돈까스에 미친 연돈 사장님.jpg

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서리꽃 2021-06-06 19:47:56

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0 돈미새ㄷㄷ [6] 이동

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웃대뉴비2 2021-06-06 20:05:17 203 0

너무하십니다 서리꽃님...

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질풍노드 2021-06-06 21:20:39 80 0

뭐라고 했냐?

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오늘을기억해 2021-06-06 21:18:19

109

이번에 먹어봤지 ㅎㅎ 근데 돈까스 자체는 별로 다른건 못느끼겟더라.. 대신 소스가 개인적으로 역대급 개존맛이엇음 [10] 이동

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서리꽃 2021-06-06 19:47:56 101 0
돈미새ㄷㄷ
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서리꽃 2021-06-06 19:48:54 21 0
아 물론 돈까스에 미치는 새로운 방법 이라는 뜻 ㅎㅎ;;;
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웃대뉴비2 2021-06-06 20:05:17 203 0

너무하십니다 서리꽃님...
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목탁탁목탁탁 2021-06-06 20:57:29 28 0
연돈 사장님한데 사과하시죠.
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질풍노드 2021-06-06 21:20:39 80 0

뭐라고 했냐?
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서리꽃 2021-06-06 21:39:24 28 0
이런 시부랄
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doony10 2021-06-06 21:50:56 7 0
세상에.... 면전에서 쌍욕을....
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치킨타올닮은살걀 2021-06-06 19:57:34 31 0
너무 고퀄에 장인정신이 가득해서 제자들이 못버티고 떠난다고들 햇지 근데 첫 제자는 아직 버티고 있지 않나?
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소고기맛꼬꼬면 2021-06-06 21:08:37 18 0
정육점도 같이 하고 있는거 아닌이상 이윤이 생기나? 건물주 아니면 망할듯
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내사정좀봐줘 2021-06-07 10:50:43 0 0
제주도에서 고기 지원해줄걸.
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2021-06-06 21:12:57 게시물이 88분 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2021-06-06 19:45 / 이동: 2021-06-06 21:12
- 어시스트: 빨간맛핥핥

냐옹이조아 2021-06-06 21:15:07 15 6
소금 후추는 풍미 향상으로 쓰는거라 고기가 좋다고 안쓸 이유는 없을텐데 그럼 최고급 스테이크도 다 그냥 굽지...
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빨고당기기 2021-06-06 21:17:30 31 0
그냥 스타일인듯 최현석이 조미료 써도 샘킴은 재료 본연의 맛이 좋다고 안쓰는 것처럼
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whitehodu 2021-06-06 21:24:44 38 0
맛을 추구하는 방향이 틀려서 그래요 스테이크 구울 때 소금후추에 미원까지 뿌리는 쉐프분도 있어요 뭐기 옳다그르다가 아니라 이런 방식도 있다고 보시면 되요 근데 이걸 방송에서 깊게 다루지 않으니 약식으로 이야기를 풀다보니 저런거에요
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오늘을기억해 2021-06-06 21:18:19 109 0

