맛있는 김치찌개 꿀팁 공유좀

장충동킹족발 2026-03-03 22:03:43 1 0
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장충동킹족발 2026-03-03 22:07:39 0 0
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달님아안아줘 2026-03-03 22:03:55 1 0
애매하다싶을 때 미원 살짝 넣으면 완벽해짐ㅋㅋ
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므아라구으 2026-03-03 22:06:21 0 0
설탕은 남이 먹는다는 생각으로
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캣타워강제분양 2026-03-03 22:10:35 0 0
김치는 설탕으로 볶는건 알지??
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구라쟁이소설가 2026-03-03 22:17:09 0 0
1. 준비물 김치는 익은게 필요. (잘익은거면 다 상관없음) 두꺼운돼지고기 또는 통삼겹. 얇은거는 안됌. 각종양념장. 두부는 필수 2. 김치를 꾹꾹 짜서 굴물짜내고 김치겉에 양념 최대한 걷어서 따로 잘 모아둠 (중요) 3. 소고기다시다나 멸치다시다 코인육수 등등 다 상관없음 씻은 김치(물김치 아니고 씻은백김치입니다) 먼저 넣고 김치 먼저 끓임 (약20분) 4. 그나음 돼지고기 넣도 또 끓임 통고기가 크면 최대40분 보통은20분 이때 국물 추가해줘야함 . ! 이때 국물 양은 재료가 다 잠기는게 아니라80%자박자박유지가중요!! 5. 구럼지금까지 육수+끓인백김치+끓인고기임 여기에 양념을 함. (간장 설탕 고춧가루 미원 설탕 ) 을 넣고 간 약간 싱겁게 맞춰야함. (먹어보면 묘하게 김치찌개같은 아닌더같은 슴슴한 맛이남) 6. 이제 두부넣고 취향에따라 양파나 대파 넣으면 완성임. 7. 그리고 먹기직전에 아까 따로 담아뒀덤 김치 국물+김치속 입맛에 맛게 1~2스푼 넣고 끓여먹어보셈 8. 이건 개인적인 초강추가 아니라 이미 전문식당에서는 제법 하눈거임. 현미식초 2~3스푼 추가해보셈 극락감
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