비린내 안나는 회를 먹고 싶으면 레몬을 잡지 마세요.jpg

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D알리기리에 2024-10-16 10:55:19

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0 사장님 잡았더니 회에서 약간 마늘향이 나네요 [14] 이동

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D알리기리에 2024-10-16 10:55:19 199 0
사장님 잡았더니 회에서 약간 마늘향이 나네요
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리히 2024-10-16 13:57:02 11 0
신선한거로 잡으셨어야죠
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D알리기리에 2024-10-16 14:02:36 31 0
방금전까지 말하던 신선한거 였는데요
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리히 2024-10-16 14:03:22 3 0
물에서 꺼냈을 때 펄떡펄떡하는지는 확인하셨나요?
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젊은꼰대o 2024-10-16 14:09:02 3 0
싱싱한건지는 남영동 대공분실까지 가져가서 확인해야할듯
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스타더스트메모리 2024-10-16 14:09:10 27 0
방금 이거보고 물에 넣어놨는데 축 늘어지는데요? 이거 어떻게 보상해주실거죠?
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리히 2024-10-16 14:14:37 1 0
일단 이쪽으로 와주시면 보상해드리겠습니다.
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콘트라베이시스트 2024-10-16 14:23:42 1 0
육사시미..?
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졸복이 2024-10-16 14:52:40 4 0
회가 친절하고 사장님이 맛있어요
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천사리아 2024-10-16 14:52:56 3 0
지역 특색입니다 고객님 ^^ ㅋㅋ
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으데최씹니꺼 2024-10-16 16:44:04 8 0
마늘이 킥이거덩요
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내가조선의선비다 2024-10-16 17:44:59 2 0
그럴 땐 레몬을 뿌려보세요
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고기굽는남자 2024-10-17 07:18:05 0 0
구워야지
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된장 2024-10-17 10:00:22 0 0
ㅅㅊ 보관실에서 저온숙성 시키면 아미노산이 활성화된 풍미가득 선어회가 됩니다.
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런던클럽 2024-10-17 10:55:23 0 0
간은 영양가가 풍부하니 버리지 말고 꼭 먹어요.
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하우젠폭삭 2024-10-16 13:34:38 90 1
난 회먹을때 레몬즙 초장에 섞는디 초장 상큼해져서 존맛임
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그래서어쩌z 2024-10-16 14:01:08 5 0
뭘좀 아시네 나도 초장에 뿌려서 찍어먹음 존맛
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비산 2024-10-16 15:59:44 5 0
간장에는 초생강 듬뿍 넣어서 초생강 맛 간장 만들면 맛남..
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NoCon 2024-10-16 17:09:28 5 0
난 간장에 설탕 살짝 넣고 레몬 짜서 통째로 넣어둠 그럼 간장에 레몬향 베서 맛있더라
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더베이츠 2024-10-17 12:39:27 3 0
나는 광어먹을때 된장이랑 초장이랑 섞어먹음ㅋㅋ 고추랑 마늘 다진거도 좀 넣고
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프로불만러 2024-10-17 13:19:20 2 0
1이건 막장만드신거잖아욬ㅋㅋ
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배고픈이명박 2024-12-29 01:38:10 0 0
고추를못먹어서 초장+쌈장+다진마늘+참기름살짝해서 먹음ㅋㅋㅋ원래 다진마늘+참기름+다진고추 같이나오는거에서 고추빼고ㅋㅋㅋㅋ
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빨간색볼펜 2024-10-16 13:41:41 2 0
푸석푸석 비릿
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2024-10-16 13:51:47 게시물이 12시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2024-10-16 01:27 / 이동: 2024-10-16 13:51
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깽판코뿔소 2024-10-16 13:58:23 0 0
레몬은 생선살 탱탱해지라고 뿌리나?
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어니스트85 2024-10-16 14:24:52 17 0
예전에 유통이나 이런게 발달 안 했을때는 비린내가 정말 조금씩 났었기 때문에 레몬을 뿌려 먹었는데 그 문화가 지금도 남은것일뿐임. 요즘은 비린내 날 정도의 생선이 회로 유통되는경우도 거의 없고 레몬 뿌리면 비린내와 함께 생선회의 맛도 날려 버리기 때문에 안 뿌려먹는걸 추천 한다고 함
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모스기토 2024-10-16 14:50:16 7 0
산성인데 뿌리면 생선이 익죠..
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기력없음 2024-10-17 06:49:19 1 0
