[홈인다이닝] 저는 이제 김교수 형이 부럽지 않습니다! '찐빵의 계절' [2] |
2025-12-28 22:51:18
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어스윈드앤드파이어
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이젠 본격적인 찐빵의 계절입니다...
저번에 김나노교수님의 찐빵 사진이 너무 부러웠어요 ㅠㅠ...
하지만 이젠 전혀 부럽지 않습니다!
껄껄껄
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반죽은 일반 찐빵 반죽으로 얍얍 ㅇㅅㅇ/
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오신채 가득 넣고 소세지도 넣고 만든 속세의 맛
찐빵입니다! 예, 속세의 맛입니다...
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황색과 녹색 식용색소 넣고 얍얍!
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애기들 볼따구처럼 토실하니 ㄱㅇㅇ♡
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오신채를 배제하고 만들었습니다...
대신 치킨스톡은 넣었네요...
네 무도 넣었습니다! 무는 맛있거든요!
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황색과 주황샥 약간 넣어서 반죽 얍얍 ㅇㅅㅇ/
황금빛이 납니다♡ 너무 이쁘군요~
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모양 이쁜거 말해 뭐합니다 ㅋㅅㅋ
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오신채 빼고 육류도 빼고
제대로 사찰식으로 만들어봤습니다!
주재료는 두부 무 미역 깻잎 다 궁합이 좋은 재료로 했지요
간은 볶은 된장과 조청 고춧가루 후추가루 약간 넣어서~
마지막으로 제일 중요한 향은
들기름으로 입혀봤어요!
바로 해탈의 맛이 느껴지는 찐빵입니당 ㅎㅅㅎ/
오늘도 자비로우신 부처님의 가피에 귀의합니다!
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여기에는 뭘 넣었을까요 ㅇㅅㅇ?!
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비정제 원당을 써서 그런지 뽀얗지는 않습니다...
정백당 거 몸에 나쁜 거 쓰지말고 비정제 원당이나
알룰로스 쓰십셔 ㅇㅅㅇ/
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하지만 미친듯이 속세의 맛을 때려 담았죠?
닭안심 넣었죠? 오신채 넣었죠? 불닭소스 넣었죠?
해탈함이 없잖아요 해탈함이...
（치킨스톡으로 간도 함 엌ㅋㅋㅋ）
뷰재료는 마늘쫑 양배추 깻잎 다진 생강 다진 마늘
간장 맛술 고춧가루 후춧가루 일케 넣고
닭안심 준비한 것에 반절은 굵직하게 다지고
나머지는 곱게 다져 간장 맛술 후추가루 다진생강넣고
조물조물
굵게 다진 닭안심은 기름 두른 웍에 볶아서
다진 대파 생강 넣어 볶다가 간장 맛술 넣어 향내고
마늘쫑 썬 거 양배추 굵게 채썬 거 넣어 볶다가
불닭소스 치킨스톡 약간 고춧가루 약간 설탕 조금 넣어 볶고
마무리로 버터 한 조각 넣어 끝~
그냥 끝~
아령하세요~ 🙋🏻♂️🙋🏻♂️
사랑하는 웃대 요게 식구 여러 분들♡
이제는 진짜 만두와 찐빵의 계절이 왔습니다!
다들 만찐두빵 합시다!
그럼 3일가량 남은 올 한 해
다들 마무리 잘 하시길 바라고
건강 유념하세용~
찐빵 반죽이랑 레시피 궁금하면 쪽지 주시고요~
그럼 바바룽 ㅇㅅㅇ/
끝!
그냥 끝!
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