소믈리에 컴플레인 건 캐치테이블 리뷰

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지나가던불곰 2025-04-24 14:17:17

312

2 콜키지하면 원래 레스토랑에서 비치하지 않는 와인을 가져가는거라서 레스토랑 입장에선 도대체 뭔 와인인지 알고 고객님 입맛에 맞는 와인을 준비해놓겠다는 뜻으로, 조금 마셔보게 해주는건 예의임. 병을 다 비워버리면 안된다고 전직 소믈리에에게 들음. 근데 저건 도둑이지 그냥 마시려고 가져간 수준이잖아 [7] 이동

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고스트무역왕 2025-04-24 15:19:23 215 0 사실 어지간한 고급 레스토랑도 국내 정서상 서버가 맛을 보는걸 좋아하지 않기에 국내에선 소믈리에가 콜키지하려는 와인을 마셔보는 일은 거의 없음

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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 15:33:49

288

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서울 정식당 이라네 리뷰 이후 해고됐는지 소믈리에 채용 공고 올라왔다함 [5] 이동

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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 15:34:31 92 0 미슐랭 음식점이구나 엄청 유명한 곳이었네 ㄷㄷ

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삼모작 2025-04-24 16:28:26 135 0 미슐랭식당에서 저런직원쓰는건 거의 국제적망신인데..

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엑스오빠 2025-04-24 15:46:03

170

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140만원……거의 20만원어치 따라감 [3] 이동

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빨간맛핥핥 2025-04-24 16:04:08

172

1 소믈리에인줄 알았더니 소말리아 해적이었던 건에 대하여 [2] 이동

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이거뭐야품번모야 2025-04-24 14:07:52 3 0
??? 어이가 없네
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이로치루기아 2025-04-24 14:08:20 9 0
미쳣나봐 ㄷㄷㄷ
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묘향 2025-04-24 14:09:42 27 0
콜키지하면 원래 조금 가져가는건지도 몰랐네
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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 14:12:02 39 0
그러게... 자기들이 파는 와인이면 팔기전 제대로된 맛 나는지 확인차 마셔본다는 핑계라도 있지 손님이 직접 가져갔고 돈도 10만원 받으면서 저걸 저렇게 따라가나 저런 고급 레스토랑 안가봐서 이해가 안되네 원래 저런 문화인가...
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평생닉이다 2025-04-24 17:29:21 15 0
콜키지 해 가면 다 안 마시고 한 잔 분량정도 남기고 오는게 매너라고 배우긴 했습니다. 소믈리에도 마셔보고 공부하라고.. 근데 저렇게 먼저 가져가는건 저는 처음 보긴 합니다
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호이베베 2025-04-24 14:12:29 3 0
도둑이네
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쿠앤크아몬드 2025-04-24 14:12:54 3 1
저급레스토랑
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오얏나무 2025-04-24 14:14:33 4 0
도둑새끼인가 거지새끼인가
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러블이 2025-04-24 14:17:05 8 0
도둑놈들이네
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지나가던불곰 2025-04-24 14:17:17 312 2
콜키지하면 원래 레스토랑에서 비치하지 않는 와인을 가져가는거라서 레스토랑 입장에선 도대체 뭔 와인인지 알고 고객님 입맛에 맞는 와인을 준비해놓겠다는 뜻으로, 조금 마셔보게 해주는건 예의임. 병을 다 비워버리면 안된다고 전직 소믈리에에게 들음. 근데 저건 도둑이지 그냥 마시려고 가져간 수준이잖아
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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 14:20:14 40 0
아하 난 소믈리에에 대한 예의같음걸로 한잔 주나싶었네 ㅋㅋㅋ
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오늘가입한아이디 2025-04-24 15:09:02 49 0

