트러플

이미 백년도 전부터 양식이 된지오래고

기술적으로 딱히 어렵지도 않다고함

하지만 1,2차 세계대전을 거치면서 양식 트러플 농장이 초토화되고 농부들이 죽어났고

현대에는 트러플 농가들의 자살을 불사한 시위 때문에 대규모 양식이 안된다고함



지금 생산량이 수십톤 정도인데

1차대전 이전에는 1000톤 이상 생산했다니까

지금 각잡고 대규모 양식을 한다면 아마 라면에도 넣어먹을수 있을 듯.