국밥집에서 혼밥 손님을 싫어하는 이유

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동네미친개 2025-04-18 21:30:09

252

0 애초에 회전율로만 치면 혼밥손님이 더 좋지않나? 애초에 비유도 카페에서 커피한잔시켜놓고 죽치는건 결국 회전율 이야기하는건데 비유도 잘못된거같고 [6] 이동

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모텔르완다 2025-04-18 21:36:52

192

1 글의 맥락을 볼 때, 혼자인 손님을 싫어한다기보다, *아마도 24시간 장사하는 집인데 *새벽에, 장사준비하는 시간에 *뜨문뜨문 오는 손님(혼자는 팀이든 상관없이)들 상대하랴 장사준비하랴 바빠서 그런거 아닐까 싶음. [4] 이동

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가슴골땀냄새 2025-04-19 05:14:42 83 0 브레이크 타임을 만들든가... 카페에 비교할 게 안 되지 국밥은 금방 먹고 나가는데

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슈뚱이 2025-04-19 08:38:23

181

1 이고민은 유재석 해결법이면 말끔하게 해결됨 손님끊겨봐야 바로 내 알겠습니다 바로 국밥올리겠습니다 함 이동

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동네미친개 2025-04-18 21:30:09 252 0
애초에 회전율로만 치면 혼밥손님이 더 좋지않나? 애초에 비유도 카페에서 커피한잔시켜놓고 죽치는건 결국 회전율 이야기하는건데 비유도 잘못된거같고
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라온이가득차 2025-04-18 21:36:46 18 0
ㄹㅇ 자리 앉아서 뚝배기 비우는 데까지 길어야 15분인데
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뜨에엥 2025-04-19 07:25:20 53 0
아버지가 요식업하시는 입장에서 봤을때는 걍 귀찮아서 저러는듯? '혼밥 손님이라 돈도 별로 안나오는데 한명씩 들어오고 난리여 귀찮게.' 딱 요런 마인드. 배부른 소리 하고있는거지 손님 한명 귀한줄 모르고
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꽃화산 2025-04-19 08:02:05 22 0
회전율이 생각보다 낮다하더라구요. 유튜브 틀어놓고 밥먹는다고..
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이쁘면좋아함 2025-04-19 08:12:32 30 0
아 근데 솔직히 유투브 틀어놓고 밥먹는거 좀 나는 개인적으로 싫더라 이어폰으로 들으면 상관없는데 꼭 그렇게 유투브 틀어놓고 보는 사람들은 소리도 쩌렁쩌렁하게 틀어놓고 보면서 먹음 심지어 고속도로 휴게소 화장실같은데서도 ㄸ싸면서도 크게 틀어놓음.... 좀 많이 별로임
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안말희 2025-04-19 08:40:21 6 0
유튜브 틀어놓고 밥먹는 사람 하나 봤는데 진짜 어이없긴했음. 자기집 안방인줄. 문제는 그 사람은 같이 먹는 사람이 있는데도 틀어놓고 대화도 하면서 먹었음. 정말 문화충격..
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미숙해도사랑해 2025-04-19 08:40:59 12 0
맞어. 난 우리 애들 키우면서도 식당서 만화 보여줄때도 헤드폰 안챙겼으면 볼륨은 제로로 해서 화면만 보게 했는데... 다른 사람 폰소리 엄청 거슬림. 못배운 새끼들인가 싶음
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맑은눈의광인 2025-04-18 21:31:19 25 0
혼자 오든 여러 명 오든 반찬 세팅은 똑같이 해 줘야 되는데, 혼자면 매출 적게 나온다고 저러나 본데. 저러고서 손님 안 온다고 징징대지만 않으면 뭐. 본인 가게니까
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마에스트로베리 2025-04-18 21:32:21 3 0
나 카페에 혼자 자주 가는데 한번가면 보통 3시간 있다감 메뉴는 항상 같음 브런치 1개 생과일 음료 1개 커피 1개
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모텔르완다 2025-04-18 21:36:52 192 1
글의 맥락을 볼 때, 혼자인 손님을 싫어한다기보다, *아마도 24시간 장사하는 집인데 *새벽에, 장사준비하는 시간에 *뜨문뜨문 오는 손님(혼자는 팀이든 상관없이)들 상대하랴 장사준비하랴 바빠서 그런거 아닐까 싶음.
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모텔르완다 2025-04-18 21:45:18 7 0
https://m.fmkorea.com/?mid=best&document_srl=8120945240&cpage=2
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아멜리아폰드 2025-04-19 04:02:23 60 0
귀찮으면 장사 안해야지 왜 일함
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가슴골땀냄새 2025-04-19 05:14:42 83 0
브레이크 타임을 만들든가... 카페에 비교할 게 안 되지 국밥은 금방 먹고 나가는데
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KindaBlue 2025-04-19 09:08:57 25 0
음식 준비하다 자꾸 나가야되는게 힘든건 이해는 가는데 반찬세팅, 음식준비 계산 등 1인 영업장으로 돌리려면 만반의 준비를 갖춰놔야지 손님을 탓하면 안되지. 정 안되면 영업준비 시간을 따로 만들든지 직원을 고용하든지..
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현재후회과거미래 2025-04-18 21:40:10 26 0
돈은 버는데 왜 조금씩 벌리냐 이런 소리지. 그만 벌리면 뭐 끗
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아이고난1 2025-04-18 23:05:36 1 0
자영업을 안해봐서 얼마나 귀찮은지 모르겠다
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자흔 2025-04-19 07:21:38 6 3
뭐 내쫓은거도 아니고 하소연 정도는 할 수 있을 거 같아
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불리자드 2025-04-19 07:22:57 1 0
맛집이면 혼밥손님이라도 다 합석해버리지않으려나?
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민슈가 2025-04-19 07:49:09 3 0
상권분석이 안됐구먼
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2025-04-19 08:32:17 게시물이 11시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2025-04-18 21:27 / 이동: 2025-04-19 08:32
- 어시스트: 교강성구

