녹차 아이스크림의 진실.JPG [36] |
작성 2023-12-12 04:37:22
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36
37,293
안수정
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녹차 아이스크림의 진실.JPG [36] |
작성 2023-12-12 04:37:22
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안수정
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산타까마귀
2023-12-12 
2
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내 이래서 안묵는다 ㅋㅋ
파카파카알파카
2023-12-12 8
0
어쩐지 맛있더라니
맘에없는소리
2023-12-12
맘에없는소리
2023-12-12 
맘에없는소리
2023-12-12 
검은콩진호
2023-12-12 
육빔해빔
2023-12-13 
채곰돌c
2023-12-12 51
0
사람꺼도 먹는데 뭘
온달이는바보래요
2023-12-12 
동네미친계
2023-12-12 
하양꼬냥이
2023-12-13
콘트라베이시스트
2023-12-13
사정없이몽정하는소리
2023-12-14
없는닉삼만리
2023-12-12 2
0
개맛있지
너닉이왜그래
2023-12-12 0
0
민트는 누구똥이길래 맛이 그러냐
우는오리
2023-12-12 3
0
누에 똥이 원료로 쓰일 뿐이지 우리가 똥싸고 안씻은 손보단 깨끗할듯
낼름넬름
2023-12-12 0
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어쩐지 밥비벼먹으면 딱이더라
튀김범벅
2023-12-12 235
0
누애 똥 색소는 대충 생각해도 비쌀거 같은데ㅋㅋ. 우리가 먹는건 99프로 인공 색소일듯
착한돼지꿀꿀
2023-12-12 
SoolJ
2023-12-13 
정의는살아있다
2023-12-12 0
0
똥이 원래 별미지
슬픈냥
2023-12-12 0
0
어쩐지 맛있더라ㄷ
엄마가그랫어
2023-12-12 
2023-12-12 
사라졌습니다
2023-12-12 3
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그냥 누에 똥이라서 더 좋아진 사람들 개추좀 ㅋㅋ
장어빵
2023-12-12 0
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딸기색은 연지벌레야
메론향우유누구냐
2023-12-12 1
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생각해보면 잎에 있는 그 엽록소가 애벌레를 통과했을 뿐이잖아 ㅋㅋㅋㅋ 우웩
dagdha
2023-12-12 42
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[부연설명] 녹차 아이스크림의 선명한 녹색을 내기 위해 누에똥에서 동엽록소라는 천연색소를 추출하여 첨가한다고 알려져 있다. 녹차잎 만으로 진한 녹색을 내려면 녹차 특유의 떫고 쓴맛이 너무 강해지기 때문이다. 누에의 똥은 잠사, 혹은 잠분이라고 하는데 예전 중국에서 베게 속을 채우는데 사용했다고 한다. 누에똥으로 만든 베게는 목에 무리가 없어 결리는 증상도 없고 신생아들은 땀을 흘리지 않는 효능이 있다고. 그밖에 누에똥은 한방에서 중풍이나 관절염, 신경통 치료 약재로 사용한다. 그런데 사실 녹차아이스크림 중에 진짜 동엽록소로 맛을 내는 아이스크림은 별로 없다. 아무래도 거부감도 있을 뿐더러 나름 천연재료라 비용적인 문제도 있는 것으로 보인다. 실제 시중에 있는 제품들을 살펴보면 진짜 녹차분말을 넣는 경우도 있지만 치자청색소와 치자황색소 같이 파란색과 노란색을 합쳐서 녹색을 내는 경우도 많다.
갓갓갓갓
2023-12-12
복숭아형제단
2023-12-12 0
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빨간색도 무슨 벌레가루라던데
와우접음
2023-12-12 1
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누에 똥이면 그럼 녹차가 아니라 뽕잎인거야?
캐시미어최
2023-12-13 0
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조승연 작가님께서 모르는 것도 있네 ㅋㅋ
힐링시켜주는휴먼
2023-12-13 2
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소, 돼지 똥지나가는 길도 맛있다고 먹는데 뭘.....
수달이사는숲
2023-12-13 0
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어차피 누에는 뽕잎만 먹어서 괜찮을거에요.
매미맘마
2023-12-13 0
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신동엽이 싼건가
삼모작
2023-12-13 4
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진짜찐따임
2023-12-30 0
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식용색소는 대부분 의외의것이 많음
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베스트 웃자