골목식당 수포자의 집

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톰제리 2021-11-25 00:55:19

0 그냥 2인분이 아니라 세트메뉴같은거 아닐까? 단순히 2인분인데 저렇게 할리가 ㅋㅋㅋㅋㅋ [18] 이동

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오징어해씨볼 2021-11-25 00:55:03 0 0
뭐지...
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톰제리 2021-11-25 00:55:19 73 0
그냥 2인분이 아니라 세트메뉴같은거 아닐까? 단순히 2인분인데 저렇게 할리가 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 00:57:40 268 0
제가 저거 봤는데 1인분때는 브라질닭이고 2인분때는 국산닭이라 그렇게 했다하네요. 냉동안됐던 만큼 맛에서 격차가 있다 말하더라구요. 물론 장사할때 효율적이진 않을 듯
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톰제리 2021-11-25 00:59:44 33 0
아 그런거구나... 백종원 말이 이해가 가네ㅋㅋㅋ 나같아도 무조건 1인분 시킬거같아
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 01:03:22 9 0
일단 저 사장님 입장에선 국산닭을 써야 맛의 퀄리티가 올라가니 저렴한 메뉴 하나랑 맛퀄리티용 하나로 메뉴 세분화 시킨거라는 식으로 말했던 것 같아요.
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톰제리 2021-11-25 01:04:16 17 0
아 그래도 나름의 이유는 있는거였구나
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 01:05:23 35 0
그리고 그걸 잘 모르는 사람들은 당연히 1인 메뉴로 유도되겠죠. 근데 그걸 알아도 저같은 사람은 맛퀄리티 차이를 잘 모르니 1인메뉴로 주문할 듯
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김밥왕김탁구 2021-11-25 01:05:39 57 0
그러면 둘 다 뭘 시키든 기분이 마이너스되는 치킨게임인데요. ㅎ
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톰제리 2021-11-25 01:07:31 316 0
그래서 백종원도 저렇게 말한듯ㅋㅋ 싼거시키면 괜히 찝찝하고 비싼거 시키자니 뭔가 돈아까운 느낌이라 손님입장에선 둘다 별로일듯 ㅋㅋㅋ
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김밥왕김탁구 2021-11-25 01:09:35 31 0
어느 쪽을 시키든 닭대가리 된 기분에 닭을 먹게 되는....
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 01:10:44 9 0
그래서 백선생님께서 상업용으로 안좋다 말씀하시는거겠죠. 기자가 티비프로 안 본 사람은 저 사장님 완전 바보 만들게 제목 뽑았길래 티비 봤던 사람으로 '그런 바보는 아니였다~ 자기 요리에 자부심있던 사람이였다.'라고 글 좀 길게 썼네요.
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 01:18:22 10 1
아 제 말은 저렇게 '단순한 계산 못하는 바보'는 아니란거에요. 요리에 자부심있고 좋은 재료만 쓰고 싶어하는데 그럼 가격이 올라서 손님이 그 요리 주문을 안하는 상황에서 어떻게든 판매는 해야하니 저렇게 한거라 하더라구요. 저것도 현명한 판단은 아닌게 맞는데 자신의 요리퀄리티와 판매를 향한 깊은 고뇌가 있었을텐데 그건 높게 쳐주고 싶더라구요. 손님들에게 좋은 재료로 맛있는걸 판매하고 싶어하는 마음은 찡하더라구요.
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김밥왕김탁구 2021-11-25 01:21:23 36 0
그렇군요. 그렇다면 스페셜이라는 만능단어가 있는데 ㅎㅎ
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이거쓰려고가입임 2021-11-25 01:24:43 10 0
뭐 글쓴이 말대로 장사수완이 안좋았던게 문제지 '요리사'나 직업정신으론 배울 점도 있는 사람이라 나중에 기회되면 한번 저 방송 보셔요~
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폭풍마도사 2021-11-25 09:24:56 10 1
수포자 맞음. 사칙연산은 산수라고 하지 수학을 의미하지 않아요. 수학은 산수 뿐 아니라 수리적 논리영역 - 함수나 기하학 확률통계 같은 - 을 포함하는 개념입니다. 일례로 저 사건의 경우 저 가격체계에서 의아함과 의구심 및 의심을 품을 가능성, 그리고 재료까지 꼼꼼히 살피고 납득할 가능성을 간과했고, 1인분 조리시의 좌석점유율과 조리시간 및 조리공간 식기 소모량과 2인분 조리시의 동일 요소로 인한 이익감소량 등 영업 이익에 미치는 다양한 요소들을 고려하지 못했어요. 그리고 이러한 부분을 고려하게끔 하는게 수리 수학적 사고관이구요. 이런 의미에서 수포자란 말이 딱히 틀린 말은 아닙니다. 사칙연산까지 틀려먹으면 그건 수포자라기 보다는 그냥 단순한 ㅂ....
