버터로 숙성한 삼겹살 구워먹는 고깃집 feat.청국술밥에 빠진 버터

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말루미 2025-02-17 11:16:38

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0 고기에서 빵맛이나면 손해아니양...?ㅋㅋㅋㅋ [3] 이동

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하우젠폭삭 2025-02-17 10:35:45 3 0
삼겹살 1인분에 3만원 받나
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아멜리아폰드 2025-02-17 16:09:52 9 0
180g에 1,9만이라고 적혀있네 ㅋㅋ
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말루미 2025-02-17 11:16:38 134 0
고기에서 빵맛이나면 손해아니양...?ㅋㅋㅋㅋ
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o얄루o 2025-02-17 15:20:03 7 0
버터맛에 육향이 묻힌다는 뜻이니까… ㅋㅋㅋㅋㅋ
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카고빵빵 2025-02-17 20:43:07 1 0
빵값도 고기못지않게 비싸니까
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몰래추천하는사람 2025-02-17 21:55:15 2 0
100g당은 빵이 더 비쌀듯
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한영키고장난사람 2025-02-17 15:54:36 2 0
작작넣어
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암반수 2025-02-17 17:06:10 4 0
(대충 기름많은 푸아그라에 기름둘러 굽는다고 뭐라하는 고든램지 짤)
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어린이보호차 2025-02-17 17:15:13 4 0
방송보고 저 버터양이면 가격이 맞나 싶었는데...
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americano1 2025-02-17 17:27:14 0 0
여기 진짜라면서 한번 가보고싶네
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machine999 2025-02-17 17:28:30 3 0
여긴 아닌가 제작진들이 속이려고 실제로 몇개월 장사했다던데
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아조씨의비밀친구 2025-02-17 17:31:19 13 0
거긴 아이스크림집 ㅋㅋ
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인생은짧으니 2025-02-17 23:23:55 1 0
??: 왜 장사가 잘되는건데!!
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치킨타올닮은살걀 2025-02-17 17:36:13 0 0
오 여기 가보고싶네
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2025-02-17 17:51:21 게시물이 7시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2025-02-17 10:32 / 이동: 2025-02-17 17:51
- 어시스트: 내몸무게백육십

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등푸른고양이 2025-02-17 17:55:59 3 0
버터는 볶음밥 같이 향이 약한거에 넣어야지 삼겸살같은거에 넣으면 별맛 안날것 같은데
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창조하는자 2025-02-17 17:56:12 4 0
식스센스가 가짜 나오는거 아님?
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부속빠진건담 2025-02-17 18:05:28 17 0
진짜냐 가짜냐 맞추는거였을걸
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ssosso쏘쏘 2025-02-17 18:19:23 14 0
ㅋㅋ근데저기는진짜여써 ㅋㅋㅋ
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마시내 2025-02-17 17:57:19 1 0
아 배고프다...
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말랑참깨 2025-02-17 18:09:28 2 0
요즘 저렇게 빵가루내주는 고깃집들있드라. 식감이 괜찮아
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요즘자꾸 2025-02-17 18:22:38 0 0
궁금한게 삼겹살에 버터 바른게 특허가 되요?
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아멜리아폰드 2025-02-17 18:29:25 1 0
레시피는 특허가 안되는데 삼겹살에 버터를 잘 바르는 방법 같은건 특허가 될꺼임
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카레보쌈 2025-02-17 18:22:46 9 0
너무 간단한 연산과정을 안하는건 이유가 있다 생각함...
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깁깁 2025-02-17 18:30:13 7 0
고기에 자신 없으면 저렇게 하던데ㅋㅋㅋㅋㅋ
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두랄루돈 2025-02-17 18:38:34 39 0
아니 기름 많고 지방풍미가 강한 돼지 삼겹살에 버터를 쓰면.....ㅜㅜ 뭐 솔직히 맛있을거같긴 한데, 쇠고기처럼 서로 시너지나지는 않을거임....
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킹수달 2025-02-22 22:54:28 0 0
쇠고기란 말 오랜만에 듣는다
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촉촉한니베아 2025-02-17 19:02:29 9 0
나는 버터숙성은 안믿음 드라이에이징 웻에이징같은거는 연구결과있고 연어다시마숙성도 명확한 삼투압작용이있는데 버터그냥 고체로존재하는데 뭔 고기안으로 흘러들어가서 풍미가달라진다는소리 모름 걍 버터로 포장하면 저습도에 진공에가까운상태되서 숙성되는효과만보는거같음 딱히 버터에서나온성분같은거로 숙성되는건없는거같음 연구결과도없음 해골물일 확률 높음 집에서 삼겹살구울때 버터넣고도 해봣는데 걍 버터손해였음 돼지 꼬신내도 잘안나고 애매한
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배꼽도둑 2025-02-17 19:56:15 4 0
나는 좀 다른 생각임. 일단 새로운 맛이라는 게 '어떤 방식으로 만들면 이러한 작용으로 풍미가 달라질 것'이라는 논리로 발견되기 보다는 '이렇게 먹으니까 너무 맛있네. 왜 이렇게 맛있을까?'라는 논리로 연구되기 마련이고 (왜냐면 인간이 '맛있다'라고 느끼는
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쫄보강아지 2025-02-17 19:39:12 3 0
아...근데 고기에 버터 붙은채로 주는건 좀....넘 가짜같은데 했더니 진짜였어...????
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DoBest 2025-02-17 19:47:17 2 0
왜 식스센스 가짜인집이 아닌거지.... 버터 저만큼을 보여주는데 한달에 40kg밖에 안쓴다고..????
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희민이 2025-02-17 19:51:35 12 0
엥 버터가 얼만데 저게 단가가 맞아???
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아야아야어여오요우유 2025-02-17 22:29:02 0 0
버터치즈 엄청 좋아하는데... 맛없어 보임...
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디지털뱅 2025-02-17 22:39:13 1 0
아니 왜 비싼 고기로 싼 밀가루 맛을 내는거야아아아아아악
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인생은짧으니 2025-02-17 23:24:53 0 0
저런 맛 좋아하는 사람도 있겠지 ㅋ 한번쯤은 먹어보고 싶긴하다
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비산 2025-02-18 00:32:41 5 0
존나 웃기네..단가 존나 비싼데 빵맛나고 돈까스 같대..ㅋㅋㅋ그 돈이면 씨부럴 돈까스 먹고 집에 가는 길에 빵 사가지고 가도 남겠다..
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드론머신건 2025-02-18 03:17:14 1 0
버타가 엄청많아보이지만, 밑에만 발려서 양이 적네. 버터에이징 효과가 얼마나 있는진 모르겠지만, 기름이 없는쪽에 마리네이드한 효과가 날 것 같고(고기색도 에이징이 많이 되지 않은 거의 생고기), 스테이크 처럼 버터향을 첨가하면 효과가 좋은데, 저런 일반 불판은 기름을 가둘 수도, 고기가 잠기게도 할 수 없으니까 저정도양을 써도 과하지는 않겠는데 비주얼은 과해지니 마케팅효과는 톡톡히 보는 것 같네.
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