2026-03-17 21:46:10
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라르키떼
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어흑흑 여행갔다 온지 얼마 안되서 출장이라니 하늘은 나를 고통받기를 원하는가!!
재밌는 애니 전시회썰은 주말에야 제대로 풀겠군요. 오늘에야 음식여행기를 끝마치고 사진을 정리해봐야겠습니다.
1. 스에히로초역 "이에케라멘 오도야"（이에케라멘）
밤 10시에 일본가게라고는 상상도 안되는 북적북적한 모습에 인기를 구사하는 라멘집인 "이에케 오도야"입니다!
역시 야밤에 먹는 라면이 맛있는건 누구나 아는 것인지 현지인 분들이 대부분이고 저만 외국인 인것 같더라구요.
주방에서 열정 넘치게 분주히 움직이는 요리사분들을 보는 재미도 쏠쏠한 곳이였습니다!
（챠슈면, 면은 딱딱하게, 간은 쎄게, 기름 많이를 골랐습니다!）
가게 안을 가득채운 돼지육수의 냄새처럼 라멘의 생김새도 아주 강렬했습니다! 저 넘칠것 같은 기름의 양이 이에케라멘의
특징적인 모습을 제대로 보여주는 첫인상이였네요.
라멘의 맛 특징은 그야말로 '농축' 한마디로 요약이 되는 맛이였습니다. 치킨 먹을때 뼈 사이에 있는 검은색 살코기를 먹어보신분은
아실만한 그 특유의 내장지방같은 눅진한 맛이 말그대로 육수가 되어서 혀를 후려치는 강렬한 짜고 기름진 맛입니다.
그야말로 살찌는 맛..! 그렇기에 맛있는 것이다아앗!!!!
살짝 설익은 느낌의 꼬들한 식감의 면과.. 부드러운 훈제챠슈.. 그리고 묵직한 국물의 한방이 한국에서 먹어봤던 이에케라멘과는
상당히 다른 맛이라 정말 맛있게 먹었습니다! 하지만 처음 드시는 분들에겐 상당히 짜게 느껴질 수 있으니 혹시나 먹어보실 분들은
처음엔 보통 맛으로 주문하시는게 좋을 것 같네요. 곁들일 수 있는 마늘양념, 후추, 마늘후레이크 등등 다양한 향신료도 있어서
취향대로 맛의 바리에이션을 늘릴 수 있는 즐거운 한끼였습니다.
2. 도쿄역 "토리소바 자긴 킷테"（토리파이탄）
도쿄역 지상과 지하에는 맛있는 라멘들의 경쟁이 치열한 곳인 라멘스트리트가 위치해 있습니다! 그 중 이미 오사카에서
대박을 터트린 맑은 육수계열의 토리파이탄으로 소문난 자긴 킷테가 있다는 소문에 이끌려 오픈런 첫 손님으로 입장하게 되었습니다.
（하지만 요상하게 제가 서있는 곳 보다 양 사이드에 있는 라멘집에 오픈런을 기다리는 손님이 더 많아서 뻘쭘하더군요）
（특제 토리파이탄 보통）
새하얀 거품있는 닭육수가 포인트인 토리파이탄은 부드러운 맛으로 처음 라멘을 먹는 사람에게도 강력하게 추천하는 계열입니다!
이 곳 자긴 킷테는 특이하게도 고명으로 튀긴 우엉을 넣어줍니다!
맛의 특징은 "우유같다"입니다. 한국에서 먹었던 토리파이탄들도 충분히 진하고 부드러웠지만, 좀 더 농축된 우유처럼 부드러운..
거품같은 육수였다고 생각되네요. 정말 부드럽고 진한 닭고기육수가 쌀쌀한 아침으로 떨었던 몸을 단숨에 풀어주는 기분이였습니다.
챠슈들은 모두 간이 절제되어 있는 부드러운 맛이였고 같이 들어있는 우엉튀김 덕분에 살짝살짝 고소한 기름맛도 더해져서
정말 맛있게 먹었습니다! 무엇보다..
이곳 라멘집은 무엇보다 이 맛계란의 맛이 무지막지했습니다! 강렬한 간장베이스의 감칠맛이 계란 안을 꽉 매우고 있는 듯한
맛의 향연이 정말이지 최고의 계란이 아닌가 싶을 정도로 맛있었네요. 아.. 더 넣어서 먹을껄 후회된다. 어흐
하지만 특제라멘이라 그런지 가격이 좀 쌘편이라서（1700엔 정도） 기본 라멘을 시켜서 토핑을 조금만 추가하는 것도 나쁘지 않다고 생각되네요. 정말 맛있게 먹었습니다!