레몬이 산성이라 세포막을 녹여서 결과적으로 푸석푸석해집니다. 드시기 전에 하나씩 뿌리는 등으로 하면 크게 이상없습니다
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Yeol2 2024-10-16 14:00:30 0 0
이거 돼지고기 나 닭고기 비린내 잡는다고 방송이나 레시피알려줄때 저말 많이 했는데 집에서 요리해서 먹을땐 고기를 굳이 한번 끊여서 버리면 맛만 다빠지고 맛없다고 물론 신선하지 못한 곳이라면 해야겠지만 그래봐야 어차피 냄세남...
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유리멘탈인어 2024-10-16 14:16:07 12 1
으아아아아악!!!! '끓'여서 '끓'이다!!!! 물을 끊여 먹냐구요!!!!
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성마딕 2024-10-16 16:49:14 3 0
칼로 물베서 먹을수도 있지 왜 우리애 기를 죽이고 그래요!!!!!!!
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십센치컷 2024-10-16 14:00:52 4 0
식초보다 순한 산미를 첨가하고싶을때 써야지
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비번잃어버림 2024-10-16 14:26:53 0 0
사장님을 왜 잡아 다시는 그 횟집 영원히 안 갈텐데
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품번좀요 2024-10-16 14:31:06 1 0
사장 잡으면 신선한회 드랍된다고? 사장 잡을라면 스팩 어느정도 대야댐? 당분간 거기서 업할라고
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aqswdefr 2024-10-16 14:36:10 3 0
나도 절대 어떤음식이든 레몬 안뿌림, 그냥 맛자체가 하나도 안어울리고 왜 뿌리는지 모르겠음, 그리고 예를들어 고등어가 나왔는데 비린내가난다고 레몬을뿌려도 비린내가 잡아지는거 모르겠음,
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하도썼더니작아졌어 2024-10-17 03:51:46 3 0
어떤 음식이든 레몬즙을 뿌리면 레몬좋아하는 사람됨
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두찌 2024-10-17 10:04:28 2 0
비린내가 느껴지면 안느껴질때까지 레몬을 뿌려보세용
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삼모작 2024-10-16 14:36:49 1 0
옜날에는 진짜 비린내 제거용이긴한데 요즘에는 아무생각없는거.ㅋㅋ옜날에 했으니까 지금도 데코에 들어가있는거고 뿌리는 사람들도 옜날에 뿌렸으니까 지금도 계속 뿌리는거ㅋㅋㅋ
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피즈빵 2024-10-16 14:37:53 0 0
나는 회에서 직접적으로 신맛나면 뭔가 쉰?느낌이나서 ㅜ 차라리 찍어먹는 소스에 뿌리거나 쭉 짜진않고 그냥 살짝살짝 발라서 레몬향정도만 나게 해서 먹음
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콘치즈콘치즈 2024-10-16 14:46:29 7 0
그냥 레몬향 은은하게 나는게 좋아서 뿌리는데요?
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폭풍호랑이 2024-10-16 15:14:38 0 0
난 회를 포함한 음식계열에서 레몬향나는게 이상해서 레몬절대 안뿌리는쪽임ㅎ 음료로는 레몬맛을 가장 선호하고 생레몬도 자주 먹을만큼 신맛도 좋아하는데, 이상하게 음식에 레몬즙을 뿌려먹는건 이상하더라ㅎ
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짤그리는아재 2024-10-17 08:13:15 0 0
나도 커피맛 회는 좀 이상할것 같아
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30sec2mars 2024-10-16 16:31:35 0 0
연어장 만들때 대체 무슨 생각이었는진 모르겠지만 레몬을 넣어서 만든 적이 있었는데 살이 살짝 익은듯 맛이 없었어..
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안내메일발송 2024-10-16 16:47:42 3 0
유럽애들도 각종 생선이나 해산물 요리에 레몬이나 라임 씀. 회나 생굴같은거에 쓰기도 함. 산미를 추가하려고 쓰는 경우도 있고, 식감을 더 탱글하게 만들려고 쓰기도 함. 물논 횟감에따라 레몬즙이 식감을 망칠수도 있는거라 그때그때 다른거같음. 문어요리들은 보통 레몬 짜서 주는거같음. 굴은 레몬이랑 같이나오는데 즙 짜서 먹으라고 가이드함.
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훑훑훌훌훑훑 2024-10-16 19:18:27 0 0
근데 살짝비리거나 나는비린거면 어케해
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chanceux 2024-10-16 23:07:31 0 0
근데 나도 같은 생각인게.. 생선이.. 비린내가 나? 그러면 그건 썩은거잖아?
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샤프꽁다리 2024-10-17 00:31:35 5 0
생선 특유의 바다냄새를 비린내라고 생각하고 뿌리는거긴 함
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에말이요 2024-10-17 08:08:25 0 0
같이 나오는 레몬은 회에 뿌리지 마시고 소주에다 짜서 넣고 잘 흔들어서 드세요 기가맥힙니다
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민트카카오 2024-10-17 08:48:12 0 0
그냥 레몬이 상큼하니까 맛있어지라고 뿌리는데
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서현내운명 2024-10-17 09:41:37 1 0
레몬 뿌리면 산성때매 회 허옇게 화상입어부려
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도파민 2024-10-17 12:59:28 0 0
이거 맞다 내가 레몬 뿌려야 되는 광어 먹고 새벽 4시에 깨서 2시간 동안 토했다
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