국내에서 처음 발견된 송로버섯.jpg [24] |
작성 2020-11-24 00:11:21
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박다혜
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전북 임실군 한 참나무군락지에서 '송로버섯'으로 추정되는 버섯류가 발견됐다.
성분분석을 거쳐 송로버섯으로 최종 확인되면 국내 최초 발견 사례로 기록될 전망이다.
농민 심응만（55）씨는 지난 14일 오전 11시 30분께 임실군 삼계면 참나무군락지를 찾았다가 송로버섯으로 추정되는 버섯 3개를 발견했다.
1개당 무게는 약 400ｇ, 지름은 5∼6㎝다.
서양에서 '트러플（Truffle）'이라 불리는 송로버섯은 캐비어, 푸아그라와 함께 세계 3대 식재료로 꼽힐 만큼 귀하다.
한송이당 1200만원정도 한대 ㄷㄷ
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똥동구리
2020-11-24 02:02:26
298
0
아라롤롤리
2020-11-24 02:48:43
87
0
현직 양식조리사라서 얕게나마 알고있습니다~! 트러플은 같은 블랙트러플도 원산지에 따라 가격이 천차만별입니다~! 이태리 같은 유명산지에서도 이태리 어느지역이냐에 따라 많이 가격이 달라져요ㅎ 그리고 요새 인스타 등에서 핫한 식당이나 술집에서 생트러플을 올려주는 곳들이 많은데 그런곳에서 쓰는 트러플(물론아닌곳도있음)은 중국산이 대다수라고 보시면 됩니다~!ㅎㅎ 여러분들이 상상하는 세계에서 최고로 비싸고 향좋은 그런 급의 트러플은.. 대부분 해외 유명 식당에어 독점중이라 한국에서 내로라하는 셰프님들도 거래처 진짜 잘트지 않고서는 구하기 힘들거에요ㅠ [2]
이동
옴팡이o
2020-11-24 4
0
헐 엄청비싸네 나랑 송로버섯 캐러갈사람??
milllo
2020-11-24
이리와안겨
2020-11-24 
만념하세묘촘참님
2020-11-24
옴팡이o
2020-11-24 
가호
2020-11-24 4
0
ㄹㅇ 송로버섯 진짜 얇게 썰어도 그 향이 버섯 한바가지 뺨친다함
권왕이민지
2020-11-24 
아니근데저새3끼가
2020-11-24 
로파이
2020-11-24 1
0
송로는 맛이 좋아서그런건가?? 산삼처럼 몸에 좋아서 비싼건가
핥아보니맛있쪄
2020-11-24
26세운동하려는남
2020-11-24 0
0
세균맨!!
칼국수에칼추가요
2020-11-24 1
0
자생이면 국내 고유종?
똥동구리
2020-11-24 298
0
훈형
2020-11-24
살짝조진듯
2020-11-24
초록유치원졸업반
2020-11-24
rhkdwh2
2020-11-24 
2020-11-24
구루메요
2020-11-24 0
0
찐이라고 해도 가격은 잘못된듯. 만약에 우리나라에서 발견이 된다고 해도 저런 가격의 상품은 나올 수가 없음.
아라롤롤리
2020-11-24 87
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현직 양식조리사라서 얕게나마 알고있습니다~! 트러플은 같은 블랙트러플도 원산지에 따라 가격이 천차만별입니다~! 이태리 같은 유명산지에서도 이태리 어느지역이냐에 따라 많이 가격이 달라져요ㅎ 그리고 요새 인스타 등에서 핫한 식당이나 술집에서 생트러플을 올려주는 곳들이 많은데 그런곳에서 쓰는 트러플(물론아닌곳도있음)은 중국산이 대다수라고 보시면 됩니다~!ㅎㅎ 여러분들이 상상하는 세계에서 최고로 비싸고 향좋은 그런 급의 트러플은.. 대부분 해외 유명 식당에어 독점중이라 한국에서 내로라하는 셰프님들도 거래처 진짜 잘트지 않고서는 구하기 힘들거에요ㅠ
칫발
2020-11-24
아라롤롤리
2020-11-24 
악으로드
2020-11-24 15
0
폭풍마도사
2020-11-24 13
0
생각해 봤는데, 송로버섯은 결국 환경만 맞으면 자랄텐데(위에서 말하다 시피, 세계 각지에서 발견되는 거니까) 누가 송로를 구해서 기존 서식환경과 비슷한 기후를 가진 지역에 균주를 뿌려 놓으면 자생할 수 있지 않을까. 우리나라가 주변 국가들이 랄랄 맞아서 땅이나 물은 좋은 편에 속하기 때문에 성공만 하면 제법 품질 좋은 녀석들로 구할 수 있을 거 같은데.
잘우는곰
2020-11-24 1
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난 입이 싸서 그런가 냄새도 못맡겠던데. 친구가 트러플오일짜파게티? 그 한창 유행하던거 그거 먹는데 냄새때문에 구역질만 나서 자리 피했었음
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