고기 굽는 교육 방송

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마요네즈o 2025-05-31 17:56:57

1 과학적으로도 육즙차이 안난다며 ㅋㅋ [9] 이동

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마요네즈o 2025-05-31 17:56:57 82 1
과학적으로도 육즙차이 안난다며 ㅋㅋ
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구라쟁이소설가 2025-05-31 18:02:08 107 1
육즙 차이보다는 균일하게 익히는 뭐 그런 정도? 결국 익힘의 정도라는게 내부의 온도 싸움이라
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구라쟁이소설가 2025-05-31 18:02:27 24 0
아 자주 뒤집는걸 말하는거구나 .. 난 또 레스팅 말하는건줄 ㅈㅅ
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마요네즈o 2025-06-01 09:56:59 3 0
ㄱㅊㄱㅊ
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마요네즈o 2025-06-01 09:57:22 14 0
ㅗㅜㅗㅜ
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돈가스랑만두 2025-06-01 11:35:46 2 0
빨아빨아
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만능짤 2025-06-01 11:42:01 2 0
쭈압쭈압
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뻘짓의신 2025-06-01 16:16:31 1 0
오히려 내부가 이븐하게 익으려면 자주 뒤집어줘야한다고 함.
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HCBR 2025-06-02 21:04:53 0 0
스테이크 정도 되는 고기는 내부까지 익는데 오래걸림.내부까지 익을 동안 뒤집지 않으면 바깥쪽은 계속 열을 받아 오버쿡(웰던-회색-)됨. 자주 뒤집어서 잔열로 내부를 익혀야 회색띠(그레이 밴드)가 얇아짐. 아랫면을 구우면서 윗면을 레스팅하는 느낌
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HCBR 2025-06-02 21:05:45 1 0
물론 삼겹살처럼 1cm이하의 얇은 고기는 걍 굽고싶은데로 구워도 상관 없슴
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땅콩먹고싶다 2025-05-31 18:23:26 3 0
또라이 머리내린거 잘어울리넹
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홀리몰리과카몰리 2025-06-01 00:55:30 0 0
요도리 살 왤케빠졌어
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남감탈 2025-06-01 02:08:03 5 2
사람이 정서적으로 좀 안정되어 가는 것 같아 보여서 보기 좋군
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2025-06-01 02:35:41 게시물이 9시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2025-05-31 17:52 / 이동: 2025-06-01 02:35

나의삶의행복이라오 2025-06-01 02:40:58 5 0

MP4, 45.1MB

??: 고기는 한번만 뒤집으면 됩니다
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김포텐 2025-06-01 04:10:21 4 0
반박시 다 쏴죽이는거냐고
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카레보쌈 2025-06-01 04:58:51 3 0
나 저 총 메탈슬러그에서 본거같아
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삭제된 답글입니다.
치킨사줄게 2025-06-01 21:30:51 1 0
존윅4 조금 루즈한감이 있었지만 이 씬은 진짜 독보적이다
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별별자리 2025-06-01 10:13:06 0 1
삼겹살은 자주 뒤집으면 맛없어지던대. 질겨진다고 해야하나?
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고영희키우고싶다 2025-06-01 10:58:20 2 0
자주 뒤집지 말란 이야기가 나온게 기름기 없는 고기 생으로 구울때 자꾸뒤집으면 수분이 다 증발해버려서 말이 나온거같음
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코아나 2025-06-01 11:49:13 9 0
기름기 없는고기면 더 자주 뒤집어야지 바닥에 늘러 붙는데 자주 뒤집으면 수분 날라간다은건 뭔 논리지 고기 겉면 수분은 얇든 두껍든 없는게 좋고 안쪽수분은 자주 뒤집으면 증발하고 그러나
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zzw2 2025-06-01 12:34:17 3 0
1. 매번 논쟁이 되는 주제임 2. 결론은 가정용화구 업소용화구, 숯불, 프라이팬, 철판, 냉장고기, 냉동고기, 지방이 많은부위, 없는 부위 다 다르다 3. 30년전에는 버너로 삼겹을 구워 공원이나 이런대서 구워먹는게 흔했고 화력이 약하고 바람이 부는데 자주 뒤집으면 온도가 낮아져서 고기가 구워지지 않고 삶아지듯이 구워졌다. 그래서 한번 뒤집으라 한거
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고기 굽는 교육 방송 [21]