냉장고를 빠르게 비워야 하는 관계로 대충 있는 재료 적절히 쓴 부침개. 메인 재료로는 양파 대파 채썰어서 넣고 그 외에 대충 다진 마늘과 계란. 향신료 좀 먹을 목적으로 강황과 고추가루도 적절히 넣었는데 맛에 큰 영향은 주지 않으면서 부침개 색 내주기에는 좋은 방법.

공용 조리실 인덕션 코일이 기울어있는지 팬을 안 돌려주면 항상 윗쪽이 살짝 탄다. sigh.