원본

최강록 인터뷰중 인생 비중 52% 왜 52% 냐 과거의 마셰코 우승 소감을 보면

과거의 발언을 인용 한거라 볼수 있고 

또 인터뷰 중 과거의 요리사 최강록이 현재의 최강록을 살린건 

자신의 마셰코 본식에 한 장어 요리를 흑백2 시작 요리로 또 후식을 흑백 마무리에 올리면서 마무리 한것으로 볼수 있는데 여기서 끝난게 아니라 

결승 요리를 보면 일식 셰프들이 뭐를 만드는지 알지 못하고 본인 또한 어디에도 없고 본인만 만들었다고 한 요리 디테일도 보면 

3년전 깨두부를 힘들게 만들고도 안팔려서 힘들어 했는데 본인이 딱딱하게 굳은 남은 재료를 팔수없기에 조리하고 남은 일식 국물에 남은 파랑 닭고기 쓰고 남은 뼈를 넣어 먹지 않나 싶음 다음날 또 장사 하기위해서 소주를 마시면서 나를 위한 요리지만 결국은 남을위해 요리하고 남은 재료들로 만들걸로 보임  

그리고 우니도 보면

과거의 우니를 쓰고 혹평 받던 과거를 완벽하게 극복해서 과거의 모든 요리 인생을 담아서 본인을 표현하고 느끼게 해준 요리 같아 보였음