이태리 미슐랭 쉐프가 말하는 한국 파스타의 문제점

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저빨 2022-01-23 23:17:44

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0 줠래 비싸긴해 새우 두어개 넣어놓고 쉬림프라고 하는것도 킹받고 [1] 이동

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로맨틱쪽제비 2022-01-23 23:16:23 9 0
외국에서의 한식이랑 비교하면 비슷할 거 같긴 하지만ㅇㅇ
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저빨 2022-01-23 23:17:44 366 0
줠래 비싸긴해 새우 두어개 넣어놓고 쉬림프라고 하는것도 킹받고
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박창이 2022-01-24 10:44:33 3 0
한국은 이름에 포함된 재료를 찾아나서야함ㅋㅋㅋ
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으앙왜다있는닉이래 2022-01-23 23:19:59 8 0
백종원: 그래서 제가 롤링파스타를 만들었습니다 잇힝
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채소시러고기조아 2022-01-24 11:15:04 2 0
맛도 가격도 좋더라ㅋㅋ
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조맹부2 2022-01-23 23:20:26 1 0
그래서 난 밖에서 안사먹고 집에서 만들어먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ
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해랑아이 2022-01-24 13:45:50 2 0
원팬 파스타 아닌 이상 집에서 해먹기는 손이 많이 가고 설거지가 많이 나와. 팬, 냄비, 접시에서 이미 아웃이야.
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쌉탄소년단 2022-01-23 23:27:25 33 0
저사람 파스타 가격이랑 양 보는 기분이 우리가 외국가서 순대국밥집 보니까 2만원씩 받는거 보는 심정일듯
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대기제목요정 2022-01-23 23:31:29 14 0
뭐든 그쪽 나라에서 싼거지
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쌉탄소년단 2022-01-23 23:33:05 44 0
근데 웃긴건 우리가 파스타 재료 사서 집에서 해먹으면 소스까지 만들어서 해먹는다고 쳐도 떡볶이보다 난이도 쉬움
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뻘짓의신 2022-01-24 10:11:14 12 0
근데 파스타가 나름 깊이가 있어서.. 간단하게 만드는거 하고 파려고 만드는거하고 스킬차이는 좀 있을듯
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강창역 2022-01-24 10:28:29 4 0
잔치 국수 3만원에 파는 느낌 아닐까
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Marshmalow 2022-01-24 12:38:34 0 0
2만5천원주고 돼지국밥 먹어본 1인..
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whitehodu 2022-01-24 15:02:10 0 0
한국에서 파는 파스타 깊이 있다고 하긴 쫌... 유화가 뭔지 알고 하는데가 없음
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뺑손이 2022-01-25 04:15:03 0 0
만들기 귀찮아서 그렇지 조금 센스만 있으면 그리 어려운 요리가 아님. 오히려 만들어먹는게 더 싼 값에 더 양질의 재료로 더 맛있게, 더 많이(핵심임) 먹을 수 있음.
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짤그리는아재 2022-01-25 10:27:13 0 0
그래 너무 얕은 접시에 주더라. 좀 깊이감 있는 대접에 그득그득 담아줘야지
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말자하버프좀 2022-01-24 06:11:51 35 0
만들어보면 절대 그돈주고 못사먹는 음식 1위ㅋㅋ
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화내지않음 2022-01-24 11:21:34 0 0
ㄹㅇ
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전의상실 2022-01-24 06:45:17 1 0
근데 그냥 토마토 파스타 크림피스타 이런거 6000~7000싼곳도 꽤 있어서 나름 가성비라고 생각함
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빠세짜세 2022-01-24 08:37:39 4 0
파스타가게가면 진짜 좀 말하고 싶음. 어짜피 비빔국수랑 똑같은건데, 면 얼마 하지도 않는거 돈 더줄테니 좀 삶는김에 더 삶으라고.