0.5MB

이거란거네 ㅋㅋ
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고스트무역왕 2025-04-24 15:18:14 70 0
와인 문화는 우리 술문화랑 다르게 서비스를 주는 입장의 사람(소믈리에, 파티 호스트 등)이 먼저 맛을 봄. 와인이란게 아무리 좋은 와인도 컨디션이 안좋을 가능성이 늘 있어버려서. 근데 그건 진짜 10~30미리 수준의 소량임ㅋㅋ누가 봐도 한잔 따라가는건 쌉에바.
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고스트무역왕 2025-04-24 15:19:23 215 0
사실 어지간한 고급 레스토랑도 국내 정서상 서버가 맛을 보는걸 좋아하지 않기에 국내에선 소믈리에가 콜키지하려는 와인을 마셔보는 일은 거의 없음
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그냥넘겨요 2025-04-24 15:47:29 27 0
왜 하는건지는 못 배우고, 내가 보관하니까 관행상 마셔도 되는구나 라고 생각한건가
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평생닉이다 2025-04-24 17:31:08 17 0
첨언하자면 호스트테이스팅이랑 저거랑은 좀 다른거긴 해요. 호스트테이스팅은 그 식사자리의 주최자(호스트)가 주로 하는거라 콜키지인거랑 아닌거랑은 상관이 없습니다. 그리고 콜키지의 경우 한 잔분정도 남겨가서 소믈리에도 마셔보라고 하는게 예의라고 배웠는데, 오픈 후에 첫 잔을 가져가는건 저는 처음 보네요
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재미없게말하는애 2025-04-24 20:04:18 22 0
식당에서 취급하지 않는 거 콜키지 하는 건 예의. 가져온 사람이 나눠드리는 건 호의. 소믈리에나 서빙하는 사람이 멋대로 마시는 건 절도. 당연히 줘야한다는 건, 스드메 간식도시락 같은 얘기.
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모르캉 2025-04-24 14:18:19 12 0
시발 ㅋㅋ 한모금도 아니고
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Goose312 2025-04-24 14:31:26 36 0
내가 저쪽에 문외한인데 저정도 양이면 150ml 넘지 않아? 보통 와인이 750ml 인거 생각하면..
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whenever78 2025-04-24 19:39:10 18 0
그정도는 되는 것 같은데 따르는 병은 아직 누워져있음 거기다 작성자가 본인이 싸게 산건지 90만원정도라고 얘기하고 있음 작성자가 보살인걸로....
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개밥줄시간 2025-04-24 14:51:19 1 1
하... 캡틴큐 들고 다시 가자
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아빠와탕수육 2025-04-24 15:01:24 31 0
소말리아 아님? 빈곤하면 그랄수잇다본다
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하우젠폭삭 2025-04-24 15:07:19 40 0
96년산 슈발블랑 가격보니까 140만원이네
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kluu 2025-04-24 15:07:55 29 0
디캔딩이 아니라 그냥 냅다 저렇게ㄷㄷ..
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린이는배고파 2025-04-24 15:09:05 49 0
왜 영업장에서 사심을 채워...
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2025-04-24 15:24:33 게시물이 78분 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2025-04-24 14:06 / 이동: 2025-04-24 15:24
- 어시스트: 오징어한바가지

오징어한바가지 2025-04-24 15:26:25 19 0

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ㅇㅅㅅㅌ
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초태7 2025-04-24 15:30:33 1 0
추접스럽다
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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 15:33:49 288 0

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서울 정식당 이라네 리뷰 이후 해고됐는지 소믈리에 채용 공고 올라왔다함
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냐냐냐냥냥냐 2025-04-24 15:34:31 92 0
미슐랭 음식점이구나 엄청 유명한 곳이었네 ㄷㄷ
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삼모작 2025-04-24 16:28:26 135 0
미슐랭식당에서 저런직원쓰는건 거의 국제적망신인데..
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FleurNuit 2025-04-24 17:26:08 77 0
정식당에서 저랬다고?!?!?! 저정도 식당에서 그냐우해고 하고 말았다는거면 해고로 은근슬쩍 넘어간거 같은데...
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악사라이 2025-04-24 20:29:56 21 0
정식당이면 원탑아닌가 거의
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돈가스랑만두 2025-04-24 23:31:56 3 1
해고로 넘어가면 잘 넘어간거지 뭘 그래 ㅎㅎ
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엑스오빠 2025-04-24 15:46:03 170 0

