커피열매수확

덜익은 열매 골라내기

물에 불려서 과육 벗기기（워시드가공）

자연건조

파치먼트（쌀로치면 왕겨상태를 말함） 도정해서 벗겨내기

생두（그린빈）완성

로스팅해서 생두를 원두로 가공

분쇄 후 커피추출