작성 2026-01-05 08:28:01
ⓞ 추천
ⓤ 단축URL
|
|
54
44,086
덴류
|
|
|
작성 2026-01-05 08:28:01
ⓞ 추천
ⓤ 단축URL
|
|
|
덴류
|
|
|
|
|
튀김범벅
2026-01-05 
216
3
옛날 시대니 원래 텃세같은게 쌜거고, 당시 화교는 중국음식 아니면 사실 사업 불가, 취직 불가 수준이라 견재가 심했을거 같음
웃대에서활동하는
2026-01-05 23
1
아직 일방의 이야기인데 댓글 보니까 또 누구 한 명 잡아다 조리돌림할 생각하고 있네
휴지쥰비
2026-01-05 15
0
도급제의 단점중 하나지..
겁쟁이방울토마토
2026-01-05 88
7
얘기들어보면 저런건 중국인거랑 상관없고 옛날 요식업 전반이 다 저랬음 폭넖게보면 요식업도 아니고 도제식교육의 문제점인거지 국민성 이런거랑 상관없음 뭐 외국인이라 좀 더 그런건 있긴했겠지
민초단조무래기
2026-01-05 
시간폭탄
2026-01-05 39
0
요리 예체능 건설 기술 같은 도제식은 원래 다 저렇던데. 일반적인 사회 생활과 다르다고 봐야댐. 나도 기중기 배우려고 했다가 했던 사람이 3년은 무급으로 버티다 싶이 해야 가르쳐준다고 해서 바로 포기함
2026-01-05
등푸른고양이
2026-01-05 9
0
지금도 마라탕집 비슷할것 같음 ㅋㅋ 다 중국인 쓰던데
박새로이병god
2026-01-05 
HAL9000
2026-01-05 141
10
한국은 6070년대에 화교 때려잡기에 매우 진심이었음. 가벼운 말이 아니라 정말로. 당시 한국은 오늘날 동남아와도 비교가 안 되는 빈민국이었고, 수십 년 이상 한국에 정착하며 장사로 밑천을 마련한 화교들의 재산과 힘에 대한 두려움이 있었음. 실제로 오늘날까지도 캄보디아, 태국, 싱가포르 등 여러 동남아 국가들은 수 할 밖에 안 되는 화교가 권력을 쥐고 있음. 한국 정부는 화폐개혁, 소공동 화교촌(차이나타운) 재개발계획 수립 및 의도적 지연으로 지치게 만들어 화교촌 해체, 화교의 회사 설립 금지 등 여러 합법적, 불법적 규제와 조치를 통해 화교들의 거주지를 해체하고 재산을 약화시키며 이등시민으로 몰아내어 화교 세력이 말라죽게 만들었음. 이 때문에 과거엔 많았던 화교촌은 인천을 제외하고 사실상 전부 해체되었고, 화교들은 중식당 외엔 갈 곳을 잃었음. 그래서 이들이 주방에서 더욱 끈질기게 뭉치고 한국인을 배척한 것은 마냥 우연이 아님. 한국 정부의 두려움은 실제 화교 세력의 힘에 비해 과하긴 했지만, 한편으론 지금도 조선족 거주지조차 차별받는데 차이나타운 수십 개가 서울 핵심지에도 남았을 걸 생각하면 그 조치를 무작정 비난하기에는 복잡한 심경도 들고.
HAL9000
2026-01-05
포도봉지
2026-01-05
cherrish
2026-01-05
전국양배추운송연합
2026-01-05
숙취
2026-01-05
적발현황
2026-01-05
모코으모
2026-01-05
cherrish
2026-01-05
AmonaR
2026-01-05
탕탕소년단
2026-01-05
탕탕소년단
2026-01-05
화이트싹쓰
2026-01-05
오렌지덕
2026-01-05 19
0
도제식 교육 하는데는 다 그렇지 머.. 기술 다 까고 알려주는데는 대기업 정도 벆에 없지 않나..?
