4잔에 20만원 나왔지만 재방문했다는 도쿄의 어느 칵테일 바

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그게말이냐시바라 2026-03-23 23:37:29

0 저 사람 퍼포먼스 원툴도 아닌게 젊은 나이에 칵테일 챔피언 + 어워드 수상 경력 다수라 실력도 탑급임. 그런데 저렇게 퍼포먼스 바텐딩으로 노선 틀어서 일본 바텐더들 사이에서는 영 달갑게 보지는 않는 느낌이었음 [4] 이동

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취중건담V2 2026-03-23 22:51:48 0 0
짠 :)
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겨울사람 2026-03-23 23:04:24 1 0
퍼포먼스가 지리네 ㅋㅋ
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빡티즈 2026-03-23 23:20:20 0 0
저기요, 장식장에 불 붙었는데요?
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그게말이냐시바라 2026-03-23 23:37:29 10 0
저 사람 퍼포먼스 원툴도 아닌게 젊은 나이에 칵테일 챔피언 + 어워드 수상 경력 다수라 실력도 탑급임. 그런데 저렇게 퍼포먼스 바텐딩으로 노선 틀어서 일본 바텐더들 사이에서는 영 달갑게 보지는 않는 느낌이었음
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왜나만운없어 2026-03-24 13:31:22 0 0
안성재가 최현석 노선으로 가서 셰프들이 안 좋게 보는 느낌인건가
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그게말이냐시바라 2026-03-24 14:24:43 3 0
일본이 폐전 이후로 미군이 주둔하면서 칵테일 문화가 급격하게 발전했고 일본 장인정신같은거랑 맞물려서 재패니즈 바텐딩이라는 새로운 장르가 탄생함. 우리가 일반적으로 서양 미디어에서 보는 바는 좀 캐쥬얼하고 플레어(묘기)도 하고 화려한 반면에 재패니즈 바텐딩은 클래식이나 정통이라는 수식어가 붙고, 엄청나게 엄숙한 분위기임. 일본 사회 자체가 보수적인 경향이 강하지만 일본 클래식바는 그 중에서도 최근까지 엄청나게 보수적인 문화를 고수하는 편임.
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그게말이냐시바라 2026-03-24 14:32:21 4 0
최고의 칵테일을 만들기 위해 엄청 세세하게 스킬을 연구하던게 재패니즈 바텐딩인데 아에 능력이 없는 사람도 아니고 능력도 탑급이던 사람이 퍼포먼스 위주의 바를 운영한다는건 우리나라로 따지면 국악 신동이 갑자기 트로트가수 전향하고 전국 투어돌면서 때돈 벌고 있고, 그걸 보눈 국악인들은 아쉬운 느낌이라고 하면 비슷할듯 ㅋㅋ
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왜나만운없어 2026-03-24 15:29:10 0 0
일본 칵테일 업계가 생각보다 보수적이었구나 ㄷㄷㄷ
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4잔에 20만원 나왔지만 재방문했다는 도쿄의 어느 칵테일 바 [8]