1. 다 아는 농민백암순대
강남, 선릉에 있음
다데기 들어간 걸쭉한 장국같은 느낌이 특징인데
내장 없이 머릿고기만 들어가서 난 좋아함
고기는 잡내없이 깔끔하고
회전이 워낙 잘되다보니
삶은 고기가 신선한 느낌이 듦
순대도 꽤나 맛있음
들깨가루에 산초같은 향이 약간 나는데
난 추어탕 좋아해서 듬뿍 뿌려먹음
언제 가든 웨이팅은 무조건 있으니 참고하시고
2. 복돈이 가마솥 순대국
여긴 역삼이랑 선릉 중간에 있는곳인데
간이 기가막힘
기본은 다데기 안들어간 흰 국물임
여기에 각종 첨가물은 커스텀해서 먹으면 댐
역시나 찐하고 잡내없는 국물이 특징
전 회사 근처였는데
야근하면 나오는 저녁값으로 여기 꼭 감
힘든 하루 마무리 잘 지어줄 수 있는 맛집임
3. 청와옥
체인점이긴 한데
어딜 가나 같은 퀄리티가 유지됨
농민백암순대 알기 전엔 여기가 사실
내 기준원탑이었음
처음에 군자점에서 한번 먹어보고
ㄹㅇ 기절함
그당시 회사가 군자였는데
점심에 먹을거 없으면 청와옥 감
역시나 머릿고기 위주로 들어있고
국물이 찐한데 맛있음
특징으로는 어리굴젓, 초장을 같이 줌
난 순대든 고기든 초장 찍어먹는거 좋아해서
더 좋았음
4. 기절초풍 왕순대
봉천에 있는곳인데
저녁시간대는 무조건 웨이팅이 있음
집근처라 가끔 가는데
위에 언급한곳들과 비교해서
끈적하기보단 약간 깔끔한 느낌의 순대국임
이 집은 감칠맛이 너무 좋음
위에 소개한 다른 집들은 다데기와 끈적한 국물로 승부본다면
이집은 감칠맛+약간의 매운맛으로 승부봄
간판처럼 ㄹㅇ 순대 하나하나가 왕순대임
정식으로 주문하면 대창 순대에 수육 삶아주는데
정식은 비추천함
대창 순대다보니 좀...냄새가 나긴 함...순대는 두점밖에 못먹음
아 낼은 순대국 먹어야겠다
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영국도시
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