문제의 이마트 피자

이건 피자라 부르면 안 됩니다.

토핑 조금 더 올라간 큰 피자빵일 뿐이죠.

2019년 말 처음 만들었어요.

이스트 없이 막걸리로 발효했고요.

오븐도 없어서 후라이팬에 구웠습니다.

어떤 오븐 쓰냐고 질문하시는 분이 많은데요.

아래 열선 없는 에어프라이어 아닌 이상

아무 오븐이나 다 괜찮습니다.

가장 많이 발전했던 시기였던 것 같습니다.

오븐도 구입하고 피자팬이랑 트레이 등 도구도 갖추고

정말 열심히 연구하며 만들었던 시기에요. 다양한 시도를 해 봤습니다.

다사다난해서 피자를 거의 못 구웠습니다.

정체기였던 시기였지 싶네요.

4. 2022년

기존의 한국식 피자에서

범위를 넓혀서 다양한 피자를 구웠네요.

밀가루, 치즈 등 기본 재료를 파기 시작 했습니다.

결론은 만드는 과정이 재미있고

결과물이 나름 보람 있어서 만들어요.