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고감 2021-11-25 09:51:14 0 0
우리 동네도 닭 나눠서 하는 닭갈비집 있는데 애초에 메뉴를 수입닭/토종닭으로 나눠 놨던데 가격이 저기랑 비슷한거 보니 저기도 설명이 부족했지 가격이 터무니없지는 않은거 같네
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자바냥 2021-11-25 10:14:24 2 0
소비자 입장에서 생각을해서 메뉴를 계획을 해야지 ㅋㅋ 정육식당도 아니고 일반식당에서 원산지가지고 가격을 올려받으면 소비자입장에서는 절대로 납득 못하지 ㅋㅋ 게다가 백숙처럼 닭이 온전히 나오는것도 아니고 볶음밥이면 닭도 다 조사져서 나올건데 어떻게 구분을해 ㅋㅋ 섞어서 내면 고든램지가와서 먹어도 구분못할걸
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어른폰 2021-11-25 11:02:36 2 0
차라리 1인분을 국산 쓰고 2인분을 브라질써서 2인분 주문하면 할인률이 높아 보이게 하면 잘팔리거 같은데
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아노키 2021-11-25 11:39:53 14 0
얼굴까지 다 나온 사장님이고 나쁜 짓을 하신 것도 아니며 되레 나름대로 열심히 살고자 저렇게 하신 건데, 인터넷이라는 열린 공간에서 ‘바보’니 띨띨하니 어쩌니 함부로 운운하는 게 더 문제 있어 보입니다. 제 3자는 자신의 생계와 관련되지 않았기에 세상 만사가 다 쉬워 보입니다. 실제 생계가 엮인 당사자라면 그 무게로 인해 남들이 보기에 쉽고 간단한 결정도 쉽게 내리지 못 하고 악수를 둘 수 있습니다. 부도덕한 행위를 저지른 게 아니라면 사건의 당사자에 대해 함부로 말해선 안 되는 까닭입니다.
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오레오클럽 2021-11-25 11:48:28 0 0
개인적으로 닭 정육만 있는 브라질산을 더 선호하니 무조건 1인분 시킬거 같당.
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머거본칼몬드 2021-11-25 00:57:27 1 0
3인세트 이름이 2인분이야?
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저빨 2021-11-25 00:58:54 1 0
누가시켜...일인분 두개 시키고 말지...
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오늘받아내야산다 2021-11-25 08:19:56 11 0
보니까 맛을 중시하는 남편과 효율성을 중시하는 아내 간의 갈등인데, 확실히 사업가 입장의 백종원의 솔루션 방향은 효율성이 좋은 쪽으로 진행됨.
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식빵굽는고양이 2021-11-25 08:25:06 1 0
본방 안 봐서 잘 모르겠지만 1인분 2인분을 왜 나누는 건가요? 볶음밥만 따로 해서 나오는 메뉴 아닌가? 🤔 아니면 고기 먹고 남은 양념으로 볶음밥 비비는 거라기엔 가격이 비싼데.. 애초에 개별 메뉴에 1인분 2인분은 처음 봐서..
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2021-11-25 09:11:41 게시물이 8시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2021-11-25 00:54 / 이동: 2021-11-25 09:11
- 어시스트: 남사
블소하쉴분 2021-11-25 09:27:33 1 0

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l봄토끼l 2021-11-25 09:36:49 2 0
오는손님마다 다물어볼듯. 이거가격 왜이래요? 가격이 이상해요! 2인분가격 왜이래요? 가격 잘못적으신듯. 사장님 가격이 왜이래요?
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동원만두 2021-11-25 09:37:26 0 0
질에따라 가격차이있는건 고깃집이나 곱창집에서도 흔히볼수있는일임. 근데 거기에 수량에도 차이를두니 엄청 이상해보이네
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판마님 2021-11-25 11:08:38 2 0
그러면 1인 12000원짜리가 따루 있어야지..(국산닭)
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friday02 2021-11-26 06:20:53 0 0
1인분8천원으로봤을때 3배의금액! 시키지말라. 라는거지.ㄷㄷ
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골목식당 수포자의 집 [29]