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왕녀전기 2022-01-24 09:50:53 4 0
만들기 쉬움 뒷정리 쉬움
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2022-01-24 10:04:29 게시물이 11시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2022-01-23 23:15 / 이동: 2022-01-24 10:04

대화명이불순하네요 2022-01-24 10:08:17 1 0
파스타 사실상 이태리 볶음국수 아니냐?
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Jmin 2022-01-24 10:08:21 1 0
서양인들 체격에 이탈리아 국민음식이라는 것 생각하면 확실히 양이 적은 것 맞는 것 같네
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뻘짓의신 2022-01-24 10:10:13 3 3
근데 이렇게따지면 냉면이나(비빔은 더욱 더) 훨씬 창렬이지.. 준비해놓은 msg 육수에 면만 삶고 올린다음 고명만 올리면 끝. 파스타는 하다못해 따로 볶아야하고.
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한문철수제자 2022-01-24 10:12:52 2 0
그런데는 분식집이나 중국집 아님? 스케일 좀 있는곳들은 맛이 좀 다른던데 ㅋ
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야동보는스님 2022-01-24 10:15:36 25 0
냉면은 육수 뽑는 데 들어가는 가스비가 장난아닌디...
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뻘짓의신 2022-01-24 10:16:13 3 0
육수나 고명을 준비하는 과정에서 좀 차이가 있을 뿐이지, 다 미리 준비해서 주문들어오면 바로 만들어주는건 같음. 특히 육수는 고기 안들어가는건 다 똑같고. 다대기는 숙성을 해야한다던지 좀 기술이 들어갈수는 있음.
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선존슨후딜도 2022-01-24 10:16:58 13 0
파스타 집이랑 1:1 비교하려면 냉면집 냉면이랑 비교해야 되는 거 아녀? 반죽하고 기계로 눌러서 내리는 냉면집. 고급 파스타라고 파스타 직접 만드는 집은 못 본 듯.
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뻘짓의신 2022-01-24 10:20:01 3 0
음 평냉집은 몰라도 냉면집이 제면을 직접한다는 얘기는 못들음. 강원도의 막국수 집들은 몰라도 파스타도 생면집들이 없진 않지만, 건면하고만 비교한다면 파스타는 면 브랜드에 따라 의외로 가격차가 많이남. 호텔측에서 팔고 그런건 우리가 소매로 구매하년 500그램에 만원도 넘고 그럼
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야동보는스님 2022-01-24 10:29:58 22 0
육수를 낸다든가 하는 과정은 노동력으로 치지도 않나요...? 주문 이후부터만 창렬지수 카운팅하시면 좀 곤란한디...
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뻘짓의신 2022-01-24 10:34:16 2 0
평냉이 아닌 7~8천원의 냉면집을 기준으로 말한다면 육수제작이 힘들지 않고 원가도 매우 낮아서 빼고 말한거임. 다시다류 넣고 양파 등의 야채 넣어서 우린게 전부임. 대량으로 미리 만들어놓으면 되고. 그걸 냉동고에 넣는 과정까지 하면 노동력을 무시할 수는 없지만, 그렇다고 확실한 고생으로 쳐줘야하는지는..
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선존슨후딜도 2022-01-24 10:43:05 1 0
ㄴ 전에도 비슷한 댓글 썼는데, 1인 1주문하면 파스타 양 많이 줄 수 있을 듯. 여자들 가서 조금만 먹는다고 한 접시 나눠 먹으니 나 같아도 한 접시 양 팍 줄임.
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우리그거하자 2022-01-24 10:59:34 2 0
시중 판매되는 외식상품 중 다시다 사용 TOP 5 꼽으면 반드시 들어갈 음식이 냉면인데ㅋㅋ 다시다로 맛 내는겁니다 ㅅㅅ에서도 다시다 썼고 ㅅㅁ에서도 썼고 다른 지점에 일하는 애는 자기들은 다시다를 사용하지 않습니다 써뒀는데도 다 쓴댔음ㅋㅋ
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야동보는스님 2022-01-24 11:58:03 4 0
근데 보통 7천원짜리 냉면 파는 곳은 "냉면집"이라고 하나요..? 중국집에서 파는 냉면이 그정돈데....
