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오늘 아점은 참치 가마살로 만든 초밥이었어요. 사실 방어가 먹고 싶었지만, 요즘 방어 한 마리를 사려면 가격이 너무 사악해서 대신 참치로 했네요. 최근 일본과 중국의 분쟁 때문에 일본 수산물이 금지되었다고 하는데, 그 물량이 한국으로 들어오면 활어값이 내려갈 것 같아요. 방어는 그때나 한번 노려봐야 할 듯싶어요. 어쨌든 참치 가마살은 기름이 가득해서 초밥을 먹을 때 쌀 알갱이마다 기름이 코팅돼서 정말 맛있게 먹었네요.