3. 신오차노미즈역 "만류"（볶음밥, 마파두부）
（야밤에 먹다가 가게 사진을 못찍어서 구글로 대체）
계속 라멘만 먹다보니 갑자기 밥이 땡겨서 찾아본 동네 중화요리집이였습니다. 8시쯤이였는데 금요일이라 그런지
술을 마시면서 하루를 마무리하는 왁자지껄한 로컬 요리집같은 느낌이라 빠르게 찾아본거 치곤 제대로 고른느낌!
（고기올린 챠항, 마파두부, 교차3개）
한상 가득 시켜도 2만원 선에서 맘껏 즐길 수 있는 곳이라 정말 배부르게 잘 먹었습니다.（1인분 기준양이 작아서 적당하더라구요）
여기서 여행객 특유의 발음오류가 발생해서 그런지 주문이 매끄럽지 않았지만 다행이 잘 알아들어주셔서 감사했습니다.
고슬고슬한 볶음밥은 눅눅하지 않아서 좋았고, 마파두부는 확실히 한국에서 먹는 맛보단 좀 더 원래 중국식 느낌이 더 강한 느낌이였습니다. 살짝 장맛이 더 강렬하게 느껴지는 달지 않은 부드러운 맛이 꽤 좋았습니다. 그리고 교자는 상당히 묵직해서 맛도 좋았습니다.
속이 꽉찬 교자를 한입먹고, 볶음밥을 흡입하고. 입에 기름기가 돌때쯤 마파두부의 쌉사름한 맛으로 중화시키고,
마파두부의 향이 너무 쌔질때는 같이 나온 슴슴한 맛국물을 한입하면 멈출 수 없는 먹방 사이클이 완성됩니다...꿀맛!
괜히 등 뒤에서 대기하던 아저씨 두분께서 잡담으로 밤에 먹는 중화요리는 참을 수 없다고 말한게 이해가 됐다! 중화된거야!!!!
4. 아키하바라역 "츠지타"（츠케멘）
도쿄에서 츠케멘 점포가 '멘야무사시', '야스베'처럼 많이 존재하는 즈케멘 전문점 츠지타입니다!
（츠케멘 면 곱빼기）
점심에 배가 고파서 면을 곱빼기로 시켰더니 무시무시한 면그릇이 제앞으로 배달된 순간 전투식사가 시작되버렸습니다.
맛은 이전까지 먹었던 츠케멘보다 단맛이 덜한 살짝 신맛과 짠맛이 섞인 묽은 고기육수와 살짝 섞인 유자향이 감도는
츠케멘 이였습니다. 위에 올려진 레몬을 짜서 먹으니 은은한 시트러스 향이 더 강화되서 맛있었습니다.
5. 간다역 "치에짱라멘"（창케라멘）
도쿄에서의 마지막 날을 기념한 곳은 간다역의 '중화소바 치에짱'입니다!
모든 라멘의 원조격인 중화소바를 메인으로 파는 작지만 인기많은 가게로 소문이 나있죠.
참고로 이런 곳에서 파는 라멘의 이명인 창케라멘의 창케는 우리가 아는 그 창케인 오묘한 기분의 요리명입니다.
（절 때 인종차별이 아님）
가격도 저렴하고, 요리도 무척이나 빠르게 나와서 점심에 회사원들에게 인기 만점인 곳입니다.
（챠슈면, 멘마추가）
한국사람도 많이 방문해서인지 주문기계에 한국어도 있어서 간편하게 주문할 수 있기에 아주 편리하고, 무엇보다 이 고기 가득한
고깃국이 일품인 라멘이었습니다. 은은한 갈비탕 느낌의 깔끔한 국물!, 그리고 단단한 식감의 챠슈, 꼬들한 중식면이 박자를 이루며
입안에서 씹히면..!
어느새 정신없이 흡입하는 제 자신을 볼 수 있었네요. 한국인 입맛에도 과하지 않고, 느끼하지도 않은 밸런스가 완벽한 맛있는 라멘이었습니다!
이번 여행도 정말 다리가 아팠지만 뜨끈한 육수의 라멘들 덕분에 제대로 맛있는 식도락 여행을 즐긴것 같아서 기분이 매우 좋았네요.
아직도 가보지 못한 신주쿠, 시부야쪽 라멘집이 수두룩한데 이부분은 다음 여행을 위해 남겨둬야겠습니다.
긴 내용이지만 봐주셔서 감사합니당!
+）
알바생의 말을 잘못 알아듣고 4인석에 앉아 양옆에 커플들 사이에서 와플을 씹어먹은 외로운 씹덕의 전설을 아는가..? 흑흑..
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