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우리그거하자 2022-01-24 12:18:49 0 0
가격보다는 보통 상호에 냉면 있고 메인이 냉면이면 냉면집이라고 할걸요?
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야동보는스님 2022-01-24 12:26:20 0 0
그르네요 육쌈냉면도 있응게... 근데 파스타는 만이천원 만삼천원 하는데 가격 자체가 육쌈냉면이 더 싼데 싼 재료 썼다고 뭐라고 하긴 좀 안 맞는 거 같아요.
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뻘짓의신 2022-01-24 12:50:30 1 0
파스타집도 가격이 다양해서 가격대에 따라 완전 다르긴 하죠..7~9천원짜리 파스타집도 많으니까요. 완전 수평적인 비교는 어렵더라도, 면 요리 대다수가 원가로 따지면 창렬이지 않느냐를 말하고 싶었어요.
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야동보는스님 2022-01-24 13:05:30 1 0
제 생각에 파스타도 7~8천원이면 납득할만한 수준인 거 같아요. 많다고는 하셨는데 피자집 스파게티 아닌 이상 어지간하면 만원은 당연하다시피 넘고요, 기본 메뉴가 12,000원이 넘는 집이 많은데, 5천원 차이가 크거든요. 그래서 비싸다는 소리를 한다고 봅니다. 7천원쯤이면 비싸다 말 하지도 않았어요
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우리그거하자 2022-01-24 13:08:22 2 0
우리동네에도 7천원 파스타집 있는데 ㅋㅋ 보통 파스타집이 예쁜데 거긴 인테리어 싹 빼고 김천처럼 하고 데코같은건 덜 신경쓰면서, 홀 직원도 줄이고 그냥 싸고 양 많은 컨셉으로. 근데 배달만 좀 있고 확실히 홀에 손님은 없긴 하더라고요. 한국에서 파스타는 맛도 맛이지만 분위기 적당히 내면서 식사할 때 먹는 음식이라ㅋㅋ
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뻘짓의신 2022-01-24 14:57:02 1 0
평냉이 아닌데 면 직접 뽑는 냉면집은 확실하게 자기어필을 할거임. 물론 그런 맛집도 있겠지만, 그냥 배달냉면으로 많이 시켜먹는 00칡냉면 이런집을 말한거였음. 애초에 파스타집이 얼마나 많은데 그걸 평준화해서 다 창렬이다 하는것도 비슷한 문제고. 따지면 치킨도 무작정 싼것도 아니고.
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한문철수제자 2022-01-24 10:11:20 2 0
본고장 사람이 비싸다고하면 진짜 문제 있는거임 ㅋㅋ
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누텔라 2022-01-24 10:21:20 2 0
진짜 비싼데 양 너무 적음 양보면 대체 파스타로 얼마나 남겨먹으려고 이러나 하는 생각 듦...
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박보영fan 2022-01-24 10:21:47 4 0
파스타는 비싸야 만원, 그 이상은 감성값이라 봄
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한미짱국지 2022-01-27 01:35:33 0 0
요즘 너무 오르지 않았냐... 식당 가는거 부담될 지경이야. 팁도 어느새 15%국룰에서 18%로 오른 느낌이고.. 우리 부부는 외식비율이 높아서 그런지 부담감이 ㄷㄷ 함
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선수겸감독겸김수겸 2022-01-24 10:23:37 131 0

LA에서 파는 순두부집 메뉴표입니다.
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노잼학개론 2022-01-24 10:33:42 13 0
15불에 1.5불 텍스 2불 팁까지하면 20불정도 나옴. 순두부 한그릇에 2만 5천원. 근데 엘레이는 순대국밥 9.99나 곰탕 8.99도 많아서 굳이 순두부 먹을 필요는 없음. 5년전에는 막 아침 10시까지 국밥 5.99도 봄
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우르릉쿵쾅 2022-01-24 10:44:35 38 0
엘에이에서 설렁탕 먹었는데 좀 비싸네 싶다가..고기양보니까 오히려 한국보다 싸다 싶더라 소가 싸서 그런가..
