2025-06-01 09:57:36
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산토리니7
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요즘엔 우리도 볶는 문화로 바뀐듯 마지막 볶음밥 마무리
2025-06-01 09:57:36
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산토리니7
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관절엔역시게보린
2025-06-01 
3
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우리는 말아야지
지데렐라
2025-06-01 
진명중
2025-06-01 1
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볶은 건 후식이지
HAL9000
2025-06-02 1
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사실 볶음밥은 한국과 일본에서 먹는 자포니카 품종으론 만들기 어려움. 안남미라 부르는 인디카 품종이 훨 훨 날리는 듯한 건조함으로 기름과 재료에 볶아지기 쉬운 반면 자포니카는 끈적해서 잘 안 볶아지기 때문. 그래서 동남아 쪽은 볶음밥이 일종의 소울푸드처럼 여겨지는 반면 한국은 전통 한식이 아닌 한국식 중화요리에서 찾아볼 수 있는 것.
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