생닭을 요리할 때 흐르는 물에 씻으면 안되는 이유

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겁쟁이방울토마토 2025-02-12 10:10:29

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0 이승탈출 넘버원인줄; [2] 이동

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겁쟁이방울토마토 2025-02-12 10:10:29 120 0
이승탈출 넘버원인줄;
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탄피짱 2025-02-12 18:11:05 1 0
나도
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카레보쌈 2025-02-12 19:32:51 0 0
0.04%도 방심 할 수 없습니다!
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연꽃수놓기 2025-02-12 10:10:42 4 0
궁금한게 도마에서 썰어도 튀는건 똑같지않아?
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허니카스테라 2025-02-12 10:22:48 23 0
그래서 끓는물에 데쳐서 먹으라구 하는거 아냐? 균들이 사멸하니까
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연꽃수놓기 2025-02-12 16:48:41 1 0
닭은 어차피 익혀먹으니까 씻던말던 상관없는데 씻을때 튀는게 문제인거 아니였엉?
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허니카스테라 2025-02-12 16:58:50 2 0
응? 닭은 당연히 익혀 먹긴 하는데 닭 손질할때 내부 잔여물, 토막썰기 할 때에 박테리아 같은 균들이 퍼질 수 있으니 가볍게 데쳐서 균 을 죽이고 하라는거 아냐?
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연꽃수놓기 2025-02-12 17:17:57 1 0
엥 다시보니 데친다음 손질하라는거맞네?
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40075km 2025-02-12 17:21:16 18 0
닭을 자르고 나면 도마랑 칼이 오염되었다는 걸 인지하고 조심해서 닦는데 닭 씻다가 물 튀긴건 잘 모르고 그냥 먹을 위험이 높아서 더 위험한듯. 실제로 닭 씻다 튄 물에 오염된 채소로 샐러드 만들었다가 살모넬라 감염된 사례가 있거든요.
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눈치빠른아재 2025-02-12 19:29:36 4 0
윗댓 말대로 도마는 따로 분류해서 써야하는데 가정집은 그렇게 안하니까 조심해야해
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미츠시마히카리 2025-02-12 20:10:50 1 0
육류 빨간색, 야채 초록색, 수산물 파란색, 가금류 노란색 도마가 업장에서 fm 임, 이렇게 까지 못지킨다 해도 빨간도마에서 닭이든 돼지든 처리하면 얘내는 가열조리하면서 문제가 사라지고, 가정에서도 일단 도마에서 조리 한다음 칼도마만 싱크대에서 깨끗이 씼으면 싱크에서 닭씼는거보다 당연히 오염도가 한참 내려감
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연꽃수놓기 2025-02-13 08:29:47 0 0
진짜 궁금한게 또있는데 내가 스튜를할거라 어차피 다 끓일거면 그래도 한도마에서 다 썰면 안되나용
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허니카스테라 2025-02-13 09:20:40 0 0
쓰세용^^
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나나남편 2025-02-13 13:30:16 0 0
돼지고기 소고기는 물로 안씻고 구우면서 닭고기만 꼭 난리더라고 ㅋㅋ 런닝맨에서도 송지효가 닭 안씻고 삶는데 다른 출연진들 다 한소리하고 자막으로도 안씻고 넣었다고 달고있었음 ㅋㅋ
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제리아빠 2025-02-12 11:10:08 4 0
일단 씻어서 끓는물에 한번 1분정도 대치고 다시 씻어서 조리....
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만만치가않네 2025-02-12 16:09:07 2 0
You did
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린이는배고파 2025-02-12 18:38:36 1 0
그냥 절단된 생닭 사서 월계수잎 넣고 끓는물에 데쳐 쓰는게 간편해서 짱인 듯!!!!
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2025-02-12 19:04:35 게시물이 9시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2025-02-12 10:02 / 이동: 2025-02-12 19:04
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동서가구구매자 2025-02-12 19:06:39 0 0
그럼 흐르는물 말고 고인물에 씻어야겠네
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김일병의대모험 2025-02-12 19:19:41 0 0
끓는물로 조리가 아니고 그냥 구우면 균이박멸 안됨?
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개빻았다 2025-02-12 19:20:02 120 5
저걸로 사람 죽을거면 인간은 멸종했을거임 ㅋㅋ 그놈에 세균타령.. 변기보다 문 손잡이가 더 세균이 많은데 싹 다 자동문으로 만들지 왜..
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불지옥팅커벨 2025-02-12 20:01:31 56 0
생닭은 조심하는게 좋아여..ㅋㅋ 죽는경우는 많지 않지만 식중독때문에 고생할수도있음ㅠ
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GoyangEi 2025-02-12 20:05:07 32 0
애지간하면 죽진않겟지만 죽고싶어질정도로 식중독은 걸린답니다
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돌아2 2025-02-12 20:29:10 32 0
닭만은 정상세균총 안에 살모렐라 균이 있어서 조심해야 해요.
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제주산흙돼지 2025-02-12 21:31:21 3 0
생닭 생각없이 씻어쓰다간, 식중독으로 조온나 고생할것
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장어s 2025-02-12 21:36:59 26 0
ㅋㅋㅋㅋㅋ저런건 좀 조심하는게 나음 말 좀 들어~
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더허묘 2025-02-12 21:38:00 11 0
문 손잡이를 입에 넣진 않는데 닭 세척하는데 근처에 있는 식재료나 조리도구들은 입에 넣을수도 있는거잖아 당연히 취급을 다르게 하는게 맞지ㅋㅋㅋㅋ
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매미맘마 2025-02-13 01:39:12 2 0
그거야 인간은 면역력이 있으니까... .그러나 면역력은 사람마다 다르니까 문제가 될수 있는거지.
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행복한잔 2025-02-13 11:13:51 1 0
살모넬라는 세균 맞음...
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HCBR 2025-02-13 16:23:07 3 0
세균이 다 같은 세균이 아닙니다. 매독이나 흑사병도 세균성 질병인데 그놈의 세균 타령이라고 하실 건가요? 살모넬라가 치사율이 낮긴하지만 0%는 아니고, 죽지 않는다해도 많이 아픕니다.
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플루오로 2025-02-13 20:42:26 2 0
아직 해병슬러시 제조를 못해봐서그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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댓글달러옴 2025-02-12 19:27:41 30 0
저렇게 배우긴 했는데 막상 닭사서 손질해보면 씻고 싶음;;; 특히 조각난건 내장이랑 뼛조각 씻고 싶어서 못 참음
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킹노래방 2025-02-12 19:34:51 2 0
ㅇㅇ 내장, 뼛조각 핏물 묻어난거 그런거 손질해야하니까 ㅠㅠ
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economist 2025-03-02 18:23:45 0 0
나도 생닭 그냥 싱크대에서 물 틀고 손질함... 생닭 손질하려면 모가지, 날개 끝 짜르고.. 배 가르고 내장 빼야하는데 물 안 틀고 할 수 있는 수준이 아니라...
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형광보이 2025-02-12 19:50:39 2 7
뭔 개소리야. 흐르는 물에 세균도 씻겨 내려가는거고 그런 지저분한거 씻으라고 싱크대가 있는거야.
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형은죽었어 2025-02-12 20:04:31 22 0
물만으로는 싱크대 자체에 세균이 묻은 채로 번식함 근데 비누나 퐁퐁으로 칙칙 뿌리고 헹구기만 해도 어지간해선 다 죽긴함
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빨간펜삼촌 2025-02-12 21:40:28 2 0
흐르는 물줄기에 바로 가져다대면 물방울 튀잖아. 식당처럼 제대로된 조리대 있는거 아니고서 식기건조대며 수저통이며 근처에 있는데 안튀고 닦으면 ㅇㅈ
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정보막대 2025-02-13 18:14:23 3 0
글쎄. 흐르는 물에 세균이 다 씻겨 내려가지면 비누는 왜 필요할까.
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one42 2025-02-12 19:53:30 18 0
닭고기는 fda에서도 씻지 말고 조리하라고 권장함 걔네가 우리보다 살모넬라에 훨 민감해서 그런 것도 있긴한데
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이성과지혜 2025-02-12 20:09:58 1 0
단순 세척으로는 살모넬라균 완벽 사멸 안 된다는 얘기 사실이긴 하겠지만 저러면 닭을 손으로 잡아서 넣는 순간 이제 손은 평생 오염된단 얘기 아냐? 고온 살균세척할 수도 없고....
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우아한청소장인 2025-02-12 20:41:05 3 0
계면활성제가 들어있는걸로 씻으면 됩니다 대표적으로 비누로 손씻으면 완벽하게 제거됩니다
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롱패딩 2025-02-12 20:51:26 2 0
손은 비누로 씻으면 되는데 닭고기는 비누로 안씻잖아요
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왜들그리파운데이션 2025-02-12 20:34:45 3 0
솔직히 그동안 문제 없이 살아와서 멀 저렇게 까지ᆢ 싶은데 또 몇년전에 살모넬라 균에 오염된 김밥먹고 실제로 사람이 죽은사례가 있어서
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우아한청소장인 2025-02-12 20:39:55 0 0
근데 저정도면 걍 우리몸면역체계덕에 설사한번하고 끝날듯
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kultralisk 2025-02-12 21:22:02 0 0
요새 사람들 너무 청결해
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더허묘 2025-02-12 21:28:24 20 0

