2021-08-21 10:39:36
ⓞ 추천
ⓤ 단축URL
|
2
88
요리하는김작가
|
나는 생일상 대신 현금이 좋은데
부모님은 은근 이런거 좋아하심
호박전 재료
애호박, 부침가루, 계란, 소금
애호박 잘 썰어서 소금 밑간하고 부치가루 입히고 계란물 씌워서
구워줌
사실 이거 마지막에 한건데 그냥 쉬워서 앞에 둠
반건조 도미 손질해서 물기 빼는 사이
계란 황백으로 나누고 알끈 제거후 소금 살짝 해서 풀어서 지단 구워줌
팬이 새거일수록 지단 예쁘게나옴
길이 맞추고 채썰어줌
재료: 반건조 도미, 대파, 생강, 계란, 마늘, 홍고추, 청주
먼저 칼집내고 겉면이랑 안쪽에 생강즙이랑 청주 뿌려주고 대파랑 마늘을 바깥과 속에 채운뒤
실고추도 올려주고 청주 한번 더 뿌려서 15~20분정도 쪄줌（크기에 따라 다름）
쪄줄때 뚜껑 닫아두면 고루 익기 좋음
도미가 익으면
미리 썰어둔 지단 올려주고 나머지 취향껏 준비하면
완성
비 오니까 낮술 너무 땡기네
끝 참 쉽죠
추천
