우선 본인은 부모님이 중국집 운영+
나도 중식전공（대만 유학다녀옴+최종 근무지도 중식당）
당시 부모님중국집 운영당시 호텔중식당출신 주방장이 조리함.
（2000년도 당시 월급 300줌）
（💕💕💕불나서 말아먹음）
1. 대한민국 중식의 근본은 인천과 부산임（feat.항구도시）
（아직까지 화교분들이 저임금 고효율로 하는곳이 많음）
2. 요즘 라드니 뭐니 지랄 싸는데 원래 맛집은 라드를 꾸준히 고집 해 왔음. 보통 님들이 느끼는 불맛은 다 기름 탄맛임
（ㄹㅇ 소신발언이라 이거 태클 많이 들어오는디 니들 말 다 틀림）
3. （2번의 연장선） 불맛과 탄맛은 다름.
불맛은 향 이라면 탓맛은 “맛”임
4. 🙏짜장면이 달달한건 근본이 아님
5. 🤬짬뽕은 매운음식이 아님 그리고 기름이 뜨면 안됌
6. 군만두는 서비스가 아님
7. 💕（제일중요） 면의 색상이 노랑색이면 안됌
ㄴ（이건 ㄹㅇ 소신발언이라 철회 가능）
8. 탕수육은 볶먹임
9. 난자완스는 고추기름에 찍어드셈
10. 개 쩌는 중식당을 찾고 싶다면
메뉴판에 기스면 울면 아런 백탕이 있는지 부터 알아보셈
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구라쟁이소설가
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