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쟌디스 2025-04-19 08:34:02 6 0
그러면 0명 손님 받던가ㅋㅋ
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전재산오백원 2025-04-19 08:37:40 5 3
본인이 한그릇 빨리 비우고 나간다고 모든 혼밥손님이 그러는건 아닙니다. 10에 1명 손놈새끼가 있음
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슈뚱이 2025-04-19 08:38:23 181 1
이고민은 유재석 해결법이면 말끔하게 해결됨 손님끊겨봐야 바로 내 알겠습니다 바로 국밥올리겠습니다 함
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리비아게롤트 2025-04-19 08:44:50 7 0
그럼 혼밥 자리를 만들던가 메뉴나 시스탬을 고민해야지. 불평만 할게 아니고 트렌드 못따라가면 도태되는거지
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izkra 2025-04-19 08:53:02 2 0
국밥집은 혼자든 여럿이든 기본세팅이 일인 아닌가
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그냥넘겨요 2025-04-19 08:55:44 30 0
죄송합니다.. 안갈게요..
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그냥넘겨요 2025-04-19 08:56:50 37 0
어딘지 알려주시면 방문을 지양해서 불편을 드리는 일을 줄여보겠습니다.
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써니사이드UP 2025-04-19 08:56:01 0 0
혼밥도 서러운데 ㅜㅜ
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유단시타 2025-04-19 08:57:06 6 0
편의점 알바 하는데 창고 정리 하던 중에 한 명 한 명이 특정 텀을 두고 오는 거랑 비슷한가.. 혼자면 걍 준비중 걸어두고 정리 끝내고 손님 맞이하던가, 그게 정 안 된다 싶으면 두 명에 일해야지 뭐..
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림프비스켓 2025-04-19 09:02:36 3 0
근데 한식집들이 1인 싫어하는건 이해되긴 함 셋팅할 반찬도 많고 가격도 못올림 그리고 국밥집은 혼밥손님은 대부분 계속 혼밥손님임 나중에 여러손님 데려올 가능성도 적음 반찬도 리필되고 국밥집은 셀프 리필인 곳도 많음 여러모로 귀찮을 순 있지
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수해찡 2025-04-19 09:17:20 13 0
근데 이거 날카롭개 밧을만 한 문제는 아닌거 같은데.. 일하다 사람만고 정신없이 바쁜날 커뮤에 신세한탄 똥글같은거 싸는정도 아님? 않이말구~
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ohho7 2025-04-19 09:20:23 10 0
나도 가게 운영하지만 사장들 테이블단가 생각하는거지 ㅋ 저걸 고정고객으로 여기고 기회로 삼을 생각해보지, 작은 테이블 따로 많이 만들어 놓고 편하게 시킬 수 있도록
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5GWIFI 2025-04-19 09:21:11 9 0
손님이 아예 안와봐야 머리가 새로고침 될거 같은데
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게으른천성 2025-04-19 09:43:39 8 0
귀찮은거 이해함 그럼 안팔면 됨
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나는고양이있지 2025-04-19 09:54:36 4 0
싫으면 문 밖에 1인손님 안 받습니다 써놓으면 됨. 특정 시간에만 불편한거다 하면 그 시간 적어놓고 안 받습니다 하면 됨. 돈은 받아놓고 이러쿵저러쿵 하지말고
