22 09:42:54 0 0
고등어회 소금 쳐서 구워먹으면 맛있는데...
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밥은먹고다니는사람 2023-12-22 09:53:41 0 0
고등어회는 선도도 중요한데 껍질을 잘 벗겨야함 비린내의 근원은 껍질에 붙어있는 내피(?) 투명한 막을 벗기는집 vs 안벗기는집 차이 일 듯
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내복자주빨아 2023-12-22 10:20:09 1 0
홍어빼고...호불호 갈리는 회하면 벤뎅이회 아닌가?
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상위1퍼센트야 2023-12-22 10:20:30 0 0
딱 한번 먹어봄. 손바닥크기 한마리에 25000원이래서..어무 작아서 3마리 70000만원에 주문했음. 딱 한접시 나옴. 기대 엄청하고 먹었는데....방어랑 비슷한 맛인데 방어보가는 더 부드러웠음. 근데 가격을 떠나서 절대적으로도 방어가 딱 2배 더 맛있음.
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뿌링클치즈 2023-12-22 11:09:55 0 0
고등어 세마리에 7억을 태워?!
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시인백석 2023-12-22 11:27:14 1 0
진짜 풀기 싫은 맛집인데 하남 와글와글 3마리 54000원이고 방어따윈 비교도 안됨
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미디엄레어 2023-12-22 11:06:54 0 0
누가 시메사바를 미식의 끝판왕이라고 그러든데, 극히 부분적으로 살짝 동의함.
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태권도축구 2023-12-22 11:09:33 0 0
다행이도 나는 적당히 하는 집을 가본거군ㅋㅋㅋ 맛있게넉엇엇음ㅋㅋ 개비쌋지만....
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Dushevshxj 2023-12-22 11:54:35 0 0

고등어가 서울이나 내륙쪽으로 들어오면 비싸고 맛도 없어짐. 바닷가 가서 바로 먹어안함. 통영시장, 동해 묵호 어시장 글구 제주에서 먹어봤는데 안비리고 맛 있음
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박다솔 2023-12-23 04:19:42 0 0
저도 고등어 전갱이 정어리.. 이런거 다 싫어하는데 잘 하는 집가서 고등어초밥 먹어봣는데 맛있더라구요 1도 안비리고... 근데 그뒤로 거기보다 비싼집도 가보고 햇는데... 항상 비렸습니다..
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호불호 꽤 갈린다는 회.jpg [123]