음식가지고 장난치면 안되는이유 [18] |
작성 2026-02-01 22:50:07
ⓞ 추천
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18
7,021
소주왕v
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맞음
음식가지고 장난치면 안되는이유 [18] |
작성 2026-02-01 22:50:07
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소주왕v
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벗겨먹는사람
2026-02-02 15:15:45
29
0
누가 제철이 더 맛있는걸 모르나? "9월에 먹을 수 있는 매생이 중에 최고"를 가져오라 [1]
이동
늙고힘없는곧휴
2026-02-01 1
0
맞는말이다.. 쳐맞는말
이온아
2026-02-01 2
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더 처맞아라
아름다운라미아
2026-02-02 1
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봉주 개빡칠만했네
벗겨먹는사람
2026-02-02 29
0
누가 제철이 더 맛있는걸 모르나? "9월에 먹을 수 있는 매생이 중에 최고"를 가져오라
개빻았다
2026-02-02 
좌석예약
2026-02-02 1
0
아아를 겨울에만 먹을 놈
2026-02-02 
sd산들바람
2026-02-02 1
0
아.... 뒤지라는거구나
kdir
2026-02-02 0
0
중학생때 식객 재밌게 봤는데 이건 진짜 억지였던거 같음 ㅋㅋ
난만고양이
2026-02-02 0
0
이제와서 생각해보면 봉주가 ㄹㅇ 찐 대인배임
마른휴지
2026-02-02 3
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성찬이 말은 그거지. "운암정은 최고의 식당이다. 그런 최고의 식당에서 제철에 맞지 않는 음식을 내보이며 최고라고 자칭하는 것은 옳지 않다. 진짜 최고라면 최고의 음식을 내보낼 순 없을 땐 아예 올리지 말거나, 아니면 더 맛있는 매생이가 있지만 지금은 제철 아니라서 현재는 이것이 최선이라고 명확히 말했어야 한다." 단순히 봉주 엿먹이려는게 아니라 운암정을 사랑하고 또 봉숙수의 능력을 알기에 하는 말임
마른휴지
2026-02-02
민파파
2026-02-02
마른휴지
2026-02-02
민파파
2026-02-02
마른휴지
2026-02-02 
dagdha
2026-02-02 2
0
[부연설명] 원래 매생이는 장흥 지역의 한철 음식이었음. 양식이 되지 않아 생산량이 별로 많지 않았고 - 김 양식에 방해된다고 일부러 염산을 뿌려서 없애기도 했음 - 보관 및 운송이 어려워서 타 지역에서 먹기 어려웠고 보관해 뒀다가 여름에 먹어도 원래의 제맛이 나지 않기 일쑤였음. 냉동보관법도 비교적 최근에 나온건데 그냥 냉동시키면 매생이 타래 안쪽까지 잘 얼지 않았기 때문. 그래서 저 식객 만화가 나오기 전까지는 그냥 아는 사람만 겨울에 전남 해안가 가서 먹던 음식이었는데 식객 만화가 나오고 유명세를 타면서 생산량도 늘고 냉동 보관 기술도 발달하면서 전국으로 퍼지게 되었음. 실제 식객 뒤편에 가면 냉동기술 발달로 사시사철 매생이를 먹을 수 있게 되었다는 언급이 나옴. 요즘은 동결건조기법도 나왔다고 함. 그런데 유통과 기술의 발달로 1년 내내 매생이를 먹게 된 지금에 와서 매생이가 전국적으로 퍼지게 된 역할을 한 만화를 보면서 저게 뭔소리인가 하고 놀리는 대상이 되었으니 아이러니한 일임.
형광보이
2026-02-02 0
0
제철이든 말든 어쨋든 작가의 상상력 부족이 만들어진 개병맛 에피소드였음.
멜로스
2026-02-02 0
0
덜 맞은듯
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