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훠킹데드 2025-04-19 09:57:42 5 0
다 저 개개인들이 나중에 직장동료나 친구나 가족들이랑 같이 오는건데. 또 그사람들이 새끼치는거고. 손님 있어도 불평이면 뭐 하지말어야지
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훠킹데드 2025-04-19 10:02:20 1 0
다 저 개개인들이 나중에 직장동료나 친구나 가족들이랑 같이 오는건데. 또 그사람들이 새끼치는거고. 손님 있어도 불평이면 하지말어야지 뭐
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공구공삼 2025-04-19 10:20:32 4 0
저건 불평을 할게아니라 특정 시간에 효율 안나온다 싶으면 브레이크 걸고 준비에만 집중해야지. 저걸 손님탓을 하고있네 지능무엇
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치즈방위사령부 2025-04-19 10:28:43 1 0
사장님 힘드니까 안가드리면 될 일.
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지노루 2025-04-19 10:32:32 3 0
23.9.22면 금요일이네… 주말도 아니고 평일 아침이면 출근하면서 아침으로 먹는 사람도 많을텐데. 보통 저렇게 언짢아하는 매장은 응대에서 티가 나서 안가게 되더라
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뼈해장국조아 2025-04-19 10:37:58 1 0
그 혼밥조차도 없어봐야 정신차리지 ㅋㅋㅋ
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꽃을닮은남자 2025-04-19 11:36:23 2 0
나는 혼밥 자주하는데 최대한 피크타임음 피해서 밥먹으러가는데..
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벌거벗고춤을추지 2025-04-19 11:39:37 2 0
혼밥하면 가게 마이너스남? 왜그래 그럼 파트타임 뽑던가 그러긴 또 싫을거 아녀
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구라쟁이소설가 2025-04-19 12:39:43 3 0
식당 사장입니다. 누누히 말하는데 십새끼들 손님 싹 끊켜봐야 정신차리지. 출처 네이버 카페 “그곳” 같은데 거기도 어질어질함.
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킹수달 2025-05-03 22:25:21 1 0
아???
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불지옥전사 2025-04-19 13:09:39 0 0
혼밥 사절 붙여놓으면 됩니다~~
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흙간지빠워 2025-04-19 16:07:51 8 0
그냥...하루종일 뜨문뜨문 오니까..몸도 힘들고 가게는 왠지 텅 비어보이고..그래서 저런글 쓴거겠지 당장 보이는게 없으니 마음이 힘들고 마음이 힘드니 저런글 쓰게되고
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지리산개작두 2025-04-20 08:35:29 0 0
국밥집이면 뭐 셋팅할것도 별로 없잖아 김치,깍두기,고추양파, 쌈장 ,
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조리병님짬밥 2025-04-20 23:00:04 0 0
그냥 장사 안되서 힘들다 인데.. 말을 좀 잘 못한거 같네요. 요새 특히 자영업 힘들때라.. 잘 헤쳐 나가길
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삼모작 2025-04-21 14:42:36 0 0
새벽에 음식재료 준비하는 시간에 손님이와서 힘든건 이해하는데..인건비줄이려고 홀직원도 없애놨구만 그러면서 24시간하려는건 좀 무리 아닐까. 혼자서 주방홀다 보는건 식당에서 얼마나 힘든건데.
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국밥집에서 혼밥 손님을 싫어하는 이유 [49]