일본서 천진반 레시피 배워옴 [12] |
2025-10-08 23:19:24
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보라잉크
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일본 술집서 먹은 천진반이 넘 맛있길래
사장님한테 이게 먼 요리인지 물어봤더니 간단한거라고 레시피를 걍 다 알려주시더라고
1. 계란2~3개에 맛살 까서넣고 쪽파 썰어넣고 섞음
2. 1번을 오믈렛 느낌으로 반숙함. 솔직히 집에서 먹을거면 굳이 모양 안 잡고 대충 익혀도 됨. 중요한건 반숙이여야함.
3. 간장, 물, 미림, msg넣고 끓인담에 전분물 푼 소스 만듦
4. 위에꺼 합쳐서 흰밥에 얹음
더 귀찮으면 소스 없이 계란 자체에 간을 해서 밥이랑 먹어도 됨
이게 끝이에용? 했더니
뭐 더 안 넣고 최소한의 재료로 최대한 빠르게 만드는게 맛의 비결이라더라
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TS티에스
2025-10-08 
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보라잉크
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슈뢰딩거의고라니
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보라잉크
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남감탈
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보라잉크
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망냥이
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