닭다리 장각을 소갈비 양념에 재워서 구웠으니 얘가 닭갈비 맞지?

이건 그냥 닭다리살 볶음인데 왜 닭갈비인걸까?

사실 닭갈비는 닭의 갈비 부위 즉 계륵을 말하는 것이 아니라 소나 돼지는 비싸니까 닭고기를 갈비양념에 재워 숯불에 구워먹은게 그 유래래. 근데 지금은 볶음의 형태가 된거지.  그러니 엄밀히 따지자면 첫번째 사진이 진짜 닭갈비가 맞는거란 얘기지. 

다들 맛저해