중세의 보존 음식을 알아보자 [6] |
2026-04-16 14:29:24
ⓞ 추천
ⓤ 단축URL
|
6
508
식별불해
|
중세의 보존 음식을 알아보자 [6] |
2026-04-16 14:29:24
ⓞ 추천
ⓤ 단축URL
|
|
식별불해
|
|
|
영등포블루스
2026-04-16 
0
0
목숨과 맞바꾸며 배운 식품보관법...
LGTV
2026-04-16 2
1
어떤 유튜버는 옛날 사람들은 다 썩은음식 먹고 다녔다고 하고 누군 아니라는데 뭐가 진짠지 모르겠음;;;
냥치기37
2026-04-16 1
0
와 진짜 내용 너무 좋은데??!! 출처 본인 미쵸따
한형
2026-04-16 0
0
재밌다
40075km
2026-04-16 2
0
서두에 말씀하셨듯이 중세 사람들이라고 멍청한 건 아니었기 때문에 중세 초기에는 내륙지방에서 청어를 그렇게 많이 먹지 않았을 것으로 추정됩니다. 그러다가 11세기부터 뤼베크 연안에 청어가 몰리고 옆 동네 암염 광산에서 캐낸 소금을 팍팍 쳐서 유통기한 1년 이상 가는 청어를 만들어 수출하면서 고기 못 먹는 날(연간 150일 정도였음)에는 청어를 먹는다는 공식이 성립하죠. 오죽 돈을 많이 벌었으면 이거 때문에 한자동맹이 일어났을 정도니까요.
진명중
2026-04-16 0
0
중세면 우리 나라에선 삼국시대 후반에서 조선 초반인가
추천
