요즘 김밥 전문점 폐업이 많은 이유 [83] |
작성 2025-12-16 09:02:34
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83
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산토리니7
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나 회사때려치고 김밥집 할까 생각중이었는데
요즘 김밥 전문점 폐업이 많은 이유 [83] |
작성 2025-12-16 09:02:34
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산토리니7
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SAL9000
2025-12-17 05:27:44
177
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한식집의 최대 단점임. 수요가 많은 만큼 박리다매 경쟁자도 많고 해서 가격의 심리적 저항선도 매우 견고한데다, 인건비를 거의 고려하지 않는 어르신들 식당과도 경쟁해야 함. 일본도 그렇지만 한국도 오래된 백반집 같은 곳은 주인이 더 일을 못 해서 은퇴하면 사라질 곳들이 많은데, 사장님이 가게에 상주하는게 디폴트임. 그걸 알바 고용해서 맞추려면 인건비가 얼마가 나올지 상상도 못 함. 최저임금도 못 줄거면 가게 접어라! 하는데 실제로 못 줘서 접는 사람들 수두룩함,,, [8]
이동
레꼬2
2025-12-17 
NoEating
2025-12-16 2
2
안먹어
모모구까
2025-12-16 16
0
모든 자영업이 그렇지만 김밥집은 진짜 생각 많이 해봐야돼..
산토리니7
2025-12-16
모모구까
2025-12-16 
민초단조무래기
2025-12-17 
드론머신건
2025-12-17 
이런요런저런
2025-12-17 
매멘토
2025-12-16 3
0
김밥 천원의 기억이 있어서 고급화 하기 쉽지않지
지리산산토끼
2025-12-16 
귀신과쓰레기통
2025-12-17
sunsun1
2025-12-17
우차차차
2025-12-17
지리산산토끼
2025-12-16 6
0
차라리 편의점김밥 사먹지.ㅇㅇ
드론머신건
2025-12-17
N없는차
2025-12-17 
펭귄샴페인잔
2025-12-16 0
0
예전에 김밥집 차릴려고 한적 있는데 그때 차렸으면 망했을거 같아서 안차리길 잘한거 같음
때우닝
2025-12-16 9
0
요즘 김밥집은 너무 비싸거나 창렬이거나 둘 중 하나라 그냥 내가 말아먹는게 더 낫겠더라구ㅠㅠ
드론머신건
2025-12-17
물만난건미역
2025-12-17
AmonaR
2025-12-17
28초후
2025-12-17 
냥냥찬
2025-12-17 3
0
고봉민이 비싸도 맛있드라
모쏠25년차
2025-12-17 3
0
진짜 집에서 만든다치면 파스타보다 훨씬 오래걸리고 손 많이 갈거같긴 하네. 계란,시금치,당근, 기타 등등 재료 손질이....그런데 김밥 한 줄 1000원 이미지가 뇌주름 깊숙히 박혀버림.
늙고병든아저씨
2025-12-17 1
0
김밥이 꽤 오랫동안 천원 이미지가 굳어져서 그러는건지.... 물가가올라도 항상 "천원이잖아?" 라는 이미지가 있음 그러다가 문득 아 화폐의 가치가 점점바뀌고있나보다 싶은 생각이 들더라
SAL9000
2025-12-17 177
0
한식집의 최대 단점임. 수요가 많은 만큼 박리다매 경쟁자도 많고 해서 가격의 심리적 저항선도 매우 견고한데다, 인건비를 거의 고려하지 않는 어르신들 식당과도 경쟁해야 함. 일본도 그렇지만 한국도 오래된 백반집 같은 곳은 주인이 더 일을 못 해서 은퇴하면 사라질 곳들이 많은데, 사장님이 가게에 상주하는게 디폴트임. 그걸 알바 고용해서 맞추려면 인건비가 얼마가 나올지 상상도 못 함. 최저임금도 못 줄거면 가게 접어라! 하는데 실제로 못 줘서 접는 사람들 수두룩함,,,
레꼬2
2025-12-17
10년동안가입못함
2025-12-17
원큐리
2025-12-17 
오즈를사랑한난장이
2025-12-17
객기폭풍간지
2025-12-17
객기폭풍간지
2025-12-17
오즈를사랑한난장이
2025-12-17
그나무
2025-12-17 
브론브론해
2025-12-17 11
0
기본적으로 맛이 하향평준화된거같던데..