size21
2026-01-05 138
10
씁쓸한 이야기지만 한국인은 한국사람 등쳐먹음. 해외에서는 한국사람이 한국사람을 믿지 말라고 말함. 왜냐 바로 사기치니까. 예전에 캐나다 영주권 따러 한인 할머니 가게에서 말하는 아저씨 이야기 나오는데 그가게에서 일을 해야 영주권 나오는데 캐나다 사람한테는 요구하지 않는 시간외근무 잡일 막시키더라고 하소연함. 이에 비해 중국인들은 지들끼리 뭉침. 지들끼리 누가 업을 하나 받아오면 그걸 다 도와줌. 그리고 자기들 끼리 돈을 모으고 모아서 건물을 사버리고 건물을 사버린뒤에 자기들 끼리 일자리 주고 자기들 끼리 비지니스 해서 결국에는 그 직업에는 중국인 이외에는 할수 없는 일로 만듬. 중국인들은 철저하게 그렇게 비지니스 하니까 돈이 모이고 그 돈이 축적되면 더 독하게 굼. 그냥 앉은 자리에 풀도 안나겠더라고. 한국인들은 개인들은 똑똑한데 집단으로는 못 뭉치고 중국인들은 개인들로는 머리가 딸리는데 집단으로 뭉치는건 당해내지 못함. 그러니까 한국인이 조언하길 해외에선 한국사람 믿지 말라고 알려줘. 참 그거 듣고 많은 생각이 들었다.
HAL9000
2026-01-05
커피맛우유주세요
2026-01-05 
노래하는해적
2026-01-05
웃대의지박령
2026-01-05
니익네임v
2026-01-05
니익네임v
2026-01-05 
이런개나리얌
2026-01-05
찐빵찐빵
2026-01-05
한미짱국지
2026-01-05
소프트밸리
2026-01-05 24
0
전세계에 퍼진 차이나타운 대부분은 지금의 중국인들이 모여 만든것이 아니라 국공내전에서 패배한 국민당과 그 지지자들 그리고 공산당이 싫어서 중국 본토를 떠난 난민들이 모여 살기 시작한 곳들이 대부분이다 한국 화교들도 한국전쟁때 자체적으로 군조직을 만들어 한국군을 도와 북한 공산당과 맞서 싸웠고 이후 우리정부는 대만정부를 공식정부로 인정하여 화교들은 대만국적을 갖게 되었다 이후 90년대 중국과 정식 수교를 맺으며 중국을 정식 국가로 인정하게되었다 그러한 이유로 여경래 요리사처럼 대만은 가본적도 없지만 아버지가 중국 본토 출신임에도 대만 국적을 받았고 아버지의 국적을 따라 국적이 대만인 경우가 많은 이유다
지리산개작두
2026-01-05
대화명짖기귀찮어
2026-01-05 68
0
요식업만 저런게 아니라 여러 분야 기술직들 특히 현장쪽이 다 저랬고 지금도 그래 ㅋ
중중머리장단
2026-01-05
슈뢰딩거의고라니
2026-01-05 4
0
저분 저렇게 일해서 높은 자리갔음에도 박봉이었던게 씁쓸하더라
왠만해선안웃는놈
2026-01-05 12
0
다른얘기지만 생각보다 '오케이콜 니가이기나내가이기나해보자 ㅅㅂ' 라고생각하는사람이 적더라.. 뭐 단순 내주변인 통계뿐이지만 난 여태 저게 당연하다고생각했는데..ㄱ 래서 게임에 그많은 시간을..후우..
꼬삼
2026-01-05 
서현내운명
2026-01-06
중중머리장단
2026-01-05 15
0
보톤 중국/인도는 외국에서 자기나라 사람들 끌어주는데, 한국인은 아님 ㅋㅋ 그 예로 한국에서 뭣모르고 호주 이민가면 한국교민 교회(한인커뮤니티)에서 사기꾼이 붙어서 바로 털어먹음. 그리고 털어먹힌 피해자가 다음 이민자를 털어먹음 ㅋㅋㅋ 이민가면 철저히 그 쪽 사람들과 어울릴 걸 전제해야함.
