냉동 고기를 해동할때
진짜 꺼내놔도 하루종일 걸려서
그냥 끓는물에 넣고 익혀버리거나
전자렌지 돌리거나 하는데

그럼 육즙 손실이 심하고 맛이 없어짐!

그래서 최고의 방법은

물에 넣고 해동? 그냥 그렇게 하면
해동 엄청 오래 걸림

그래서! 물 한바구니에 설탕 두스푼 정도 넣고
거기에 고기 넣어두면 삼투압 현상으로
고기가 10분만에 해동되고 상태도 좋음

소금물도 가능.

이 개꿀팁 알아내려고
지난 5년간 일 안하고 핸드폰으로 쇼츠만
주구장창 봤음