들어온지 4일 된 직원이 있는데 대답을 잘 안합니다..
저도 한달 안됐지만 일하는거 보고 사장님이 매니저 하랍니다...
처음 일 배울 때 홀을 사장님이랑 둘이 봤습니다.
가게가 제주에서 좀 유명한 곳이라 손님들이 많아요.
그 정신없는 시간을 사장님이랑 단 둘이 해나가니 닷새쯤에 모든 적응을 마쳤어요. 첫날에도 사장님이 처음 온 날 이만큼 잘하기 어려운데 일 쫌 하네? 하셨구요...
면접 볼 때, 제주 내려온 이유랑 전 직장 그만두게 된 이유도 묻기에 가감 없이 다 말씀드렸습니다.
계약서 쓴 날엔 퇴근 후 둘이 술마시며 이래저래 말씀 하시드라구요.
자기는 믿을만한 매니저 매장에 상주 시키고 밖에서 영업을 따로 하고 싶다.
며칠 안됐고, 제가 제주에 얼마나 있을 지 모르겠으나 그 역할을 제가 했으면 좋겠다고. 한번 생각해보라고..
암튼 그 후 19살된 알바친구가 먼저 들어옵니다.
이 친구도 기본적으로 대꾸를 잘 안합니다. 고개만 까딱까딱..
저도 고1때부터 여기저기 알바 많이 해봐서 기특하기도 하고, 무겁거나 번거로운건 일절 부탁도 안하며 제가 다 합니다.
그나마 이 친구는 일머리, 센스가 어느정도는 있어서 지금은 거의 적응을 한 상태고 처음보단 대답도 잘 합니다...
그리고 닷새 전 그보다 어린 친구가 면접을 보러왔더군요..
마스크를 끼고 있어서 나이대 가늠이 안갔는데 맙소사 18살이랍니다..
학교는 안다니며 검정고시 준비하고 있다네요. 전 이런 쪽의 편견이 1도 없는 사람이라 일만 잘 해주면 만사ok입니다.
지금은 사장님, 저, 저녁 알바생, 새로온 직원 총 넷이라 그리 빡빡하진 않아요. 손님들 막 우갸갸갹 몰릴 때 빼곤..
출근 첫날, 이것 저것 교육을 하는데 대답이 없습니다. 알바친구보다도 말 수가 없고 끄덕, 심지어 그저 빤히 바라만 볼 때도 있더군요.. 눈만 뻐끔뻐끔..
워낙 어린 친구고. 나이차도 많고 첫날이기에 그러려니 했습니다.
손님이 오든 가든 구경만 하십니다...
이틀째, 물었습니다. 다른 곳에서 일 해본 경험이 있다고 들었는데 거기서도 말 수가 없었는지, 아니면 아직 낯섬과 어색함으로 인해 그런건지..
네. 워낙 말 수가 없고 내성적이라십니다. 심지어 목소리도 개미목소리라 둘만 있는 상황에서 얘기할때도 안들립니다........... 그래서 몇번이고 되묻는 일이 많아요.
그래도 이틀째라 이해했습니다. 어제 한 얘기 또 하고, 일에 대한 루틴 반복 반복 반복. 물론 첫날과 다를바 없었죠. 0.01% 정도는 나아졌어요.
사흘째. 네 어제보단 정말 조금은 나아졌어요. 3일쯤 되면 아 여긴 어떤 루틴으로 돌아가는구나. 적응만 해라. 이것저것 시키는것 보단 지켜보는 것 위주로 하루를 보냈습니다.
네 물론 대답은 업습니다. 고개만 까딱까딱....
그래도 그 전날에 비해 0.02%정도는 나아졌습니다.
나흘째인 오늘 이대론 안되겠다 싶어 제가 좀 강한 어조로 말했습니다..
일주일이 됐을때도 지금과 같으면 일 같이 못해요. 라고..
내가 꼰대같아보여도 할 말은 해야겠다. 같은 직원인데 누군가 한번에 처리하면 될 일을 xx씨가 하시면 내가 두번 더 일을 해야 한다. 허나 내가 한번 하면 xx씨는 일을 안해도 된다.
입장을 바꿔보자. 같이 일하는 직원이 손님이 오든 가든 주문을 하든 말든 사장님~~ 이라 직원을 부르던 본인은 대답을 하고 빠릿빠릿 움직이는데, 다른 직원이 혹 내가 누가 오던 말던~ 아 예~ 갖다드세요~ 말을 하는건지 속삭이는건지도 헷갈릴만한 개미목소리로 매일 일을 하면 어떻겠냐. 불편하지 않겠느냐.
