친정이 최고

미숙해도사랑해 2025-09-28 13:17:59 0 0
게우소스가 특이해보이는데 레시피좀 알 수 있을까요?
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장어s 2025-09-29 21:54:09 0 0
오 저도 궁금!!!
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미숙해도사랑해 2025-09-29 22:06:40 0 0
게우소스 레시피가 진짜 찾기가 힘들더라. 내가 아는건 쯔유 간장을 살짝 섞어서 으깨주는거야. 이게 장점은 게우소스가 되직해서 젓가락으로 떠먹기가 좋아. 좀더 부드럽게 하려면 생크림을 추가해서 블렌더로 갈아주면 되구. 무시아와비라는게 좀 비싼 집에서 전복 반 개 남짓 내어주는 거라서 그런지 술찜하는 방법까지는 잘 알려져있는데 같이 곁들여먹는 게우소스는 설명해둔 자료가 없더라구.
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미숙해도사랑해 2025-09-29 22:07:56 0 0
긋데 작성자님 게우소스는 사진상으로는 두 가지 방법이 다 아닌것 같은데...
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슈떼런 2025-09-29 23:16:45 1 0
집에서 가끔 해먹는데 레시피는 정해진건 없지만 보통 쯔유나 간장 그리고 설탕, 청주나 미림, 생크림 (취향) 버터 요정도에서 넣고빼고해서 조합, 갈갈(블렌더)하는데 저는 되직하게할땐 전복찜 찐물이랑 설탕만 넣고 간보면서 설탕 넣어주면서 되직하게하고 좀 묽게 할때는 버터, 설탕, 찐물(양마니), 간장넣고, 미림 넣고 갈갈합니다 생각보다 설탕이 조금 들어가줘야 맛있어요
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미숙해도사랑해 2025-09-29 23:23:36 0 0
ㄱㅅㄱㅅ 버터는 생각못했는데 아주 잘 어울리겠네요.
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장어s 2025-09-30 01:57:20 0 0
쯔유랑 간장,미림 베이스에 버터랑 생크림 좀 넣으면 실패는 없긴함ㅋㅋㅋㅋ 근데 난 아예 새우나 전복을 소금물에 삶으면서
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김나노교수 2025-09-28 15:36:16 0 0
와... 대박인데요
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스테판 2025-09-28 18:57:37 0 0
부자 ㄷㄷ
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서카딘먹은대장균 2025-09-28 19:15:08 0 0
그 비싼 전복을??? 구웃
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장어s 2025-09-29 21:53:40 0 0
아니 미쳤나봐 와ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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[집밥] 친정이 최고 [11]