영화나볼까
2025-12-17
테에에에에엥
2025-12-17
심각한인생
2025-12-17 4
0
김밥은 아무리안들어가도 속재료가 5가지이상임 단지 재료 자체의 가격이 낮을뿐이지 손질할게 많음
EtherCAT
2025-12-17 1
0
오이김밥으로 통일하자
kluu
2025-12-17 20
0
집에서 간단하게 김밥이나 해먹자 이러는 인간들 보면 때리고 싶음..ㅋㅋㅋㅋ
반짝이로진화중
2025-12-17
말보아블
2025-12-17 
2025-12-17
신흥
2025-12-17 4
0
치킨도 마찬가진데 사람들이 마냥 교촌 욕만 하지. 현실에 타협은 못하고.
드론머신건
2025-12-17 
어쩌라거볍시나
2025-12-17
다이어트는배고파
2025-12-17 4
0
식자재 배송기사인데 가끔 명세서 보다가 깜짝 놀랄때가 제법 된다. 식비 장난아님..
포대화상
2025-12-17 1
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소풍날 아침 고소한 냄새에 일어나 주워먹던 꼬다리 김밥.
옛살비
2025-12-17 2
12
경쟁력 떨어지면 사라지는게 맞지. 한식 고급화 이런것도 비싼 백반집은 막 한끼 20만원씩 함. 뭔가 차별점을 가지고 치고 나가는 사람들은 다 장사 잘만 한다는 거임. IMF때도 그렇고 리만때도 그렇고 나라가 망하고 세상이 망해도 건실하고 경쟁력 있는 기업들은 무난하게 지나간곳도 많음. 그래서 최소한의 생존권이 보장되야 하는건 맞지만 그게 소상공인 지원 이런 형태는 좀 아니라고 봄. 문제는 장사 하면 안되는 사람인데 장사하고 있는 사람이 너무 많다는거야
어쩌라거볍시나
2025-12-17
한식이좋아
2025-12-17
가져가
2025-12-17
Liebig
2025-12-17
대게라면
2025-12-17 
syzsy
2025-12-17
군만두국
2025-12-17
zzw2
2025-12-17
신제로
2025-12-17
헹리
2025-12-17
미츠시마히카리
2025-12-17
나나남편
2025-12-17
탕탕소년단
2025-12-17
ssosso쏘쏘
2025-12-17 0
0
재료비 비싼데 높게못받아서 인정 파스타는3만원받는데 김밥은 못받잖아
개트롤오브리비아
2025-12-17 1
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빵도 저래... 뒤질 맛이야 지금...
요나아
2025-12-17 1
0
뭔가 ㅁㅁ김밥들(스팸김밥,제육김밥,참치김밥 등등)은 5~6천원 해도 오케이인데 기본김밥은 2천원대를 유지했으면 하는 바람은 좀 있지.... 아직 김밥으로 끼니 때우는 사람들이 많으니까..
포도봉지
2025-12-17
생길리없어요
2025-12-17 1
0
형 지금 시기에 자영업은 진짜진짜 고민 많이 해야해 우리집앞에도 김밥집 하나 생겼는데 오픈초에만 반짝 손님 많았다가 한달지나고 손님 쫙 빠졌어
삼모작
2025-12-17 1
0
저가로 브랜딩하는 제품들이 공통적으로 겪는 문제임..김밥도 천원김밥때문에 이렇게 된거긴함...다이소도 마찬가지고 제품이 저렴하려면 싼재료, 낮은 인건비, 이 두가지중에 하나는 충족되야됨. 문제는 인건비는 중국이든 베트남이든 계속 올라가고있다는거고, 원재료는 지금같은 고환율시대에는 부담이 클수밖에 없다는거. 아무리 박리다매를 외쳐도 원가가 결국 넘게되면 답이 없어짐.