내가 손님으로 밥을 먹으러 갔는데 직원인지 알바인진 몰라도 손님이 오든
말든~ 위와 동일. 기분나쁘지 않겠냐고.
이 후엔 뭔가 느꼈는지 대답도 나름 잘합디다.
3번 말하면 두번은 고개만, 한번은 네!（잘안들리긴함 암튼 하긴함;;;;）
점심엔 그닥 바쁘진 않았어요.
사장님도 바깥일 보러 나가시고, 배민이랑 홀 그냥 제가 다 볼 수 있을정도..
손님 계셔도 할일 없으면 다리아프게 서 있지 말고, 할거 다 해놓고 앉아 쉬라고 사장님이 먼저 말해요. 저도 그리 하고 있구요. 의자에 앉아 테이블에 엎드리더군요.. 지져스..... 네 물론 할거 다 하지도 않았습니다. 공사가 다망하신 분인지 전화도 자주 하시고 암튼 핸드폰 많이 보시더라구요.
그나마 5분은 안넘어가서 그냥 에휴 하고 말았습니다.
앉아서 핸드폰보는거 우리 사장도 뭐라 안해요.
근데 엎드리는건 .... 제 상식선에선 힘드네요.
2시반쯤 돼 손님 더 안들어올 것 같다 싶으면 브레이크타임 갖고 들어가 쉽니다. 쪽잠을 자든 밖에서 뭘 하고 오든 4시30분까지만 오면 돼요. 그 후엔 홀 세팅 하고 밥먹습니다...
점심이 그리 안바빴으니 14:40분경에 먼저 들어가 쉬라 하고, 저도 나머지 마무리 하고 쵸큼 잤으니까요.
18시 24명 예약, 19시 14명 예약, 21시 10명 예약이라 저녁은 정신 없이 흘러갔습니다..
이 친구에게도 정신이 없었는지 첫날, 둘째날로 회귀하더라구요. 대답을 안합니다.... 네. 안합니다. 그래서 제가 최대한 상냥한 말투로.. 점심엔 대답하고 저녁엔 안하기로 했나봐요? ㅎㅎ 하니까 눈만 깜빡깜빡 합니다.........;;;;
네 이해합니다. 나만큼 일해줘라 못해요. 안해요. 아무리 노력해도 안될거 아니까. 살아온 경험치 자체가 다르고 마인드가 다르니까요.
자랑 맞습니다. 같은 서비스직 100명 모아놓고 10명 뽑으라면 들어갈 자신 2%정도 있거든여 촤핳
기본적으로 내성적이다. 말수가 없다면.. 서비스직보다 다른 일을 찾아보는게 맞....다고 생각하면 제가 너무 꼰대일까요.....
저도 일 할때만 활발하지, 퇴근하면 목소리 톤 한키반은 떨어지고 웃지도 않습니다...
요약
직원이 들어옴 - 정직원임 - 18살임 나이는 문제 ㄴㄴ - 무언가 설명 또는 일을 함에 있어 부탁을 하면 대답을 안함（느낌상10%확률로 대답） - 고개만 까딱까딱 - 손님들 오고 갈때도 개미목소리임（물론 아무말도 안할때가 8할） - 어린 친구가 열심히（???） 일하고 싶다고 자기도 고쳐보겠다 하니 참아야할까? - 아니 근데 일을 너무 못해......
솔직히 홀은 제가 메인이고 매니저라 목욜에라도 당장 사장님 쟤랑 일 못하겠습니다. 하면 그 친구는 짤립니다.......
애지간한 가능성이라도 보이면 한달 두달 적응 지켜보시죠 하고 싶은데.
남들은 일 시작할 때 빈 공간 100%를 첫날 0.5%후 하루 하루 1%, 3%, 5%, 10% 정도씩 쌓아갈텐데.. 이 친구는 공백은 1000%인데 늘어가는게 0.01%, 0.02%, 0.04% 이정도예요...
그래도 어린나이에 사회에 나온 친구를 너무 가차없게 내치는것도 어른 된 도리가 아닌 듯 하면서도.. 눈이 잘 안보여 테이블이 더럽던 말던 잘 안보인다. 라고 말하는 이 친구를 전 어찌해야할지....（안경은 쓰기 싫으시대여!, 렌즈도 ㅎㅎ;;）
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제주남좌
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