대학을가야하나말아야
2026-01-05 4
0
말이 13년이지.. 20살에 시작해도 33살이 되는 엄청나게 길고 긴 시간임
병1신탐지능력자
2026-01-05 13
0
08년도 워커힐 호텔도 똑같았음 화교 몇명이 꽉잡고 레시피 공개 절대안했음 지금은 모르겠네..논외로 중식마녀 그분 워커힐에서 일했을때 난 일식이였는데 오다가다 헬퍼하면서 몇번 봤음ㅋㅋㅋ이번흑백보고 신기했는데ㅋㅋㅋㅋ
완소코리
2026-01-05 1
0
속담이나 격언은 그 나라의 사상, 관습, 민족전통 갖가지가 녹아 있는 거라고 생각하는데, 중국 소설 보다 보면 제자를 두면 스승은 배를 곯는다. 라는 말이 자주 나오더라고. 그래서 중국에서 스승 모시고 제자 두는 일이 엄청 심각한 중대사였구나 싶기도 함.
홍시와연시
2026-01-05 25
0
딴얘기지만 이연복셰프님이 방송 타서 선풍적인 인기를 끄니까 시기질투하는 동료들이 많아 상처받았다고 했었음. 인기에 대한 보답으로 우리나라로 귀화하셨다고는 하셨지만...그 일로도 화교 커뮤가 얼마나 폐쇄적인지 알겠더라. 사실 화교들이 억압받는 이유도 뿌리내린 나라와 섞이지않고 오히려 위해를 끼쳐서임. 여경래, 후덕죽 주방장님이 개인적으로 훌륭한 면모를 보여주셔서 희석되어서 그렇지... 화교 커뮤의 특징은 짚고 가야됨.
HAL9000
2026-01-06
zzw2
2026-01-05 13
0
당시 후덕죽(화교)이 총주방장 이어서 말많이 나오는거 같은데.. 근데 결과적으로 최유강 최연소 주방장 시켜줬고 국빈들 오셨을때 담당하게 해서 커리어도 쌓아줬고. 기술가지고 나갔다가 돌아왔을때도 받아줬고. 홍콩쪽에서 할때도 도와줬고. 일할때 중국어 한거야.. 바리스타들도 용어는 이탈리아어쓰고. 그러지 않나 싶어..!!
니가생각한그것이정답
2026-01-05 1
0
내가 우선이냐 우리가 우선이냐가 딱 나오지....... 결국 한국사람은 내가 살아야 된다고, 중국은 그래도 우리가 욕하지만 우리끼리 라는게 강함
모진마음지우기
2026-01-05 3
0
꽌시 문화가 장난 아니라고 하긴 하더라니 13동안 저정도면 진짜 빡세긴하네
앵콜금지
2026-01-05 0
0
요리는 아니지만 인테리어 쪽은 무급으로 1년 시다하고 배워야한다며..? 자기 경쟁자를 왜 키워주냐고 절대 안 알려준다는게 지금도 현재 진행형이고 요리 업계도 그때 그 시절은 그랬나보다 했는데.
루나틱플레이어
2026-01-05 1
0
해외에서 살다 느꼈는데 중국만 그런게아니라 우리나라도 똑같음 사람사는데 다 똑같더라 다만 문화적으로 더심하냐 덜하냐 차이지
dglzinc
2026-01-06 0
0
여경래 이연복 같은 분들이 참 대단한 분들인듯. 저런 텃세 안 부리고 한국인 제자들도 띄워줄라 하고
야한동그라미
2026-01-06
검은껌딱지
2026-01-06 0
0
화교들이 한국에서 먹고 살기 위해 가질 수 있는 직업이 매우 제한적이였음. 그 작은 밥그릇을 지키기 위해 폐쇄적 문화가 되는건 사회적 압력에 의한 필연적 현상이라고 봄.
추천
;){kind=link}
베스트1
베스트2