자취요리 뚝딱이형 레시피에서 돼지기름만 변경했습니다.

1. 돼지비계 약 50g 볶기 （무게 안잼 대강 에어컨 리모컨크기）
- 약불에서 기름 뽑는 동시에 야채 준비

2. 생강 한쪽 볶기 （2.5cm정도..?）
- 잘게 다지시길 먹다가 덩어리 씹으면 그저....

3. 돼지고기 볶기 （300~400g, 안심 등심 암거나 무방, 본인은 앞다리살 사용）

4. 맛술 대강 반바퀴 （본인은 X이슬후레쉬 사용）

5. 고기 익으면 가운데 기름모아서 춘장 볶기（3스푼 반）
- 춘장이 타면 안되서 약불로 줄임. 그냥 돈 좀 더주고 볶은 춘장 사세요....

6. 양배추 볶기 （1/3통, 1cm정도）

7. 양파 볶기 （1개, 1cm정도）

8. 다진 마늘 볶기 （본인 5알 넣었음）

9. 설탕 3스푼, 진간장 4스푼, 굴소스 1스푼

10. 맛소금 반스푼

까지하면 간짜장 느낌

11. 감자 1개 깍둑 썰고 물반컵이랑 넣고 졸임

11-1. 또는 전분물 반컵 넣고 졸임

11 or 11-1가 기름과 물이 섞여서 소스같은 느낌이 되게하는 듯

번외1. 끓는물에 생면（중화면） 넣고 끓어오르면 물반컵 넣기

번외2. 3번 끓어오르면 다익음.
- 중간중간 저어줘야 안늘러붙음.（본인 늘러붙음）

번외3. 찬물에 헹궈줌

번외4. 짜장 2~3국자（본인 3국자하고 밥 비벼먹음）
*기호에 따라 고추가루, 식초, 계란후라이 넣어드시길


3줄요약

- 짜장은 사먹는 음식이 맞다.

- 근데 돼지기름 짜장은 첫맛부터가 미쳤음.

- 더워죽겠으니 여름엔 하지 말 것


이상 샤라웃 뚝딱이형