35세 남자의 요리[바지락 칼국수] [11] |
2020-12-05 18:06:28
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요리하는김작가
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날 추우면 국물이 유난히 생각남
재료: 칼국수 면, 만두, 바지락, 멸치, 디포리, 다시마, 애호박, 청양고추, 대파, 쪽파, 국간장, 소금
먼저 멸치는 내장 제거하고 디포리랑 같이 볶볶
다 볶아지면 물이랑 다시마 넣고 끓여줌
끓이는동안 재료 손질
국간장이랑 소금으로 밑간하고 바지락이랑 애호박, 청양고추 넣고 한소끔 더 끓이면서
만두랑 면도 삶아줌 그냥 깔끔하게 먹고 싶어서 따로 삶았음
면이랑 만두 담고
쪽파랑 대파 올린뒤 육수 부어주면
완성
예능보면서 소주 마시려 했는데 오늘 토요일이였음
왜 일요일 같았을까
끝 참 쉽죠
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