2025-11-16 21:49:13
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일단 대학 교수님한테 자세한 레시피는 가리고 보내서 평가받아봐야지
생각해보니까 나 대박개쩌는 발명한거같음
우리나라든 해외든 장식용크림은
질감은 좋은데 ㅈㄴ 맛대가리가 없던가
맛이있으면 묽고 만지면 손에 잔뜩 묻고 색소가 번지고
그것도 아니면 맛도 애매하고 질감도 애매하고
한번 짠거는 재활용 아예 안되게 녹아내리는경우도 많았거든
내가만든거는 맛있는 레어치즈케잌맛이고
색도 잘나오고 번지지도않고 색소를 오래 섞어도 크림이 안녹음
게다가 재활용도 거의 무한정 가능
체온보다 차가우면 손에 안묻어나고
체온수준으로 따듯하면 딱 성형에 적합할정도로 물러져서（이때에도 많이 묻어나오지 않아 후성형이 가능하단 장점도있다）
섬세한작업이 가능함
어
음
특허 내도되냐
내고싶은데
추천
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