원본

이 집 짜장

어설픈 중국집 간짜장이 싸다구 후려칠만큼

춘장이랑 양파, 돼지고기만 볶은 소스 올려논

짜장이네.


사실 일반 중국집으
양파쪼금에 라드 쪼금, 물 이빠이 븟고

치킨스톡 때려넣은 상태에서 전분물 넣어서

되직하게 만든거 삶은 면 위에 부어주는데


여긴 기본 짜장이 잉파가 아삭하이 살아있고

돼지고기도 씹힐만큼 넣어주네



근본 인정