근데 발효주 발효는 어캐 멈추는거지 [15]

▲ 맨밑 ▼
660315
아바타/쪽지/글검색

2025-05-18 21:36:46
0 0 15 139

ⓞ 추천  ⓤ 단축URL
↑ 복사 후 붙여넣으세요.
 기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.
660315
https://humoruniv.com/pdswait11654438 URL 복사

증류주는 이미 증류 순간 효모 다죽고 발효끝
나머진 향미?같은것때문에 캐스크 숙성하는거니까 이해가는데（증류주의 후숙은 나무맛이 우러남+안정화에 가깝다고 이해중）

와인이나 사과주같은 발효주는 어캐 발효를 멈춘거여??

막걸리는 두달? 안따면 병뚜껑 터지고 쌩난리나는데

와인은 ㅈㄴ 천천히 숙성되짆어

효모의 활동을 극단적으로 멈추는 뭔가를 넣는건가??

그 뭔가가 맛에 영향 안갈수가 없을거같은디???

* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인

ⓞ 게 시 물    추 천 하 기
  로그인 없이 추천가능합니다.
추천되었습니다.
ⓞ 추천   ⓧ 반대   ⓡ 답글   ▤ 목록
← 뒤로   ↑ 맨위   ↓ 맨밑   ㉦ 신고   ♡ 스크랩
ⓞ 추천   ⓧ 반대   ⓡ 답글   ▤ 목록
← 뒤로   ↑ 맨위   ↓ 맨밑   ㉦ 신고   ♡ 스크랩
답글 작성하기 (로그인 필요)
로그인   메인   사이트맵   PC화면