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140만원……거의 20만원어치 따라감
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낮져밤져맨날져 2025-04-24 16:16:28 28 0
슈발...
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오크맛간 2025-04-24 17:36:46 4 0
슈발 소리나오게하는 가격이군
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꺼비핑 2025-04-25 00:15:19 1 0
소주도 오천원인데 알바가 한잔 먹는다고 가져가면 ㅋㅋ
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럭키비키잔아 2025-04-24 15:50:06 16 0
슈발소리 나왔겠네
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바이엘2권 2025-04-24 16:01:25 11 0
술도둑을 서빙으로 두나
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포도봉지 2025-04-24 16:02:33 19 0
ㅅㅂ 뭔 나이트 웨이터도 저런짓 안하겠다 도대체가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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빨간맛핥핥 2025-04-24 16:04:08 172 1
소믈리에인줄 알았더니 소말리아 해적이었던 건에 대하여
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오늘도씩씩 2025-04-24 17:27:49 3 0
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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고양이가우걱 2025-04-24 18:09:30 2 0
Ahoy!! 아르르르르! 술을 내놔라!
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방송안내 2025-04-24 16:17:24 1 20
ㅋㅋㅋ 별... 솔직히 콜키지 피라는 것도 뚜따해주고 잔 설겆이 값으로 10씩이나 받아가는 식당들도 이해 안감. 콜키지 프리면 좋겠지만, 설겆이 값도 있어야 하니까 조금은 책정해도... 막말로 콜키지까지 하는 사람이 소믈리에 설명이 필요할까도 싶음. 좋아하는 술이라 거기까지 들고 가는건데 아무렴 설명까지 들어야 할만큼 모를까
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구렉꾸나 2025-04-24 16:43:34 88 0
노동값이 아니고 식당에서 판매하는 술 안사는 대가를 치르는거임. 식당에 음식 들고가서 먹으면 안되는 것처럼 음료도 당연히 안되는거임. 근데 그걸 가능하게 해주는 대신에 식당 이용료를 받는거지.
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그게말이냐시바라 2025-04-24 17:02:55 41 0
식당에서 술 팔 때 가격 생각하면 콜키지 비용 개저렴한거임. 콜키지 허용해주는거 자체가 일종의 서비스 개념이라 생각하는데
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낼름할짝 2025-04-24 17:07:40 50 0
설거지 설거지 설거지 설거지 설거지 설거지
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평생닉이다 2025-04-24 17:26:37 9 1
이제 이해하셨죠?
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최태민 2025-04-24 19:38:03 11 0
설겆이 ㅋㅋㅋㅋ 설겉위 가 맞습니다
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군만두국 2025-04-24 21:07:22 9 0
설겆이는 좀 긁히네
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봉창이칼국수 2025-04-24 22:12:20 3 0
테이블단가에 원래 제일 크게마진남는데 술음료종목이라 콜키지 해주는것만해도 감사하긴하지.
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리리피 2025-04-24 22:25:04 1 0
다니다보면 콜키지해주는데가 좋아짐.내가 마시고싶은거 마실수있고 좋은술마실땐 비용도 가게에서 사는거보다 싸게먹힘.
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피아노선율과 2025-04-24 16:18:48 6 0
정식당은 김밥이 진짜 맛있음!!
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오늘도씩씩 2025-04-24 17:27:32 46 0
저건 사진을 찍어놓길 정말 잘했다. 만약 사진 없었으면, 소량 와인 따라가는 거 아까워서 한 잔으로 과장했다고 의심하는 사람 분명 있었을듯. 어떻게 그 순간에 사진 찍을 생각을 했대.
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FleurNuit 2025-04-24 17:28:57 22 0
저건 그냥 못배워쳐먹은 사람이 소믈리에가 된거 같은데... 저건 걍 일을 하면 안되는 사람이잖아...
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짜증나네진짜 2025-04-24 18:41:43 7 0
조금만 더따르면 한병 다 따르겠는데??????
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된장보리밥 2025-04-24 18:45:21 1 0
궁금해서 댓글 찾으러 가봤는데, 대댓글들 보니 또 사람 하나 죽이려나본데?
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후루에시맨 2025-04-24 20:12:32 17 0

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프로포즈 한 식당인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 메뉴명 맛있는 김밥 정말 맛있음 25000원
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공대대 2025-04-24 20:59:44 2 0
자꾸 소비자들을 바보취급하는데 그러면 안됌..
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막가다쿵해쪄 2025-04-24 22:15:26 28 0
이날 정식당 주차장에서 조질꺼라고 여자분 열받아하시는거 직관했는데.... 조졌네... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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옥지꼭지 2025-04-24 23:44:07 4 0
오 조금만 더 자세히 풀어주십쇼 선생님-!
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지옥에서돌아온햄쉬 2025-04-25 00:41:47 1 0
ㅇㄷ
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여신윤하 2025-04-25 01:00:45 1 0
썰 부탁합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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검정알약 2025-04-25 01:48:22 0 0
ㅇㄷ
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나는고양이있지 2025-04-24 22:56:40 6 0
100미리 넘어보이는데? 거의 강돈데..
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잭필드만세 2025-04-25 00:11:03 0 0
한입충이 또
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똘방구리 2025-04-25 01:07:30 1 0
거의 뭐 다방레지마냥 오빠 내꺼도 한잔 탄다? 수준이네
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소믈리에 컴플레인 건 캐치테이블 리뷰 [67]