다들 너무 별거 아닌거처럼 보는데 살모넬라 감염으로 인한 식중독은 바이러스성인 노로바이러스장염을 제외하면 세균성중에선 항상 최상위권인 전염병임 오죽하면 영국 NHS랑 미국 FDA도 생닭 물로 씻지말라고 권고함 미국 농무부에서는 생닭 세척 후 물이 튀긴 구역은 청소를 해도 10%정도는 세균이 검출되었다고 밝혔음
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슈퍼노말 2025-02-12 22:10:48 0 9
ㅈㄹ노노 그냥 편하게 물에 씻어서 사용해라 대신 식재료손질은 분류해서 순서대로 말그대로 교차오염 피하려면
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나나남편 2025-02-13 13:31:55 0 0
편한건 안씻는거 아냐?
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영원한뉴비 2025-02-13 09:27:50 1 0
댓글들 뭐냐? 이런애들이 유튜브 요리 영상에 닭 안씻냐고 난리치는애들이구나
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트롤치킨 2025-02-13 09:49:39 0 0
영상인가 리플에 삽겹살은 씻어서 굽냐? 라는 글 보고 ㅋㅋㅋ했는데
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대화명짓기개귀찮 2025-02-13 10:24:24 2 0
몇년 전 떠들썩하던 김밥집과 냉면집 단체 식중독 감염으로 인한 사망사고가 해당 살모넬라균 감염에 의한 식중독입니다. 계란에 의해서 교차감염이긴하나 동일한 살모넬라기 때문에 식중독 별거 아닌걸로 치부할 일은 아닙니다. 특히 영유아나 고령자, 면역력이 낮아져 있는 경우 위험할 수 있습니다.
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dnanfvkwk 2025-02-16 10:16:32 0 0
힐머니 뒷목잡것네 처먹지들말어! 옘뱅할
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작아서슬픈이 2025-02-20 17:27:49 0 0
그럼 진짜 사오자마자 물에 살짝 데쳐서 조리해여?
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