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노잼학개론 2022-01-24 14:55:32 9 0
도가니탕 / 우족탕이 레전드임. 안먹는 부위라 고기탕임 ㅋㅋㅋ
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SKholic 2022-01-24 15:45:36 0 0
여기 리틀오사카에 있는 순두부집인가?ㅋㅋㅋ 가본곳같은데..
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퍄뱌밥 2022-01-24 20:13:32 0 0
곱창순두부 존맛탱
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전국양배추운송연합 2022-04-11 02:55:50 0 0
Soon tofu 진짜 개패고싶네
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뻘짓의신 2022-01-24 10:27:04 2 0
근데 모든 재료가 수입이 되니까 어쩔수 없을듯. 올리브 오일 / 면 / 토마토 /앤초비 등등등 핵심 재료가 거의다 수입이어야하니까..
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내여친바나나우유 2022-01-24 13:20:34 9 0
오일 리터당 만원 안하고, 면도 500g에 천원도 안하고.. 토마토는 생물이랑 캔이랑 차이 심하고 나머진 모르겠음. 파스타 집에서 대충 해먹는데, 알리오올리오만 1인분 정량으로 하면 라면보다 쌈.
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뻘짓의신 2022-01-24 13:45:03 4 0
면이나 오일이 가격대가 매우 다양해서. 파스타 가격대별로 원재료값도 달라질수밖에 없음. 알리올리오같은 제품도 그럼
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웃대왕자님 2022-01-24 20:03:29 0 0
음식을 맛없이 비싸게 파는곳도 있고 비쌀만한 가격에 팔기에 비싼곳도 있죠 선택은 소비자몫입니다
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선수겸감독겸김수겸 2022-01-25 09:15:20 0 0
많이 사먹어본건 아니지만 여태까지 간 곳들 알리오올리에 오일, 면, 마늘, 페퍼론치노 이렇게만 들어간 곳 본적이 없음. 다 부수적으로 방울토마토나 올리브, 치즈 등등 다른게 더 들어갓슴
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먹다남긴반찬 2022-01-24 10:29:33 2 0
하지만 이탈리아에서도 파스타 하나에 10~15유로는 받는걸..
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똥boss 2022-01-24 10:45:29 0 0
칼국수, 파스타는 왜이리 비싼지모르겠음
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테에에에에엥 2022-01-24 10:55:02 1 0
파스타는 그냥 만들어 먹는게.. 우리나라에서는 절대로 나가서는 못사먹겠더라. 내가만든거보다 솔직히 맛있지도 않아
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하바네로다 2022-01-24 11:18:37 0 0
파브리 저분 유튜브 보고 자주 해먹었는데
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눈팅만십팔년 2022-01-24 11:40:41 1 0
이탈리아 사람들이 조금 먹어서 1인분이 작은게 아니었구나
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에센자미니 2022-01-24 12:23:15 1 0
만들어 먹으면 싼데 이상하게 엄마가 싫어하심. 라면 먹는건 못마땅해도 뭐라 안하시는데 파스타 만들면 꼭 뭐라 하심.
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zozozo 2022-01-24 15:39:19 0 0
주식에 해당 안되니까 비싸도 상관없음
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착한병 2022-01-24 19:37:10 0 0
알리오올리오는 집에서 해먹는게 맞음ㅋㅋ 별로 어렵지도 않고 애초에 레스토랑에서 먹는 식사류같은게 아니라 집에 먹을거없을때 라면 끓여먹듯이 먹는 간식같은거니까
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민트맛게장 2022-01-24 21:15:55 1 0
ㄹㅇ 치킨스톡만 있으면 가게랑 똑같은맛 낼 수 있음 ㅋㅋ
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