소고기랑 같이먹는 조합 추천 [27] |
2025-04-15 18:27:48
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일단 우리집 약력
가난한 우리집이었지만 아부지 힘들게 번 돈으로 정육점 차리시고 항상 좋은고기만 판다는 신념하나에 사기한번 날짜 지난고기한번 절대로 안팔고 유통기한 꼭꼭 지키다가 망해버린 적이 있다.
그때 안팔리고 남은 고기를 너무 많이먹어봄 ㅎ
지금도 부모님 고기라면 박사셔서 그에 걸맞는 양념 또한 즐기시는 편.
1. 무적권 마늘기름장
그냥 마늘+ 참기름은 아니고 여기 소금도 넣는데
여기서 킥은 외할머니 카르텔에서 힘들게 얻어온 구수한 참기름이란거임 걍 참기름장만으로도 와구와구 가능인데 마늘까지 넣으면
그날은 뿌수는 날임
2. 와사비
와사비가 고기 느끼함을 다 잡아줌
사실 마늘 기름장의 가장 큰 단점이 자주 먹다보면 아린맛이 극대화 돼서 먹다가 혀가 아려서 더 못먹는다는거임.
그때부터 와사비랑 먹어주면.. 크.... 두말 필요함?
3. 소금
이건 진짜 딱 고기 첫입을 즐기기위해서 먹는. 고기의 육향을 온전히 느끼기위한거지. 나는 식당에서 먹게되면 첫입은 항상 소금에만 살짝 찍어먹음 대신 그후로는.. 글쎄?
4. 참기름장
마늘기름장이 워낙 넘사라 우리집은 안먹긴 하는데 우리집도 마늘기름장먹기전엔 항상 참기름장에 먹었다. 참기름장 발명한사람 노벨 평화상 줘라
5. 명이나물
이녀석은 비교적 우리집 식탁에 최근에 등장한 녀석인데, 어머니께서 매우 좋아하심. 입가심으로 딱좋은 포지션임 향도 좋구 맛도 좋구 쌈에넣어도 좋고 그냥 같이 먹어도 좋고 다좋앙
대충 내가 정리한 글은 여기까지고 너네가 먹는 턱별한 소-스 있으면 소개좀 해봐바
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