원본

차례를 지내고 남은 문어 숙회로 정식당 시그니처 메뉴인 문어를 만들어봤어요. 레시피는 유튜브에 자세히 나와 있어 참고했네요. 원래 레시피보다 문어 겉면이 조금 더 바삭한 게 좋아서 살짝 더 튀겼고, 허브는 타라곤이 없어 파슬리만 올렸어요. 역시 보증된 맛이라 그런지, 1시간 동안 요리한 보람이 느껴질 만큼 정말 맛있게 먹었네요.