토마토 소스를 직접 만드는 자취생.jpg

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탄치느님 2023-12-26 20:46:40

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0 저거 토마토 스프 레시피 아님? [3] 이동

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임대리 2023-12-26 20:00:26 4 0
토마토 페이스트 넣어야지
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redditor 2023-12-26 20:00:44 3 0
?
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탄치느님 2023-12-26 20:46:40 118 0
저거 토마토 스프 레시피 아님?
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착한섹각 2023-12-27 12:33:56 24 0
중세의 맛 ㅋㅋㅋ
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네바다 2023-12-27 17:13:36 12 0
중세에는 감자도, 토마토도 없었으니까 무, 당근, 양파 이런걸로 만들었겠지
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honeyhue 2023-12-27 21:32:10 3 0
한국에 토마토스프 파는데가 잘 없어서 가끔 생각나면 직접 해먹는데... 퓨레 쓰더라도 신맛 날아갈때까지 오래 끓여야하고 생크림 꼭 넣어야 맛있음. 바질이나 오레가노도 좀 넣고.
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곰탱이블리스 2023-12-27 11:18:50 4 0
토마토가 수분이 진짜 많아서 몇 시간은 조려야함
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클립클릭 2023-12-27 13:47:24 0 0
이탈리아 김장이네!
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지옥이있다면니얼굴 2023-12-27 16:28:26 1 0
이탈리아 전통음식 토마토찌게네..
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악사라이 2023-12-27 16:33:30 12 0
어디서 잘못된거임?
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롱패딩 2023-12-27 17:36:39 13 0
근데 그 카라멜라이징이 생각보다 시간도 잡아먹고 안우려면 젓기도 해야하고 노동력이 꽤 들어감
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가져가 2023-12-27 17:43:43 10 0
양파를 일단 저렇게 크게 썰면 당연히 갈색으로 변하기 존나 어려움 진짜 양파를 즙으로 만든다 싶을정도로 다져야함 (이렇게해도 대부분 존나 크게 넣음 ) 토마토도 덩어리째 넣으면 힘들고 좀 다져서 넣어야 좋음
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말린파인애플 2023-12-27 17:52:33 22 0
양파 잘게 다져야하는데 잘 안다짐 -> 캐러멜라이징 오래해야함 씨빼라고 한 이유가 수분때문인데 그냥 통째로 넣음 -> 물 왕창생김.
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기분전환 2023-12-27 18:31:19 11 0
우리나라 토마토로 하면 안 됨. 애초에 식자재부터 잘못 됐어
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Adim5 2023-12-27 20:12:13 1 0
사실 저기서 곰탕처럼 몇 시간 푹 고아서 진득하게 만들면 어느정도 성공임ㅋㅋㅋㅋㅋ 그게 오래걸려서 그렇지...
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honeyhue 2023-12-27 21:29:09 1 0
양파 올립유 좀 두르고 센불에 하면 생각보다 금방 갈색되는데... 대신 팔아픔 ㅋㅋ 계속 저어야함
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오태식해바라기고추 2023-12-28 00:09:41 3 0
그냥 오래걸리는건데 금방 포기한것임. 한국토마토도 안되는게 아니라 쌉가능은한데 씨앗부분도 많고 물이많아서 더 오래 졸여야되는데에 비해 결과물이 더 적게 나와서 가성비가 안나올뿐임.
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maserah 2023-12-28 15:05:54 1 0
저걸 졸이려면 한세월이고 걍 밀가루 좀 넣으면 걸쭉해짐
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한형 2023-12-27 17:06:34 0 0
ㅋㅋㅋ
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2023-12-27 17:09:06 게시물이 21시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2023-12-26 19:59 / 이동: 2023-12-27 17:09
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