체계에서 노력을 전혀 안 하는 것과
간부의 문제임
밥이라곤 야전식량이랑 집에서 라면 끓이는거밖에 모르던 부사관들을 급양관이란답시고 앉혀놓고
메뉴 역시 영양사가 노력을 안 하거나 간부가 만들어서 맛이나 레시피보다는 영양소 맞춰서 조립하는 쪽에 가까운 경우가 허다함
취사병 애들도 ㅈㄴ 짠함
뭐 국군 후반기교육이 다 그렇듯 제대로 된 양질의 교육을 받는 경우는 당연히 없고, 이런 후반기조차 안 받고 그냥 취사로 끌려가는 애들이 대다수임.
얘네도 집에서 라면 호록하던게 전부였는데 갑자기 군대 와서는 300인분 500인분 급양을 하라니 ㄹㅇ 미치는거임
심지어 재료가 그 날 양에 맞춰 오는 것도 아님
월요일 깐풍기 화요일 닭도리탕이면 그 이틀치를 합친 순살닭이 한 번에 오는데, 이걸 양을 잘 배분하지 않으면 깐풍기 부족+닭도리탕 짬통행 타서 욕만 디지게 처먹는거임
이러니 안 그래도 수면부족 여가부족으로 스트레스받는 취사병들은 목표가 '맛있는 밥'이 아니라 '하루를 안 죽고 살아가기'가 되어버림
이건 인원부족만이 문제가 아니라 교육의 문제임
양 분배, 조리법, 각종 효율적인 요령같은거 전혀 없이 일단 만드는 식으로 해야하니 맛이고 뭐고 일단 오늘만 살고 보자는 식이 되어버림
급양관은 그걸 도울 능력도 안 되고...
평범한 취사병이었던 내가 GOP에 갔더니 쉐프?! 같은 이세카이 이야기가 괜히 있는게 아님
그만큼 인원수라는건 급양에 있어 중대사항인데 군대는 이걸 전혀 고려하지 않고 그냥 재료만 때려박으면 밥이 만들어지는 것으로 받아들임
이러니 인원이 1천 단위가 되면 맛이 정상이 될 수가 없음 ㅋㅋㅋㅋ
애들한테 교육을 잘 시키는건 전혀 고려치 않고 무슨 프로그래밍마냥 인풋 아웃풋 요구하고 있으니
결국 개판 되는거야...
재료의 문제보다 체계의 문제여
그리고 재료 분배도 주문량 체계도 개판이니 결과물은 개판인거야
이러니 격리자만 밥이 많다 / 격리자 밥이 없다 같은 일이 일어나는거고
아휴
아휴 ㅅㅂ!!
밥 좀 제대로 만들어라 ㅅㅂ
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METPOHOM
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