이번에 먹어봤지 ㅎㅎ 근데 돈까스 자체는 별로 다른건 못느끼겟더라.. 대신 소스가 개인적으로 역대급 개존맛이엇음
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삼성병원 2021-06-06 21:43:42 54 1
다른거 느끼려면 연돈에서 먹고 바로 다른데 가서 돈까스만 소스없이 딱 먹으면 답나옴
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나랑R6해줘 2021-06-06 21:52:40 19 0
제주도 택시기사님들이나 먹어본사람들 말 들어보면 돈가스는 특별한점못느끼는데 카레만큼은 진짜 진짜라고 먹어보고 싶었는데 못먹어봄..
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여친업다 2021-06-06 22:36:26 41 0
엥 돈까스도 존맛이었는데 서울에 유명하고 줄서서 먹는다는 돈까스집도 다 가봤는데 연돈은 넘사벽 이었음
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마음이아픈 2021-06-06 23:57:42 12 0
나도 먹어봤는데 이가격에 이맛 찾으려면 진짜 넘사임... 흑돼지로 저 만원어치 돈가스를..
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방랑부랑자 2021-06-07 00:34:29 4 0
그거 돈까스가 맛나서 다른것도 시너지 느끼는 거임
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분당우때 2021-06-07 01:06:54 10 0
내가 요식업 하면서 생각한 거는 요리에 정답은 없다. 하지만 오답은 있다. 요거임
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분당우때 2021-06-07 01:09:21 18 0
돈까스를 만만하게 보고 시작했다가 망하는 사장님들 많은데 은근 쉬운 음식이 아님 // 제주도 돈카츠 중에 괜찮은 곳 추천하자면 만지식당 가보세요. 테이블이 3~4개 밖에 안되서 줄을 좀 기다려야하는 불편함이 있지만 맛이 좋습니다.(이집 우동은 개인적으로 불호) 분당에는 가츠루 추천함 여기는 카레도 맛있음
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글로벌한량 2021-06-07 06:37:55 0 0
나 돈까스 좋아해서 웬만한 곳은 다 가봤거든? 연돈도 제주도 가기전에 겁나 기다리면서 먹고 을지로 페럼타워에 있는 안쯔 맛있어서 일본에 있다는 안쯔도 가보고. 내 개인적인 결론은 연돈은 저 가격대에서는 발군임. 근데 그래도 난 정돈이 더 맛있더라 좀 더 비싸서 그렇지
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자취의요정 2021-06-07 14:49:37 1 0
혜화의 정돈이 그렇게 맛있다던데 거기것 먹어보고 싶더라.
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BugsMusic 2021-06-07 17:24:56 1 0
사장님 말고 다른 직원분들 손 거친것들이 약간 호불호 갈리는게 아닐까, 방송에서도 고기 다질때 잘못다지면 고기 퍽퍽해진다고 하던데 실제로 퍽퍽하단 후기도 있기도 하고,,,
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rnswn200 2021-06-06 22:05:22 30 1
내입맛이 싼맛이라그런지.. 특별히 맛있다고 못느꼈음.. 반대먹을수는있는데 그냥 동네맛집 방송잘탄..
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진정한발다리페티시 2021-06-06 22:10:10 2 0
연돈 글이라 뜬금없지만, 서울역에 있는 ㅇㅈㅈ 돈까스집 진짜 ㄹㅇ 넘 맛있었음. 미소된장국, 돈까스 상태 깔 곳 하나도 없고 난 원래 돈까스 와사비랑 소금파인데 거긴 소스가 넘 맛있어서 소스를 더 찍어먹게 되더라. 일식 돈까스 맛집 찾는 친구들 있으면 꼭 가봤으면 좋겠음
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밀짚몰랑 2021-06-06 22:27:48 8 0
저 말 듣고 부랄을 탁 친게, 중국집 가면 메뉴중에 덴뿌라라고 있는 가게가 있음, 이게 뭐냐면 걍 돼지고기 튀김임, 탕수육처럼 소스도 없음 걍 튀김임, 근데 저 연돈 사장님 얘기처럼 좋은고기를 가지고 튀기면 그 자체로 존맛이기땜에 다른게 필요 없다라는걸 직접 보여주는 메뉴이고, 이 덴뿌라라는 메뉴가 있는 중국집은 실력과 재료 관리에 자신이 있다라는 증명이기도 함
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마음이아픈 2021-06-07 00:15:38 4 0
현재는 테이블링 어플로 월요일 휴무빼고 맨날 오후 8시에 예약 오픈인데 해보실분은 해보셔요
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마음이아픈 2021-06-07 00:15:45 2 0
물론 5초컷임
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일반몬스터 2021-06-07 00:33:04 4 0
저건 저 사장님만 가능합니다..... 진짜 돈까스 라는것에 미친거예요.... 웬만한 일반인은 저거 따라하다 지치고 뭐하는건가 싶을정도입니더..
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애옹애옹이 2021-06-07 00:54:48 1 0
저번달에 연돈 포장매뉴 멘치카츠 먹어봤거든!! 겁나 씹을세도없이 살살녹드라!!! 포장해서 주시는 분이 저 남자사장님이 해주셔서 티 겁나 안내려고 숨기면서 와...와 그 사장님이다 와...하면서 받았던 아련한 기억도 있댜..
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내사정좀봐줘 2021-06-07 10:57:05 2 0
현직 돈가스쟁인데 돈가스라는 음식자체가 워낙 접근성이 좋고 제품도 잘나와서 맛의 평균값이 높고 중간값 범위가 넓은 음식중 하나야.게다가 돼지 등심부위자체가 맛이 강한부위도 아니고 흑돼지나 이베리코여도 튀김의 기름맛을 이길정도로 강하진 않아서 보통 프리미엄돈가스집은 등심에 덧살이랑 가브리살 지방 붙어있는걸로 쓰고 그걸 미디움웰던 정도로 내지.
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내사정좀봐줘 2021-06-07 10:58:49 0 0
나같은 경우는 경양식스타일이라 돈가스가 두께감이 약해서 소스에 안밀리게 하려고 마늘 양파 생강 후추 소금 미원 파프리카로 시즈닝해서 조리함
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하라아빠 2021-06-07 12:02:14 6 0
엄청난 기대를 하신분들 많은데... 사실 요리는 맛이 정해져 있음.. 돈까스라고 해봤자 돼지고기에 빵가루 입혀서 튀긴거임... 그 맛이라는건 최대치가 정해져 있는거.. 그런데. 실수 하나할때마다 맛이 떨어짐.. 빵가루가 어떠냐에 따라 다르고 기름을 잘 뺐냐에 따라 떨어지고 온갖 실수 하나 하나에 맛이 떨어져 나감... 그와중에 호불호도 껴서. 우리동네 돈까스는 다 잘하는데 이상하게 느끼한 기름맛이 나는데. 난 그건 별로 싫지 않음 그럼 그집만으로도 충분함.. 뭐 이런거. 연돈도 그냥 돈까스라 그 이상의 맛이 나진 않음.. 하지만.. 연돈의 실수를 안하려는 노력이 그만큼 들어가서 온갖 호불호가 다른 사람들이 와도 어지간한 사람들이 다 괜찮다고 먹을수준의 돈까스를 만드는게 어려운거고.
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