30년 가까이 일본다니며 일을 하다보니 일본사람들하고 밥 먹을 때가 많은데 때때로 기겁할때가 있습니다.

그건 바로 이미 간이 다 되어있는 음식에 간장을 뿌리고 심지어는 거기다 다시 소금까지 더 치는 것입니다.

특히 아침식사할때 저런 모습을 자주 보게 됩니다.

그나마 요즘 젊은 애들은 잘 안하고 나이먹은 사람 특히 60줄 넘어간 사람들한테 저런 성향이 많은 편이죠.

아시는 분은 아시겠지만 일본음식은 간 자체가 우리보다 더 짜면 짜지 싱겁지는 않은데 왜 그런지 이미 소금을 치고 만든 계란프라이나 소세지에다 간장을 치고 소금을 뿌리고 경우에 따라서는 간장 대신 우스터소스를 더 뿌리기도 합니다.

그래서 한번 따라해 봤는데 멀쩡한 음식맛이 간장맛이 되고 짜기만 엄청 짰던걸 보면 맛과는 관계없는 일 같은데 말이죠.

노인네들 말로는 나이먹어 몸이 안 좋아져 그렇지 예전엔 더 뿌려먹었다는데 아마 소금이 귀하던 시절의 반향 아닐까 싶네요.