재료: 참치 두 캔, 두부 한 모, 계란 둘, 양파 두 숟갈, 부침가루 네 숟갈, 표고버섯 두 숟갈, 다진 마늘 조금, 올리브유

두부와 참치는 면포에 싸서 물기를 제거한 다음 야채 다진 것과 계란 후추 부침 가루를 넣고 반죽한다

중불에 올리브유를 넣고 부친다