삼모작
2025-12-17
사실은앙마야
2025-12-17 2
0
칼국수는 만원넘으면 비싸다는 말나와도 파스타는 15000원에 잘먹는거랑 비슷한듯 한식음식 난이도가 낮은건 아닌데 저평가되서 가격을 올리기 힘듦
훑훑훌훌훑훑
2025-12-17 2
0
해보면 알게되는 점 : 사먹는게 ㄹㅇ 혜자인 음식
홀리몰리폴리
2025-12-17 3
1
다른 이야기지만 김밥천국 같은데 좀 허름한동네 가니까 온갖 진상들 다 모여있음...ㅅㅂ 카레라이스 시켜놓고 카레가 왜 밥에 비해 이렇게 적냐 카레를 더 달라부터 해서 밥쳐먹으면서 전화를 조오오오온나 크게 한다던가..동네 진상 다 모이는느낌 가끔 등산갈때 김밥 포장해가는데 진상이 안에 없을때가 없었음..
매일똥싸고싶다
2025-12-17 3
0
김밥 한줄로는 배가 안불러잉
누텔라
2025-12-17 3
0
파스타랑 냉면 비싼게 정말 이해가 안 가....
대게라면
2025-12-17 1
0
김밥가격이 좀 오르기는 해야 함. 요즘 바깥에서 뭐 좀 사먹으려면 만원은 우스운데 김밥은 여전히 한 줄에 삼사천원이라 두 줄 시켜도 만원이 안 됨. 싸게 사먹는 게 좋기는 한데, 계속 이러면 이제 질이 낮아지니까.
림프비스켓
2025-12-17 4
0
김밥 비싸다고 생각하는 놈들은 집에서 요리 안해본 사람들 뿐임 그냥 재료 볶고 말면 끝 아니야? 라고 생각할 수 있지만 요리하는데 ‘조리’ 자체는 별로 안힘듬 그 전처리 과정이 진짜지
원큐리
2025-12-17 1
0
사람들 '인식' 이라는게 정말 크리티컬함. 파스타 한접시 15천원 vs 김밥 2줄 15천원 김밥 2줄이 원가랑 노동비 훨씬 더 들어간다는 사실...
군만두국
2025-12-17 1
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근데 고급화해서 성공한곳도 있지않나? 나는 2천원 김밥보다 5천-6천원에 위생깔끔하면 그걸먹을거같은데.. 일본도 라멘 저항선이 천엔이라 못올린다고 망한다는곳 많았는데 도쿄 어지간하면 다 천엔넘어가도 그냥 납득하고 먹음
물만난건미역
2025-12-17 0
0
김밥좋아해서 어릴때 결혼식이나 뷔페가면 김밥먹는데 항상 고기같은 비싼거 먹으라고 그런거 먹지 말라해서 시무룩했었음.. 이젠 나이먹고 뷔페에서 내가 먹고싶은거 먹어도 누가 뭐라 안 하는데 뷔페에 김밥이 없어...
신제로
2025-12-17 1
0
김밥 남는것도 없다고 함..
샤프꽁다리
2025-12-17 0
0
원래 비싸야 맞는 음식
세오리
2025-12-17 0
0
김밥집 괜찮은곳 근처에 있음 너무 좋은데 없어지더라ㅠㅠ
마사미쨩
2025-12-17 1
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비슷한 이유로 백반집들도 점점 사라지고 있다고 들었음 가격에 비해 노동이 너무 많이 들어감
한국AV감정평가원
2025-12-17 0
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한줄에 3천원이상 된 이후로 걍 내가 싸먹어...
트롤치킨
2025-12-17 0
0
편의점 김밥도 비싸긴 한데 종류가 다양해서 김밥집가서 굳이 안사먹긴하는것도 이유중 한가지 인거 같음
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